本帖最后由 伙夫 于 2011-2-24 22:58 编辑 / v* L0 ^( u- ~
0 Z3 U( O/ {, r+ _) d6 B我们在路上的户外人从来不乏美食家,更不缺美食能手。
. E% n) m. p; x r 你可能是新人,也可能是头一次踏入“户外”你可选取一个能代表你技艺的菜肴参赛, 同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演。
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) V7 w1 l- D& c0 F: b& b 第二届黄花涝美食炉灶王挑战赛细则2 _; q5 c- g* N# a+ g+ g$ R0 B
一、比赛器具和形式:
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1、比赛使用大锅(>50cm)、炒勺(*俱乐部提供)
2、就地刨坑挖灶 二、参赛对象:本网注册会员(2011年3月10日前注册的会员)% L3 g7 D/ f) L& ?
照例:“吃喝玩乐”版主不参加比赛,即使现场制作也不参入评奖
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三、大赛组委会 评审总监: 老黄 1 g" |7 y$ J2 E+ D+ F1 P
评委:本论坛历次美食大赛获奖选手
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计票助理:
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2 Z. C' o v( W9 K# a* D6 J! | 现场管理:雪山、四得(均在180cm\100kg以上)! u% B% I' ?' Z/ S7 Q+ z) z
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(另:需有证警务义工配合)
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- V1 _7 T7 X4 Q x6 c# N8 D 大赛特邀摄影----雷风
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金牌主持--------难民
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6 p0 t% J( H* q- @4 {. Z 协调------------伙夫 " j2 \6 F- w; u* X5 d
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义工-----吃喝玩乐版主
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四、大赛目的:展示才艺,增进友谊,展现户外美食新理念。6 F/ p* H4 }' v! Z
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五、比赛内容: 现场制作:一主食、一菜肴 (主食:闷米饭、面点不限,主食与菜一锅出也OK)& C# @) Y% ?. `9 f/ Z
参赛形式:团队' U: b+ t* I4 V0 N# S
时间:限时45分钟 7 C/ H! F O( K1 w- k
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六、报名形式:
9 D; b6 d2 L( a 跟帖报名, ID , 电话,(可发站内短信与我)团队名称 ,
' v% F% `0 U: q+ ]3 I 例:伙夫 139110119120 吃四方队
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& V4 S8 B6 w5 ]: d: u 七、评分:% M) c: C8 v2 [
菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;
& m+ K& L, r W7 X" O; N 菜肴品种不限、中西不限、荤素不限;; p' I: T% \7 }+ d
主食米面不限、干稀不限。
2 a8 L5 h& Y+ o) p: `- W, D/ u: r7 Z" | 综合考虑营养搭配,便于户外制作,就地取材,绿色环保——100分) w" M6 r0 n8 O) _! N
事先跟贴报名加5分。——满分105分
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2 r3 F8 E2 _4 ?4 s5 _7 ^ 八、颁奖 w0 T) |' I& ]
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