我的参赛作品之一。。。。

海鸥 · 发表于 2010-3-7 15:00:20

和好玩的人一起在路上...

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前些时间和流云飞带着玩试艇的朋友去了武大里面吃饭..
就有疙瘩汤..
前几天.花满楼还有向导师傅等人一块吃饭.也有疙瘩汤..
我就想做来参加比赛..
在网上查了好多种疙瘩汤的做法..根着买面粉等..
后来又打电话给老爸..咨询他怎么洗面筋等
做好一看...天呐.这哪是疙瘩汤..明明是糨糊

{:4_127:}

伙夫 · 发表于 2010-3-7 15:02:35

本帖最后由伙夫于 2010-3-7 15:06 编辑

仔细看了哈，颜色、营养都不错
还有吃这个起码不会长胖
继续努力，离得奖不远了

骑着蜗牛狂奔 · 发表于 2010-3-7 15:07:23

{:4_126:}

大头 · 发表于 2010-3-7 15:09:51

还好！

难民 · 发表于 2010-3-7 15:24:16

加油！

海鸥 · 发表于 2010-3-7 15:42:27

反正..我自己看着不敢吃..不知道各位评委敢吃不..{:4_118:}

海鸥 · 发表于 2010-3-7 15:49:37

我很满意...

最上面..第一份..焦了..右边第二份..还是有点焦..第三份..我很满意:)

看来我要准备一份得奖感言的草稿了....

{:4_130:} {:4_130:}

铁军 · 发表于 2010-3-7 18:44:38

是否面和稀了或者火力小了

伙夫 · 发表于 2010-3-7 19:48:15

只要选手敢做，
评委就要品赏
当官不着主，回家打酱油

海鸥 · 发表于 2010-3-7 20:02:17

是否面和稀了或者火力小了
/ r) e2 G6 |9 @2 s$ a I: I" v2 M铁军发表于 2010-3-7 18:44

晚上继续做了疙瘩汤...进步很大...

这次不在是糨糊了...

不过又太稀了...

比例没撑握好...

明天继承疙瘩汤..

伙夫 · 发表于 2010-3-7 20:24:31

你小心，吃得飞起来了

铁军 · 发表于 2010-3-7 22:31:26

晚上继续做了疙瘩汤...进步很大...
7 v+ ^+ X' R1 |9 _6 n0 U6 k* {+ h# U5 M6 R' a
这次不在是糨糊了...$ ~5 s ~( _7 m' { U# o6 q

, u0 |# Z* D z5 O+ f% V* d" x9 C不过又太稀了...
- t: Z$ c( ]% O: O8 T- @
, P7 \+ G/ f5 S% O( h% n4 j比例没撑握好 ...4 p8 I" T6 F. j9 S4 x" i: w4 d7 }. v
海鸥发表于 2010-3-7 20:02

疙瘩有软硬之分，和面时面要比做馒头的面软但又要比摊煎饼的面稠，总体面要能搅的动为宜，做好的面疙瘩软硬根据自己喜好而定。注意和面时搅动要朝一个方向，这样做出来的面疙瘩吃起来比较有劲道

一泊 · 发表于 2010-3-7 22:59:04

厉害呀

我要去观摩

估计老黄不会让我参赛的

那样的话，你的获奖的机会估计没有了

但是，我不明白，你公开你的参赛作品，别人知道不是很容易超越你吗？

难道是传说中的烟雾？

海鸥 · 发表于 2010-3-7 23:04:59

你小心，吃得飞起来了0 p' Q- I* N) d7 S9 Y9 T7 U
伙夫发表于 2010-3-7 20:24

今天一天的作品太多了。吃的撑的我现在都睡不着。。

海鸥 · 发表于 2010-3-7 23:08:24

疙瘩有软硬之分，和面时面要比做馒头的面软但又要比摊煎饼的面稠，总体面要能搅的动为宜，做好的 ...: X3 X, Q M2 Y! Q; _6 O
铁军发表于 2010-3-7 22:31

是的。。。我就是觉的。我做的面疙瘩。。没嚼劲

海鸥 · 发表于 2010-3-7 23:09:14

厉害呀
7 }1 h& x( \. V* Y3 z! K
) y3 h: U2 o; ?& z( N9 T( |7 W5 b( G" {我要去观摩. r4 W6 F: |3 n7 }& i4 w) h
( z8 x) v3 e6 {9 c, n( S
估计老黄不会让我参赛的% H7 U; B+ X, M+ a9 ~
$ I& O. A; W$ S `, X
那样的话，你的获奖的机会估计没有了% ^5 {4 l. y" c/ e! {

2 t7 P' m, r! [但是，我不明 ...5 N/ S. a" z: J* f' ]/ l4 G+ m
一泊发表于 2010-3-7 22:59

{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}我不告诉你..我就不告诉你,..

伙夫 · 发表于 2010-3-9 20:47:33

海鸥，今天吃的么斯啊，
该搞点肉肉了吧！

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