|
|
和好玩的人一起在路上...
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
真正的花溪牛肉粉，当然还是要在贵阳花溪吃。
. O1 }! m8 `! u- t# t3 }米线烫好后，放入牛肉汤中，再加上熟牛肉片，放上一个卤蛋，撒上一些葱花香菜，干辣椒面则根据自己的喜好随意放，这是我吃的，辣椒放得不多，贵阳人则显然是够的了。花溪牛肉粉真是好吃，吃过许久，仍然唇齿留香。
% L3 i o& t# B9 ]/ C5 U
( l! t1 q* b y& }, H0 E
( v, \1 J- {. }2 D6 V, g
4 K2 P$ R4 d: P0 ]5 g
, E! ~5 G2 K2 A# o
6 D( d& ?# k; ~: t, c! H* r- b
青岩古镇，小吃也很有名，这是著名的糕粑稀饭，由糍粑和一些配料做成，具体也说不清楚有些什么配料，看得见的有花生、芝麻，闻得到的有玫瑰糖的香味，甜而不腻，香而不俗，很好吃。9 ^, O# _3 t: u3 T8 E& R7 [
0 C, q4 O2 q3 A7 m. ^: b2 O: F% g; R
; G/ C. q( c( ^, i! [) T青岩古镇名小吃卤猪脚。到青岩这是必吃的小吃，不过说是小吃有些不太确切，这猪脚要用手抓着啃，很有大块吃肉的风范，甚是过瘾！现在搞旅游经济了，卖卤猪脚的人多了，做得也没有过去那么地道了。原来做卤猪脚要在大砂锅里煨一晚上，现在都是用高压锅压出来的，口感当然没过去好了。
. {' S V& V ?
" l2 K8 R0 X; p9 ~这也是名小吃，绿色的是米豆腐，蘸着上右的蘸料吃，香得很。右下为鸡辣角，鸡肉腌在辣椒酱里，也是很好吃的，左下为卤猪脚的蘸料。, ?' s4 X# U n9 L, c
3 i: I0 y0 s7 J3 Q0 |$ Q( R
青岩古镇到处都是卖辣椒食品的店，可以想象贵州人吃辣椒的水平。$ z% l8 o- X$ `; [ g
" w% E9 _+ G/ X" r4 G/ c, I; O
) U1 n' D, I# M$ `1 V- b. o肠旺面。顾名思义，肠旺面就是在面里加上肥肠和血旺，其实这道小吃精髓在面而不在配料上。这面是手工特制，特别细，吃起来很筋道，很有嚼头。- d9 T$ t; H' m" s
: o" B5 C4 v& k3 a: Z: D+ @$ x# T+ ~* l% q7 m$ |
9 i) Y+ O% D7 j) a1 W. J! ~, [
贵州著名的酸汤鱼。
; G7 w6 C5 x7 M: C: {% D酸汤鱼是黔西特色食品，由黔西人特制的酸菜熬汤煮成，吃后也是回味无穷。特别是那酸菜，店家特地在桌上摆了一碗，让大家吃，那酸菜里的菜汤特别好喝，清凉解暑。（暂无图） |
|
[复制链接]
|Archiver|手机版|小黑屋|武汉在路上俱乐部
( 鄂ICP备11000556号 )
发表于 2010-8-3 12:11:01
发表于 2010-8-3 23:37:21