感受山城小吃

观山月

      对于一个喜欢美食的人来说，来到山城，除了感受浓郁淳朴的民风，最开心的事情莫过于品尝当地的美味小吃。在抛弃了大酒店的山珍海味后，来到了街边的小吃店，感受新三峡，感受万洲的小吃，在品尝的同时，也体会到了一种文化精髓。
      万州的“格格”很有特色，色、香、味俱佳，系万州餐饮业一大亮点，成、渝（中心区）两地类似蒸菜均欠火候。万州“格格”还有趣闻一则：上个世纪九十年代初，李铁映重庆视察路过万州，顺便浏览万州风土人情，有相关官员、记者陪同，来到二马路京剧团处，看见一招牌赫然写着“格格深”三个大字，有箭头指向侧旁巷子深处，李好奇，问：格格深甚么意思？川报一记者逞能，趋前曰：格格者，蒙古族公主也，可能是抗日战争时期流落到万州的蒙古贵族后裔在此居住......，此时，陪同的万县日报记者忍住笑，连忙打断：不是的。格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，统称格格，很好吃的。可能巷子深处有一卖格格的餐馆，取“酒好不怕巷子深”之意打“格格”深之招牌。

突然累了

应该很好吃！

观山月

观山月

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观山月

观山月

观山月

观山月

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肉和豆腐

好诱人的小吃。

雷风

难怪没参加活动!原来一个人去吃独食咯!~

难民

啧啧啧啧啧  麻辣的味道似乎已经飘到房间里面来了~

观山月

难怪没参加活动!原来一个人去吃独食咯!~
+ w7 ~/ [; N& H; {! A! m9 r雷风 发表于 2011-4-28 23:00

: k6 I8 k. S& L0 G9 O公干去了,

观山月

啧啧啧啧啧  麻辣的味道似乎已经飘到房间里面来了~
6 E* x# v' ~- n. I( ^1 Y; c) ^0 |- U难民 发表于 2011-4-28 23:11

& S0 \7 I# ?* ^/ b' m) ~+ q2 J    难总,有机会一起晃游!万州的小吃多得很,这只是一小部分.

观山月

好诱人的小吃。
. H9 T/ n% E3 z% u/ B肉和豆腐 发表于 2011-4-28 21:47

( c' U3 n* G" K. i

7 t* ?/ ?  J4 T* K    万州的小吃多的是,这只是一小部分

观山月

当地人告诉我们这样挖春笋,剥竹衣要是不熟炼,会痒得钻心.
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