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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。$ q c2 K% k, U' `8 n8 t5 F
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栗子的四大功效:. j# \3 X b2 y" o8 Z" ^
功效一:
/ M4 h( e. m/ C# s2 H9 Q栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
3 W2 C" o$ ~% } F. b" z+ g- G% |2 ?7 P栗子百科:
# g" B6 h7 u! Y. ]1 y栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图)
E5 @8 ]8 @+ K7 Y& X8 K" g主妇必知的:生存栗子方法: h& t' Z% H8 r$ O8 o2 a' c2 H
生活小贴士:栗子好吃须注意吃法
, b" n) E6 r5 Y7 Z0 q+ ^' c1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
4 F0 K. ~7 `( W! y6 h- E2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
% u/ i" P- K6 y* s' q. `0 v3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;% n: M q, c3 v3 G6 o C
4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
( V" T2 C- H( [4 h7 t8 @' h( v5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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