秀一哈你的路餐

伙夫 · 发表于 2010-3-17 17:27:58

和好玩的人一起在路上...

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本帖最后由伙夫于 2010-3-18 17:36 编辑

玩户外的，将带到游玩路上的简餐叫路餐。

出门在外，吃喝是个大事情，搞得不好饿肚子、拉肚子就不好玩了。
但也莫想复杂了，更莫搞复杂了，不就是一顿简餐吗？注意以下几方面就欧了。
1卫生：尽量选用新鲜材料，
2 合理搭配：关键是营养和热量，荤和素的搭配。
3 有条件现场做个热汤就完美了，没有户外燃具也可带保温杯装一杯热咖啡也可。

西餐就有制作方便，营养搭配合理的优点。
外出游玩我就携带西餐：沙拉、牛排，主食披萨，现场再打个热汤，花钱不多，吃的也蛮爽。

伙夫 · 发表于 2010-3-17 17:30:09

本帖最后由伙夫于 2010-3-17 17:31 编辑

哈，被我蒙倒了吧！

我的踏青美食设计：（起抛砖引玉的功效）
其实我是引用西餐的理念，完全用当地食品替代：
1、沙拉---凉拌三丝，纯本地的莴苣+加红白箩卜；头天晚上切细丝，加少量盐腌制，早上倒掉腌汁，加蒜蓉、糖和醋，想吃辣的加适量老干妈。酸甜开胃，维生素丰富。1元/每人

伙夫 · 发表于 2010-3-17 17:31:41

本帖最后由伙夫于 2010-3-17 17:34 编辑

2、牛肉----选择蔡甸新农牛肉，不辣、添加剂少，

武汉三镇有分店，制作精良。保障热量和营养。5-10元/每人1，2两

伙夫 · 发表于 2010-3-17 17:31:47

本帖最后由伙夫于 2010-3-17 17:42 编辑

3、烧饼---中国的披萨：
家门口就有个炕烧饼的小摊，
每次野餐头天打好招呼，早上来取，要求加料（油、盐、葱花和芝麻），
什么都讲关系啊！，切记：温热再装袋（九峰尖上潮风教的），
卫生、软和可口。1元/每人

伙夫 · 发表于 2010-3-17 17:35:23

本帖最后由伙夫于 2010-3-17 17:40 编辑

4、浓汤---预先头天青菜叶切丝，青豆或者黄瓜切丁装袋，
西麦麦片一、二两，现场用“户外气炉”或是酒精炉打汤
（切记加盐做咸汤，比甜的爽）。

享受哟！

难民 · 发表于 2010-3-17 19:00:13

当我看到这一幕的时候，我是被震动了~

专业引导的楷模！太值得我们学习了~！

铁军 · 发表于 2010-3-17 23:35:39

学习了

老黄 · 发表于 2010-3-18 09:46:57

好悠闲的伙夫！

地平线好远 · 发表于 2010-3-18 09:56:45

下次与伙夫同行，一定有好吃的。

地平线好远 · 发表于 2010-3-18 09:57:23

回帖好象还得了一个金豆子，不知道是不是真的，再试一哈。

地平线好远 · 发表于 2010-3-18 09:58:30

哈哈哈，真的有咧，谢谢你伙夫。

丝丝 · 发表于 2010-3-28 20:34:12

学习大师的创作

实践者 · 发表于 2010-4-3 09:47:33

学习。

逆风飞扬 · 发表于 2010-4-4 19:07:10

国家级的就是不一样:)

selena1222 · 发表于 2012-4-4 20:17:29

向楷模学习~

佳贝里 · 发表于 2012-4-4 22:33:49

最好是能亲口尝尝……{:4_139:}

地平线好远 · 发表于 2012-4-5 11:34:53

下次来个人人路餐大比拼？

伙夫 · 发表于 2012-4-5 22:14:41

下次来个人人路餐大比拼？# c4 T; m# g( s; M; q
地平线好远发表于 2012-4-5 11:34

说干就干，五一莫样！

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