东北炖菜

曾繁仁

长春向阳屯的炖菜，和食堂的大锅菜没有什么区别，也缺少加热设备，要个酒精炉还需要另外收费，炖菜的味道自然没有办法和南方人吃的锅仔的味道相媲美，但是，对于大雪覆盖下的东北，人们已很满意这些吃食了。

摄氏39度

食堂？

老黄

今年7月去呼伦贝尔草原的时候，在回来的时候到了哈尔滨停留了两天，神仙接我们去了最能够代表东北地方菜的一家餐馆——老六杀猪菜。



  }/ a# R2 J6 q6 m2 h2 |+ r“老六杀猪菜”名满哈尔滨、有其溯源和历史，传到王士岩头上正逢六代，且王士岩在其兄妹十人中排行老六，“六代”且排行老六，正暗合了中国传统之“六六”大顺，故而老六杀猪菜则应运而生。

我们去的时候，看到舞台的表演正好开始，跟所有的东北地区一样，“二人转”是舞台的中心了。说实在话，我对“二人转”的打情骂俏不感冒。



在楼上我用长焦照了一张一张桌子上面的菜肴，它可以代表当地人的口味和饮食习惯。


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“老六杀猪菜”以风味独特享誉哈埠，老六秘制血肠闻名遐迩。
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! h/ ^3 n1 o8 x3 f* n老六杀猪菜是地道的东北菜，其实就是猪肉炖酸菜，可能不适合我们的口味，真是要多难吃有多难吃。
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- t$ E# X/ u/ r3 f+ `倒是酱骨头还对我们的口味，可惜上面真的没有什么肉，啃了半天还是冇肉进口。
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芒果布丁

这。。。

难民

东北乱炖～ 大味！

) A9 R" I5 u# J难忘～:time:

铸剑为犁

原来在哈尔滨时最喜欢的是双福，喜欢他的小烧。沈阳是在中兴商厦附近的一条小街里，太久了记不住了，小西电子市场背街也有家不错，尤其芸豆炖土豆。老黄想吃肉点错菜了，该点酱脊骨的，那个是大块吃肉的菜，硚口蓝天对面好吃不如饺子的酱脊骨不错，中心百货大楼旁边老旋宫饭店对面有家东北菜，一长春大嫂开的，味道不错，有几种北大荒还是北大仓。大骨棒的骨髓味道也很不错。

鱼小妖

楼上的推荐得去试试
老黄肯定是不适应那个口味，杀猪菜很好吃哒 哈哈

伙夫

看明白了
老黄是拿长焦拍的别人桌上的菜，
# q' ^6 s! G( ~/ s  e可见神经请的莫斯客唦
& O) e- x: {. d6 M+ e老黄只能“吃不到葡萄，说葡萄酸了”

小岛炊烟

呵呵，这可都是俺们老家大菜啊，好吃的不得了啊！

庄生晓梦

帐篷节的时候，我亲手做了猪肉炖粉条的！好吃

咖啡随风

介绍江城的地道东北店。。

______丶浅吻

好多肉。。好像全是肉。。

铸剑为犁

8 G" m. _( t9 {( R* z1 P* d回复 11# 咖啡随风
+ t& D8 K" @( O* N( {不是介绍了吗？
' ?5 `9 G8 ?3 g3 x$ K! @蓝天酒店对面《好吃不如饺子》旋宫饭店对面《东北菜》这几家，都吃过的，一般，菜不多。。就一两个是精品

地平线好远

呵呵，主要是没吃到正宗滴。就象别个来武汉吃那个热干面一样。

亮哥

今年夏天一定去吃