想一出是一出————小圆馍馍

酸菜 · 发表于 2012-4-24 23:21:15

和好玩的人一起在路上...

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

本帖最后由酸菜于 2012-4-25 12:40 编辑

看无言做馒头，手又痒痒，开始发面：
依此到入白面、玉米面、白糖、发酵粉、牛奶，搅拌。发酵粉要用温水调和，揉成团，置盆内，盖上盖子，估计两小时后可以发好。
出门走路哦，回来正好时间刚刚好。
咦，还真是开了，Q群里跟大家聊天吹牛侃大山，耽误到现在才开始蒸。
放入碱，多了会发黄，少了会发酸，根据面团大小，适量放入。
切成小团，揉啊揉啊揉，揉成小圆馍，搁置十分钟后放入装好水的蒸锅里，凉水入锅，差不多十分钟后滚开，正好，面也醒的差不多了。
因个头不大，估计二十分钟后出锅。
手机拍的，凑和着能看明白就是，哈，无言发帖子拍的特别好看，等我上单位倒来，再补充此帖子里。
好吃佬们，河南老乡们，准备好了哈，开吃。

酸菜 · 发表于 2012-4-24 23:24:15

伙夫 · 发表于 2012-4-24 23:27:17

看你这题目。咱没说的啦！

酸菜 · 发表于 2012-4-24 23:30:06

看你这题目。咱没说的啦！
伙夫发表于 2012-4-24 23:27

哈哈，咋滴，俺不是美食家，俺只是玩下心情而已，来来来来来，吃一个先。

酸菜 · 发表于 2012-4-25 00:04:31

风烟 · 发表于 2012-4-25 00:35:04

我会搓这种北方馒头:lol
整碗稀饭，吃的才爽啊！

四郎 · 发表于 2012-4-25 08:05:49

老乡来啦……

四郎 · 发表于 2012-4-25 08:10:41

本还想再送朵花的。可系统提示说“您已经评价过主题了”，不让送了！那就喝点茶吧

;P

快捷键 · 发表于 2012-4-25 08:40:26

:D这个好，上山做馒头恰去{:4_130:}

单杰 · 发表于 2012-4-25 08:47:40

正好过早！

地平线好远 · 发表于 2012-4-25 09:46:08

只在帖子上看，不过瘾，啥时咱也来个现实版滴？

爱玩 · 发表于 2012-4-25 10:23:08

酸菜惯会做面食啊，适合我们这些北方人的味口:)

突然累了 · 发表于 2012-4-25 12:13:33

诱人的馍馍！

酸菜 · 发表于 2012-4-25 12:36:26

好吧，亲们，不再一一回复，俺当时吧是手机上传到QQ说说，又倒这来滴，今儿个心情大好，实际当时相机也同期侍候，来喽~~~

酸菜 · 发表于 2012-4-25 12:37:12

话说这回面发的真开，口感真好~~~~介个不人哒~~~

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

想一出是一出————小圆馍馍

和好玩的人一起在路上...

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

荣誉会员

论坛元老

现任版主

荣誉管理

突出贡献