[分享]广州蕉叶泰国菜

三五成群

对泰国菜没有什么研究，LZ说的这家倒是以前在广州时去过几次的。

印象中，里面有一个泰国的班子常驻，在进餐过程中他们载歌载舞，有时也拉着食客一起互动，现场气氛很热烈、充满异域风情。

适合朋友间聚会，图个开心。

 

翻出几张以前拍的，友情顶贴。

 

三五成群

三五成群

三五成群

一桌子里，就这个点了带咖喱的

 

三五成群

不大叫的出菜名，看菜单

结账时，好像不便宜，但在广州，也算能接受。

 

茬子

以下是引用三五成群在2011-7-24 18:52:00的发言：

不大叫的出菜名，看菜单

结账时，好像不便宜，但在广州，也算能接受。

 

此主题相关图片如下：img_0499.jpg

想请客，没人陪的时候，记得叫我！

别担心，我食量很小，

主要是说话。

武汉话叫瞎Pia！

三五成群

通常我都是被请的。

没有请人的特别是请男人的习惯啊。。。

同同

趋同之事貌似不止一件两件，随便列举一二。

其一已经说了，做美食家。因为已经不能饕餮了，只能浅尝即止、独自玩味，正合了美食家的概念。过去我向往是大口吃肉，大碗喝酒的豪气，想来你也是。岁月流逝，歪打正着，我们也被小资大资一把了。不亦乐乎？

其二，最多算心里美萝卜一枚。

多了不说，套一句当下恶俗的话，你懂的。

[此贴子已经被作者于2011-7-26 22:02:50编辑过]

茬子

以下是引用三五成群在2011-7-26 9:16:00的发言：

通常我都是被请的。

没有请人的特别是请男人的习惯啊。。。

这话说的，至少说明你还没有能够当上一个儿子的妈妈啊！

也还没有能够当上一个男人的老婆唦！

 

慢慢习惯习惯请男生吃饭唦！

三五成群

看来你是习惯经常被女生请的罗

茬子

以下是引用三五成群在2011-7-26 10:56:00的发言：
看来你是习惯经常被女生请的罗

却有一些类似的人生经历！

是否希望单独分享这些故事啊！？

条件是你请我吃饭！！！……

三五成群

你那类似的人生经历提不起咱的兴趣啊

不过建议你还是找个男生来请你，说不定会有兴趣的

同同

要谈吃的惊奇，在贵州遇到几次。

 

在黔东南转了一大圈，那天晌午在黎平转车去隆里，车站附近有几家小馆子，我是想奔牛瘪去的，但是几个姐们怕怕。

就随意点了几个家常小菜，那天吃饭的人不多，店家小姑娘们也开饭了，和你一样又好奇又茬的我们瞪着眼睛就围过去了。

 

有个猪血做的菜我说给你们听听。

先将大量鱼腥草、大蒜、花椒、野香料、肉、辣椒籽烤熟捣乱，新鲜生猪血浇进去，拌吃。

个中滋味，我也忘了，如果有开放的心态，一定能大快朵颐。

 

至于那个牛瘪,更是匪夷所思。

 

[此贴子已经被作者于2011-8-7 8:23:52编辑过]

同同

是牛瘪。

 

喜欢追腥逐臭的俺自然不可放过这么好玩的东西。可是却没吃到嘴，我转个朋友写的给看看哈。

 

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牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。

 

到了黔东南，俺看到那些苍蝇馆子都有牛瘪、羊瘪字样，心中都是一阵激动，可是每次都要不赶车，要不吃饱。。。总是和瘪擦肩而过。

 

一直到了黎平肇兴，路过一个牛肉铺子，俺看到铺子后面地上触目惊心地放了一张刚剥下的带血牛皮，有个木盆，满满放了一堆牛粪。。。其实还不是牛粪，而是牛胃肠里面没有消化的东西。。。准牛粪，上面一群群的苍蝇嗡嗡在飞。不远处有个桶，里头装着半桶黄黄绿绿的液体。

 

 

 

 

 

同同

一问，果然是做牛瘪的东西，液体就是从准牛粪里挤出的汁。。。

 

俺觉得这实在是太刺激了，于是俺身体里每个细胞都准备着要吃这瘪瘪。

 

 

 

同同

俺们在“鸭子餐馆”里要了一斤牛瘪，和一些无关痛痒的菜。

等了好久，终于端上一盘汤汤水水的东西，里面是很嫩的牛肉，刚入口觉得甘甘苦苦的，味道还不错。

同行几个mm都是犹豫地夹了几筷子，阿瓜mm是打死也不吃。。。

 

于是俺就把这一斤牛瘪都吃掉了，牛瘪是越吃越香，味道越浓。

 

还有做法是当火锅，边涮边吃，也是越往后越浓郁越甘甜。

 

 

 

茬子

在饮食文化上的传承和创新，

 

中华文化是任何其它民族无法比拟的！

愚明

7月到曼谷，清迈。普吉岛游玩了几天（自由行），贴上几张泰国菜的照片；

 

tom yum goong (冬阴功)(65泰铢)

 

 

 

 在清迈的一餐

 

 烤肉色拉 ，吞拿鱼色拉， 三个火枪手， 椰奶酸辣海鲜汤加两个清椰子米饭等4人用餐397THB（100THB=21。76RMB）

 

 烤肉色拉

 

 

吞拿鱼色拉

 

 

 三个火枪手

 

 

椰奶酸辣海鲜汤