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楼主: 伙夫

2010年在路上户外《美食炉灶山大王挑战赛》- 报名开始了(1楼更新 比赛细则)

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 楼主| 发表于 2010-3-10 10:25:43 | 显示全部楼层
伙夫,强烈要求在汉川搞个分会场,就一个菜参赛:红烧甲鱼
+ ]6 Z' F6 k0 ?  Q3 t向导 发表于 2010-3-9 23:07
8 G3 R4 y2 S% w  t
你到底在那边唦,我们这里已听说有鲍鱼了啊!
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发表于 2010-3-10 10:32:23 | 显示全部楼层
回复 130# 摄氏39度
0 }3 L- A! H+ }& F+ M( J7 u7 [  d1 k5 T6 H, g
) C1 J! S7 H2 k9 ]& L
    同意,支持!
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 楼主| 发表于 2010-3-10 10:33:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 伙夫 于 2010-3-10 10:57 编辑
) O9 Q- ]8 A0 s2 o7 W& M* d% A7 l" [0 C

告参赛选手:

一、此次比赛挖灶是关键,否则谈不上菜肴的色、味、香,

    可能在规定时间内完成不了制作。

    风向的把握决定火力的大小,现场可点根香烟判断,以确定炉灶的方向。

# d$ Z5 ?9 f4 p, ~3 o. N2 \  y, q

二、比赛的胜负取决于菜肴的设计,获奖的总是精心设计、

    按计划完成的佳肴,建议考虑就地取材,鼓励出奇制胜。

, d6 c8 R( j) D9 Q

三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅,配厨用5两的炒勺,

    具有导热快、容量大的特点,特别适合户外野炊4-8人的食量。

0 ~4 a/ q2 @  C: S! O. c1 }  v; D

四、俗话说:舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量,

    一锅总重易在5斤左右为好。古人说了:舍得,舍得,先舍才能得啊。


* o& X- b, T0 Q1 b7 c3 I4 y

五、不想当将军的士兵不是好士兵,参加比赛就要敢想获奖,希望选手拿出独门绝技,

    取得好成绩。组委会将在2010年里,组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。

    展示我们湖北户外人的FB风采。

http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=3180&extra=page%3D1伙夫 美食大赛参赛菜品设计及制作》

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发表于 2010-3-10 10:49:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪之巅 于 2010-3-10 10:51 编辑 4 X6 Q" M9 N6 B: l+ j
& m- g9 E4 {! ]& s, j6 w% Y& i
{:4_139:}
气死我了...6 f8 ]8 U) k3 x" B% Q( E1 o3 G' r
海鸥 发表于 2010-3-6 15:53

: c; y0 t1 E9 ^& h9 T3 P2 C, M
: f5 Y3 o5 S- B  f( R) S6 h* r! Y
美食美景美行程. W" \$ `7 _0 \
人山人海人黄花
1 I1 Q5 c9 ]' g' E+ a* f公事家事情人事" O! J* v$ `1 ]7 _( [( I  [! ?
无心无力无奈何
- T0 A- {; k9 h. J. u! n0 ]" h, |9 {& k7 w, q! q: @3 O/ B7 |
三月春意柳莺飞
" B7 |! M, y4 `- X: M不屑烟雨朦胧催* D# `7 f; X4 U& j
闲暇腰缠一万贯
8 t/ P$ m; c% P& y1 F7 C披星骑鹤下扬州
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 楼主| 发表于 2010-3-10 10:52:55 | 显示全部楼层
有时间去现场的话、特聘雪之巅大赛专帖写手,
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发表于 2010-3-10 11:00:34 | 显示全部楼层
有时间去现场的话、特聘雪之巅大赛专帖写手,
' i! B/ u3 J# h% K伙夫 发表于 2010-3-10 10:52

/ G! Q. G3 b! E9 y  W% `2 A; O3 l人家诗中之意是已经选择了放弃。。他醉翁之意不在涝
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发表于 2010-3-10 11:04:49 | 显示全部楼层
刚刚发现咖啡升级成斑斑了列,强烈要求请客,同意的请支持,支持的都参加。
4 Q8 k; m; H" e+ q: `) z摄氏39度 发表于 2010-3-9 17:45

; c, ?. D; z( h, K嗬嗬,你才发现,有点关心不够了吧,当上班干部已经很长时间了。。请客喝酒没问题,黄花涝一起请了,是喝白酒吧。。
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发表于 2010-3-10 11:30:30 | 显示全部楼层
人家诗中之意是已经选择了放弃。。他醉翁之意不在涝
' I' O) ]3 {9 X! s咖啡随风 发表于 2010-3-10 11:00

