圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
$ I2 Y, n0 {  A3 v, \& r, w! k跟倒难民下水划船，还是洋划子
其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
4 W( ~, R+ `+ d* ?9 M我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
8 P2 f8 G9 z& N9 `中山大道的好贵
我们自己动手做唦！
7 R+ C/ Z! G7 j- o8 C, B; Y: \6 E1 _  Y) H其实披萨与河南的烧饼一样，
只不过把馅放在外边罢了
动手
1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉

& c8 ?; L6 {1 R+ a! P$ n* m2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），

伙夫

& A9 ^- q9 J' z- {. }! l- ~
: v) z. x, X8 m  u3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
   我用鸡蛋替代了。
; h9 N0 H% R" S8 Z. Q0 s" Q% u- y( B6 P   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许

' M7 B- k5 Y8 |; b% n
3 w6 f& m( r& d# n3 n; H$ c加入馅子备料，搅拌（一个方向）

4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）

伙夫

4 _6 S. A& B' P. |! t; P
5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
9 G) Y) R& ?, e# j6 F. v  d+ p   先下饼，再下蛋液+馅


小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

# q+ l1 w* q; I$ z6  开吃
- a5 S9 ~" ?% A1 ^
学倒切个三角

1 Z8 I' W5 B, `2 E$ l
味道好极了，
+ H1 M: k- M% W* P# |成本忒便宜了，
) d% Y* A7 p! P0 D9 @0 z关键是菜饭都搞定
  @2 j( e  s9 y2 m有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
) g; R% h* q, j
/ J# k$ i; x  n- s就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
8 B. c8 x  D0 V( Z& Z想象一哈：
户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！
: w8 i) H6 v; N2 O" w% H, w

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
8 [/ l; n# Z0 T+ [
如果有吃的过程，那就更爽啊！