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开学用一道简单菜激发孩子食欲

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发表于 2012-9-4 14:38:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【蒜蓉茄汁虾】零厨艺也能做出开胃大菜
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    孩子每天吃什么?怎么吃? 炎热的夏天刚过,他对吃饭的热情并不是太高,每次刚吃几口饭就说不想吃了,这个时候酸甜开胃的菜必是首选。现在是吃虾的旺季,新鲜的大虾搭配上他喜欢的番茄酱和蒜,每餐都能吃上两小碗的米饭,就连汤汁也不浪费的都用来泡饭吃掉了。这道菜做法非常简单,调料的用量没有太多的限制,所以非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。简单总结了下只需三个步骤:1.虾清理干净,2.拌匀所需调料汁,3.用调料汁将虾煮熟。
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食材: 虾
4 H( Q' }4 ~1 D9 Y配料: 番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐+ d4 E: z; S9 K9 D2 N, O
做法:  1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠
  E& |$ U& i, y/ w         2.大蒜用刀剁碎* K% K+ Y+ ^3 f
         3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉$ P7 y& ?/ l- F+ ^3 O# N/ ^
         4.加适量的水将所有调料搅拌均匀
  T4 t/ C6 g/ P& l" O1 K         5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中
! @- D" V# M; f* f" m( M         6.料汁烧开后放入虾0 e/ R0 f; x1 g/ f4 `5 p: s0 D. q1 W
         7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟5 t0 n$ o6 a$ A( `# |; a  h$ z, H2 x
         8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干
# P' L; D$ q( Q( i: ^2 k! _         9.汤汁变的粘稠后装盘即可, u& q4 L+ D! \6 h! A( y6 K
! Z; W& g3 v6 i- N! T) K) t" b
想要知道更多的美味,请点击:http://blog.sina.com.cn/axin0401
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发表于 2012-9-4 16:18:38 | 显示全部楼层
看起来蛮好做样的,{:soso_e128:}
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发表于 2012-9-4 22:14:03 | 显示全部楼层
一看就是孩子爱吃的菜
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发表于 2012-9-5 10:32:23 | 显示全部楼层
看起来还不错,有机会试试。
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发表于 2012-9-5 22:00:40 | 显示全部楼层
好好学习学习,以后做来当路餐。
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发表于 2012-9-6 22:45:40 | 显示全部楼层
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