秋季必不可少的10分钟润燥养颜羹

风险管理专家

      眼瞅着天气越来越干，我家适合秋天的食材都出动了，银耳、莲子、梨、荸荠、莲藕……各自为战也能三五成群，这阵子没少喝银耳羹，煮好的银耳口感粘糯，滋阴润燥，特别适合秋天来吃，不过却一直没想写出来。想着这个简单，应该没人不会吧不过。现在还是想和大家分享一下，至少提个醒：秋天来了，要喝一碗秋梨银耳莲子羹哦。
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【秋梨银耳莲子羹】
6 _( n- I  V- ~+ Q3 M  w) J' d2 `9 M食材: 银耳、莲子、梨、枸杞
& E( }8 z: u- f6 S5 q" f0 Y配料: 冰糖、水
做法: 1、准备好食材，将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。
        2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。
/ F. B0 }5 x/ b0 U; i2 v        3、泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。
        4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。
8 z! N/ Y4 ^- O, x8 x        5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。
1 ^! @$ ]5 J, W' U7 f2 g        6、加入清水，水面高出一个指节宽即可。
8 m3 N- ?: E8 o        7、大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。
1 E, F- M0 K- k; c8 Z  _7 @7 F        8、煮好的银耳羹尽量当天吃完，不要隔夜。

/ G3 f/ U  W2 r+ t2 K' Q/ }; h高压锅省时省力，不过想要快速熬好一碗粘稠的银耳羹还是要提前做好功课滴。~银耳和莲子要提前泡发银耳去掉根部硬芯，尽可能的切碎或撕碎，这样能缩短熬制时间，口感也特别好要掌握好焖煮的火候。另外，单熬制银耳羹的话，吃不完可以做面膜。

难民

{:soso__723599819591600818_1:}看着就想吃~

若溪

{:soso_e160:}

小路

{:soso_e124:}

伙夫

我就抹点猪油，蛮好！

小方

以后就蹲这里解馋了

地平线好远

难民 发表于 2012-10-15 19:56
5 b$ d5 j3 }- c' I- q看着就想吃~

这是我吃的，而且是特别想吃的，问题是没人给我做啊，我自己又没耐心做。唉，造业的地姐。

南湖青青草

俺是胖人不敢吃:Q，但是俺也经常做;P

童姥

{:soso__13657052413712614462_1:}想吃，不会做，求吃～