【注意】武汉质监局:九九精武、君君卤味登上"黑榜"

难民

楚天都市报11月27日报道 昨日武汉市质监局公布最新肉制品专项监督抽查结果，总体合格率92%，较今年上半年提高1个百分点，较去年同期提高8个百分点。
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' J2 F7 e1 h; G, Y: Z+ J1 g; q针对近年来动物体中滥用抗生素类药物的现象，质监部门专门安排增加了对肉制品中常用抗生素类药物—氟苯尼考的检测，52批次产品均未检测出氟苯尼考。

在本次抽查4批次不合格产品中，有3批次是微生物指标不合格，有1批次是防腐剂山梨酸添加过量导致不合格。（详见后表）

8 k8 l# ~9 Z) r3 w6 y* s4 ~: I肉制品易受微生物污染，如果不及时采用灭菌措施极易产生二次污染，特别是没有无菌包装的散装肉制品。
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4 U! h$ v! l. d4 `! z+ m. M质监部门提醒消费者，熟肉和肉灌制品最好到大商场、大超市去购买，慎购散装肉制品，散装肉制品购回家后最好经过再次加热后食用。
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% r6 n. r4 N) Y& G2009年近期武汉市肉制品质量监督抽查不合格产品和企业名单
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6 f# `% P8 @' p2 p0 z% V2 m序号 受检产品 规格型号 商标 生产日期 生产企业名称 不合格项目
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1 酱板鸭 散装 三里坡酱板鸭 2009-6-26 武汉市汉阳区三里坡君君卤味店
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菌落总数760000，大肠菌群590（标准要求≤80000，≤150）
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2 台湾热狗肠 1.9kg/袋 源之香 2009-8-14 武汉源香食品有限公司 菌落总数240000，大肠菌群40,标签，（标准要求≤50000,≤30）
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3 卤鸭子 散装 贺记:王鸭子 2009-8-25 武汉贺记王鸭子食品有限公司 山梨酸0.19（标准要求≤0.075）
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4 鸭脖子 散装 九九精武 2009-8-28武汉九九精武食品经贸发展有限公司 大肠菌群210（标准要求≤150）

(荆楚网-楚天都市报 张乐克 周杰)