2012拥抱春天·户外嘉年华·炉灶山大王户外美食挑战赛参赛队员报名帖 - 诚邀你来参赛

伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:42:13

和好玩的人一起在路上...

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注意：2012年拥抱春天美食炉灶王大赛地址改新地方了！！

http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=129719&page=1&extra=#pid513409

府河大家一个不陌生很熟悉的地方府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，不久的将来又开发啦（还不知道搞成啥样呢？）从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。

照片提供：老黄

呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。

找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，户外大餐自然是少不了，把带的美食一一摆开，挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的鲜鱼、芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，几个好友对酌，别有一番滋味。真的给个县长都不换（书记还考虑一哈）

【活动时间】3月24日（周六）16：00大赛开始

【活动规则】

1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状，炊具清理干净返还）

2、组委会提供锅、勺和木柴。（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）

3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴风味不限、口味不限、干稀不限、中西不限。
参赛项目：两菜、一汤、一主食。
其中荤菜必须是鱼，素菜不限，汤的荤素不也不限，主食米面不限，分量能够四人餐就行。

4、比赛流程：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（食材的清洗不在规定时间以内，但不能加热提前制作）

5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛

6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（150记分制），炉灶环保50分，烹调100分！

写在后面的话：

本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同，不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性。

不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。

希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。建议组队参赛，并为其取个响亮的队名。

原则就是简单但又不失精致，可口又不失营养，美味而环保提倡健康！

报名参赛队伍（以报名时间排列，不断增加中）
6 M( M3 o% m1 ~; G8 @. ]1、汉阳徒步美食队领队：风玲 .3 ^7 g2 ^% K" G" t
2、南湖炊烟队       领队：美丽心情；主刀：y y。# x; E0 B1 t, b0 C$ ~
3  妖魔仙          领队：蕴藉.
4、东湖掌勺队。    领队：水车；主刀：李子,副手小丸子等
3 b6 w$ W! U6 N- g7 u8 y# |: [5、东湖风光二队    领队：杨柳。
6、武汉晚报好吃佬队领队：老王.
( s/ r- n) @* f5 v7、永远一家美食队    领队：人在旅途73. 6 p' j& |  F6 j- ]' c8 A3 M2 V3 m
8、青山绿水队       领队：龙猫.
9、青山疯子队       领队：青山37度.
10、汉阳白骨精队    领队：田天；主刀：紫馨
11、009  龙门客栈队领队：飞泉流毓.
12、汉口小样儿骑行队  领队：小白.: N; Y& q( d: ?. D
13、我运动健康快乐行  领队；汪洋. 主刀一指禅
14、毛毛系列队：    领队；毛毛牛。
15、(娜苹果)队       领队；观山月.
16、双反小分队：    领队；  过客.
农行金穗卡·2012拥抱春天·户外嘉年华·炉灶山大王户外美食挑战赛（3月17—18日）
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=129060&fromuid=27

伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:42:30

本帖最后由伙夫于 2012-3-2 15:16 编辑

参赛队的名额有限，锅只那多，赶快报名、先来先得啊！（欢迎监督）
报名格式：
例：000 青春似火队，领队伙夫（电话：139110122119 ）队员：麻将、稀饭、红中
跟本帖按格式报名有效：
001：

告参赛选手:

一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香，

可能在规定时间内完成不了制作。

风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。

二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、

按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。

三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺，

具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。

四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量，

一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。

五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技，

取得好成绩。展示我们湖北户外人的FB风采。

历年精彩瞬间

投入（可见比赛激烈哦）

伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:42:38

本帖最后由地平线好远于 2012-2-29 11:26 编辑

历年精彩瞬间！
美女篇
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伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:42:44

本帖最后由地平线好远于 2012-2-29 11:25 编辑

33
绝技篇

伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:42:54

本帖最后由伙夫于 2012-2-28 21:08 编辑

44
国际性

伙夫 · 发表于 2012-2-28 20:46:45

本帖最后由伙夫于 2012-2-28 21:11 编辑

55
获奖佳肴
菊花鱼

你相信这是我们驴友现做的？

selena1222 · 发表于 2012-2-28 20:52:58

啦啦队{:4_131:}

花儿朵朵 · 发表于 2012-2-28 20:54:18

今年可以让偶当个评委什么的嘛？

伙夫 · 发表于 2012-2-28 21:20:37

今年可以让偶当个评委什么的嘛？1 H3 T, I- R3 E
花儿朵朵发表于 2012-2-28 20:54

明年吧，
现在报名，比赛搞个一等奖，
评委资格说明：
历届户外美食比赛第一名；- w0 P& Y2 Z8 b2 p) [; ^$ O
资深户外人士（像老黄、一介等）；; b# T9 L( U; v0 ^+ X& _0 L! E' `" R
有名望户外群主；( N" ~ F, u$ _! B4 k4 s0 L* U; |5 i
吃喝玩乐版主（又称吃货）。