本帖最后由 伙夫 于 2011-2-24 22:58 编辑 : g7 [" Q3 V! j+ }' h9 |
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我们在路上的户外人从来不乏美食家,更不缺美食能手。3 F8 @3 @- S, |8 `) @8 H' Z3 G+ w
你可能是新人,也可能是头一次踏入“户外”你可选取一个能代表你技艺的菜肴参赛, 同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演。( h) C$ a i3 }2 a
6 z9 k0 z. I- ~5 E } 第二届黄花涝美食炉灶王挑战赛细则
5 |+ `" R% B. @6 p2 ?3 P- C 一、比赛器具和形式:3 q5 k4 s, z- {' D, T8 B) b Y! f0 g
, X: n) f2 @" }& \ 1、比赛使用大锅(>50cm)、炒勺(*俱乐部提供)
2、就地刨坑挖灶 二、参赛对象:本网注册会员(2011年3月10日前注册的会员)
' k& ~5 o# m, Z9 i 照例:“吃喝玩乐”版主不参加比赛,即使现场制作也不参入评奖
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( u1 A, ]% Z% }4 m. i 三、大赛组委会 评审总监: 老黄 6 g! Z l( Z- i g5 o) \
评委:本论坛历次美食大赛获奖选手' k4 n2 P; \; g2 F0 l, I1 g
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计票助理:. O) _# j. f6 |" f4 a
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1 u1 J4 {. T8 U5 Y8 Z+ G3 O5 p+ D: ^ 现场管理:雪山、四得(均在180cm\100kg以上) x; v$ t7 o! h: s( D
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(另:需有证警务义工配合). ~- Q3 ]* [4 x/ l$ L9 s- C: T6 U+ j
S9 \6 e6 R3 _) ]3 N 大赛特邀摄影----雷风
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金牌主持--------难民
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( b# t2 d+ T& C2 J 协调------------伙夫 8 P$ ?) a& n, k2 _( e( j* W
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义工-----吃喝玩乐版主0 Q; l! Q5 T) X+ \- E+ b* m& H
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# f n# T3 x4 ^0 H+ @ 四、大赛目的:展示才艺,增进友谊,展现户外美食新理念。
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五、比赛内容: 现场制作:一主食、一菜肴 (主食:闷米饭、面点不限,主食与菜一锅出也OK)
2 X6 m( M$ F# @9 _" H( j, P1 ? 参赛形式:团队5 K& }& C0 S. o% ~- B$ w
时间:限时45分钟
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" b- G3 x3 A4 Y6 o: _0 j: D8 W0 B* A- E5 ~0 S) x) m
六、报名形式:
/ k! {1 T/ ~: _# r' ~* V 跟帖报名, ID , 电话,(可发站内短信与我)团队名称 ,
$ l% |" e) F- t9 Q 例:伙夫 139110119120 吃四方队8 Q) @" I) l! ]. x
2 _2 h9 x, B! N# J2 p 七、评分:
3 |# a R3 k( A' W. ^ 菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;- Y! r, @% Q2 `- ?/ [8 N
菜肴品种不限、中西不限、荤素不限;3 ~6 [5 c+ ^4 u% E1 ~
主食米面不限、干稀不限。
& k. @! W C! Y 综合考虑营养搭配,便于户外制作,就地取材,绿色环保——100分+ D! e; o+ p4 K5 r1 x8 p1 x
事先跟贴报名加5分。——满分105分) X7 \* G" R8 |$ w% c
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; H9 i. P+ x2 D, R9 C9 Z9 w& j 八、颁奖, R, S' Z7 r& `# V9 _6 ^
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