圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
跟倒难民下水划船，还是洋划子
其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
6 m4 e4 o0 t6 O, h我也过洋节，圣诞吃披萨。
. M; P/ \7 P7 R6 ?- ^+ V8 l这叫“与时俱进”啊，
中山大道的好贵
我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
2 a- Z9 H4 z/ ?8 D1 M3 N只不过把馅放在外边罢了
8 x3 @) |- a+ {& R1 [动手
' H! _% A9 i4 _6 l- E1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
2 I" I9 ?' N! G
2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），

伙夫

* A2 _3 K0 }5 ~, w6 K
3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
   我用鸡蛋替代了。
4 h: N  E: J# X8 x, V9 ]. O   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许

) w& w8 P& F1 M" w- }* P, |
6 B$ v2 {* x2 R4 e* k5 q! ~" X5 V: ^加入馅子备料，搅拌（一个方向）
; g! }  H7 }( ~% S5 o5 x
4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
) g  Z2 b1 B. [8 V% p4 i6 {

伙夫

2 g0 M# I  H: V8 ?" H( {5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
) o0 {& a7 q$ a1 F   先下饼，再下蛋液+馅
% W, O4 N; }+ O" I. s, k" ~4 l
$ C0 h/ F( R/ U1 f9 c3 e
小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

6  开吃

学倒切个三角
9 T! D2 l/ d9 {' @2 _

0 G0 a8 ^5 W; E) e6 E味道好极了，
9 N, P! Z3 S3 j4 T# y0 Z. O! f/ w成本忒便宜了，
% [. S0 a, q' A- e1 h; B8 G关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

; R% J# z/ d5 o, _- p" P就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

( C* I4 P# ~# S# a4 m7 w就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
1 L( ^$ G6 j/ X难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
- O2 Q# O/ n. ?- ~$ X3 L想象一哈：
4 J1 T5 r( R! P1 Q* n户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
) ^* A# E% d1 g( f' M. H9 G/ @: H! U
如果有吃的过程，那就更爽啊！