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东北炖菜

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晃晃

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发表于 2010-12-18 19:18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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# ^" {  `" q2 v: F5 G. E1 b1 l长春向阳屯的炖菜,和食堂的大锅菜没有什么区别,也缺少加热设备,要个酒精炉还需要另外收费,炖菜的味道自然没有办法和南方人吃的锅仔的味道相媲美,但是,对于大雪覆盖下的东北,人们已很满意这些吃食了。
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发表于 2010-12-18 20:35:46 | 显示全部楼层
食堂?
水本无犹,因风起皱;山本不老,为雪白头!
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发表于 2010-12-18 21:03:43 | 显示全部楼层
今年7月去呼伦贝尔草原的时候,在回来的时候到了哈尔滨停留了两天,神仙接我们去了最能够代表东北地方菜的一家餐馆——老六杀猪菜。
+ K6 |1 a# Y( F7 u  h% |8 r
' [' y' n0 |7 l& S# F! f  A DSCF2466.JPG 5 H8 u$ D! y, p* X' Y1 e

  f# z, _& f5 P4 L; u2 V“老六杀猪菜”名满哈尔滨、有其溯源和历史,传到王士岩头上正逢六代,且王士岩在其兄妹十人中排行老六,“六代”且排行老六,正暗合了中国传统之“六六”大顺,故而老六杀猪菜则应运而生。
# ^0 y( q. g4 h+ w7 A# v
( |- `1 f% z; m我们去的时候,看到舞台的表演正好开始,跟所有的东北地区一样,“二人转”是舞台的中心了。说实在话,我对“二人转”的打情骂俏不感冒。
* e" M1 v; A) p. l# M4 E$ }
) S7 s  [" t& w  F DSCF2468.JPG . ^5 V/ N( l4 B5 O: L* l
1 a2 ?$ A2 n  v! w3 w$ j' j; v
在楼上我用长焦照了一张一张桌子上面的菜肴,它可以代表当地人的口味和饮食习惯。
5 b* j. ~4 J* F2 l$ T
7 ?! k1 J* `! I* |9 a& f DSCF2469.JPG $ ?, m$ r7 q2 M$ r6 c

& X/ I  x. q' Z4 y1 r% @. n8 u+ m) \“老六杀猪菜”以风味独特享誉哈埠,老六秘制血肠闻名遐迩。
3 V2 @3 y/ F% E! Z0 ]6 ?3 t9 l( O, U) i) y# g
DSCF2471.JPG
2 ~2 O4 {- D& j8 |5 J8 V
7 g0 h2 p1 n; y9 g' P, [# B' @$ P老六杀猪菜是地道的东北菜,其实就是猪肉炖酸菜,可能不适合我们的口味,真是要多难吃有多难吃。
# F9 V) B+ }: g2 ~6 \1 @* s* z, R% B% H9 p& V; E
DSCF2470.JPG
' j' i9 C+ b8 |) X% m9 U8 ]# n- E4 @( A- z' X, N- W: x8 S
倒是酱骨头还对我们的口味,可惜上面真的没有什么肉,啃了半天还是冇肉进口。
/ J8 p5 F! t: H& _/ n6 K: n- [
- X( N$ e9 `1 { DSCF2473.JPG
 我用双脚与大地对话  丈量着昨天峥嵘的岁月
    挥洒着今天辛勤的汗水  憧憬着明天绚丽的风景      因为我一直在路上!
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发表于 2010-12-18 22:44:21 | 显示全部楼层
这。。。
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发表于 2010-12-18 23:08:22 | 显示全部楼层
东北乱炖~ 大味!
8 O' A5 x& C- _+ _% D0 l/ Z' G- J; h* W6 e. m$ Q6 C
难忘~:time:
在路上  看见自己...
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发表于 2010-12-19 00:12:19 | 显示全部楼层
原来在哈尔滨时最喜欢的是双福,喜欢他的小烧。沈阳是在中兴商厦附近的一条小街里,太久了记不住了,小西电子市场背街也有家不错,尤其芸豆炖土豆。老黄想吃肉点错菜了,该点酱脊骨的,那个是大块吃肉的菜,硚口蓝天对面好吃不如饺子的酱脊骨不错,中心百货大楼旁边老旋宫饭店对面有家东北菜,一长春大嫂开的,味道不错,有几种北大荒还是北大仓。大骨棒的骨髓味道也很不错。
人生愁恨何能免,销魂独我情何限
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发表于 2010-12-19 10:00:15 | 显示全部楼层
楼上的推荐得去试试
" o& X0 G7 s& A; T0 I) @  p老黄肯定是不适应那个口味,杀猪菜很好吃哒 哈哈
结束这一切,期待2012的焕然新生
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发表于 2010-12-19 15:04:13 | 显示全部楼层
看明白了
& k) ~+ Q$ F  {8 N老黄是拿长焦拍的别人桌上的菜,
9 B& N/ G0 {* g0 k4 H& ^) Q3 V# |. @可见神经请的莫斯客唦
9 B" a! H& d4 M- l老黄只能“吃不到葡萄,说葡萄酸了”
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发表于 2010-12-19 22:52:52 | 显示全部楼层
呵呵,这可都是俺们老家大菜啊,好吃的不得了啊!
大自然,我的最爱!
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发表于 2010-12-20 22:49:08 | 显示全部楼层
帐篷节的时候,我亲手做了猪肉炖粉条的!好吃
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发表于 2010-12-21 14:47:58 | 显示全部楼层
介绍江城的地道东北店。。
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发表于 2010-12-21 17:10:25 | 显示全部楼层
好多肉。。好像全是肉。。
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发表于 2010-12-22 23:12:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 咖啡随风 于 2010-12-23 15:17 编辑
: d/ s5 Z5 s: s) M, e- i5 ?5 S% ]6 M: z4 A
回复 11# 咖啡随风
" _( _! Q, Z( C7 ?- p! Q不是介绍了吗?
+ `  D( H# n. e( r- }2 l" L- R+ B5 N蓝天酒店对面《好吃不如饺子》旋宫饭店对面《东北菜》这几家,都吃过的,一般,菜不多。。就一两个是精品
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发表于 2010-12-23 17:19:58 | 显示全部楼层
呵呵,主要是没吃到正宗滴。就象别个来武汉吃那个热干面一样。
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发表于 2011-1-25 17:10:15 | 显示全部楼层
今年夏天一定去吃
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