. A3 F. d- ~6 d7 ?! q, s- u  x; R$ ]
意不在涝在黄花) {/ ^* V7 m  j% C+ A
语惊咖总愧难当9 n( s5 v! `  E3 P5 ]
无欲无心无所求
4 d' g5 }* i' L& r: F无求无心无所欲# ~: v; L2 u- I' N
3 q: k8 F* e. b& C2 f
遥望路上伙夫赛
: o0 i8 I1 b. K0 k  b9 [1 }. D身在扬州心在汉
6 e( n  |) D/ z% l, M! {9 k万水千山总相逢
! z/ d! C% C+ k- ]4 M不醉不归不回头
无欲无所求  无求无所欲
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发表于 2010-3-10 11:46:42 | 显示全部楼层
回复 15# 向导
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发表于 2010-3-10 12:19:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 咖啡随风 于 2010-3-10 21:31 编辑
: }4 r, a. r* j- w+ B  X
意不在涝在黄花
5 y5 p* [& R3 W2 v/ x" h语惊咖总愧难当" E1 _9 J( S5 O' ^1 v
无欲无心无所求+ Y. X2 k& w/ K+ ]. I6 u
无求无心无所欲& s/ k2 E3 B  j. G1 j

0 d3 C, R+ X1 w6 u2 U$ u9 C, _遥望路上伙夫赛' p" @2 e9 Z+ h: T
身在扬州心在汉 .../ R' `4 D5 ?' i7 v
雪之巅 发表于 2010-3-10 11:30
此意中带有披星戴月连夜赶回之意。看来涝上先煎不用急了,又见血流成河。这千年的石阳城将会在公元2010年的初春刀光铲影。。菜香遍野,鱼肉成河啊!
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发表于 2010-3-10 12:47:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 大道无形 于 2010-3-10 13:19 编辑
- @: @; ?5 C- n& e( @! `# j& `7 C# V% ]0 i' u* n& ]8 e/ O
未命名...jpg " o* j" w! r( P& f
报名:  ID  大道无形   & i1 l+ p# C. S
参加组:儿童组6 R* G/ t# S6 S$ d3 q6 Y9 Y
参赛人员:8岁女+10岁男=2人组合9 z0 n: b) D# r
2 X  d1 D& x$ a% v5 K! O: \! ^
联系方式:13006155033
# ?: }% R3 T9 b: @0 n# h8 X
, S0 u" s5 v, A5 w+ R: t
" j+ Y, z8 }6 {7 r5 x: n& V% r* a* t2 X1 l

7 X3 `) T& N  h请组委会审核
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发表于 2010-3-10 13:13:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 大道无形 于 2010-3-10 13:20 编辑 ( X5 P2 l" m( H$ B# D& S
0 ]- U0 l" R( B8 {) O4 V
未命名..jpg
1 |5 y" C0 T- a/ A; \7 _- [) \) B/ E: S) O" X

+ d* p9 ]5 v2 k/ j% Q. e" v
3 }9 j2 B0 @) D* J8 d; a
9 V$ \7 @) U: j. l% \* p* C8 a4 f; {4 z# S0 d
请组委及时批准,好安排孩子每天放学后去山上砍柴.
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发表于 2010-3-10 16:09:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 一颗红心 于 2010-3-10 16:25 编辑 4 S7 _& Q0 q% I
8 x( t( i: u. E7 _5 n+ T4 S
加油啊 39度加油啊 !{:4_130:}
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 楼主| 发表于 2010-3-10 16:22:24 | 显示全部楼层
[quote]报名:  ID  大道无形   8 k( w, w" g. d/ J. \* O
参加组:儿童组% l3 G% \7 c6 ?: j& J
参赛人员:8岁女+10岁男=2人组合
& V3 j* l, `4 [' ?6 ~+ M& N6 A* r- D) x( p+ ?+ S
联系方式:13006155033
1 z1 x" y+ b0 _% v9 |, R  {; U  F2 K6 m4 l

* i+ N* E; c& t$ t! p 回大道无形:$ X$ j( p$ q' z0 R# V) N
同意,但一定在你的监护下完成全过程,所以你也是选手之一啊!
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发表于 2010-3-10 16:58:52 | 显示全部楼层
有时间去现场的话、特聘雪之巅大赛专帖写手,; w4 U6 {1 e/ T) i7 y8 |3 j2 Z: p( ]
伙夫 发表于 2010-3-10 10:52

( D2 i1 H* h9 x
, {% v( O) d2 Q; f这家伙要搞点酒,还会出佳作的。
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