我的参赛作品之一。。。。

海鸥

' O( f* `& A+ c: y5 g- s/ m( U
前些时间和流云飞带着玩试艇的朋友去了武大里面吃饭..
2 W3 `! t6 B0 A. Z4 `6 x就有疙瘩汤..
前几天.花满楼还有向导师傅等人一块吃饭.也有疙瘩汤..
我就想做来参加比赛..
* h6 l: P# W$ g) m  S, K在网上查了好多种疙瘩汤的做法..根着买面粉等..
) n/ u) q7 N/ h4 ]后来又打电话给老爸..咨询他怎么洗面筋等
0 r, Z% w" I  W/ g! `做好一看...天呐.这哪是疙瘩汤..明明是糨糊
1 H3 _8 S- N$ q) H; ^" ]3 n: Q. k
1 q6 B- v- z/ k8 X( C( X{:4_127:}

伙夫

% O; e2 t* `& s  l4 M, A
仔细看了哈，颜色、营养都不错
5 O/ @# L0 l) f还有吃这个起码不会长胖
  V* w! w# N1 H2 S3 Y继续努力，离得奖不远了

骑着蜗牛狂奔

{:4_126:}

大头

还好！

难民

  加油！

海鸥

反正..我自己看着不敢吃..不知道各位评委敢吃不..{:4_118:}

海鸥

9 Q8 L/ x" c: N8 f) H0 E
我很满意...
" @* A/ H) j  f6 @% ?$ v) j
# v* x3 L# d6 C2 m8 e最上面..第一份..焦了..右边第二份..还是有点焦..第三份..我很满意:)
% I, Q3 k- P( D' I- g5 K  P4 L- n7 e
" ^7 \1 c  M! V: ~2 F$ o7 F看来我要准备一份得奖感言的草稿了....

: m) i. V8 m. m3 |6 k
, m* h  J' J* W{:4_130:} {:4_130:}

铁军

是否面和稀了或者火力小了

伙夫

只要选手敢做，
评委就要品赏
* F: G: H: n9 d/ |/ w当官不着主，回家打酱油

海鸥

是否面和稀了或者火力小了
( w# u8 A; n  R) F0 A铁军 发表于 2010-3-7 18:44

" ^* b9 ?) d0 I$ T* X; `- E+ r

; M- P6 h3 l7 E5 N- c  t) }    晚上继续做了疙瘩汤...进步很大...
  @: q5 F5 Z2 d9 I
这次不在是糨糊了...

( g# J. O1 _7 x; f) K; ]: h/ i8 l% d不过又太稀了...
: U% z# @  b4 c0 t! K9 f
* T4 E) j. }2 T% g比例没撑握好...

明天继承疙瘩汤..

伙夫

你小心，吃得飞起来了

铁军

晚上继续做了疙瘩汤...进步很大...

这次不在是糨糊了...
, A( A$ ?8 N% J6 U. v1 y* Q
3 W. q: W9 S+ ~4 n1 r4 G5 b不过又太稀了...
& }! @. @+ I1 |2 H+ J( m  z% V
7 E- b) _! e$ k! p8 L1 Y+ X/ Y: P比例没撑握好 ...
8 b7 G6 @  y# Z4 r1 v$ l5 J海鸥 发表于 2010-3-7 20:02

    疙瘩有软硬之分，和面时面要比做馒头的面软但又要比摊煎饼的面稠，总体面要能搅的动为宜，做好的面疙瘩软硬根据自己喜好而定。注意和面时搅动要朝一个方向，这样做出来的面疙瘩吃起来比较有劲道

一泊

厉害呀
; ~2 s& t( D& B# r8 K
( \5 p: J2 [, M7 S' W! N8 b我要去观摩
8 O3 c! m9 `, X! m2 `6 u4 n
估计老黄不会让我参赛的

那样的话，你的获奖的机会估计没有了
5 y( u0 _2 W  l: U( u9 D; j
) u7 t; \  S9 f1 \( I但是，我不明白，你公开你的参赛作品，别人知道不是很容易超越你吗？
/ d* q0 A' J/ q1 o% z
# {) e0 g: b" `( g  y难道是传说中的烟雾？

海鸥

你小心，吃得飞起来了
伙夫 发表于 2010-3-7 20:24

# F8 V) w( I8 N4 c% J6 V
) t) _5 I6 ]5 Q4 n( w4 A1 @
2 ^; K  o7 n0 i6 A8 n   今天一天的作品太多了。吃的撑的我现在都睡不着。。

海鸥

疙瘩有软硬之分，和面时面要比做馒头的面软但又要比摊煎饼的面稠，总体面要能搅的动为宜，做好的 ...
* n" m5 c# I6 Q6 j6 C, Q, M6 r铁军 发表于 2010-3-7 22:31

. t, h4 w+ {5 _9 ^9 }, o4 `
- B6 y, J# P7 G# U: I   是的。。。我就是觉的。我做的面疙瘩。。没嚼劲

海鸥

厉害呀

我要去观摩
; U# }+ F3 b% d8 f1 T7 q
估计老黄不会让我参赛的
+ f9 K/ ?0 n+ W3 a1 P0 k3 ~9 |5 o
, |: W, N! B/ f# x" v9 u, T% j, c) k那样的话，你的获奖的机会估计没有了
2 C  o1 G- |  V( q, O
1 X* h. v1 U1 O; F但是，我不明 ...
" N( p( o( |  ~6 o( A一泊 发表于 2010-3-7 22:59

! e, S  \4 J: P: X1 H3 I, u
8 u0 M3 h0 s: r0 e6 f
; U8 H. Y$ n' C    {:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}我不告诉你..我就不告诉你,..

伙夫

海鸥，今天吃的么斯啊，
该搞点肉肉了吧！