[原创] 纸坊吃趣 搞点鱼腥草7 （2014.05.13 更新 ）

东湖楼外楼

      [原创] 纵纸坊八分、大花、青龙后的吃趣

 

   刚过早上8点，收到朋友的短信问我在哪，此时我已经坐在纸坊西交路上物质大夏附近的程记牛肉粉面馆用膳，上次去纵八分山，记得这家的牛肉粉面很好吃，切成片片的牛肉微带粉色、口感很好不塞牙缝，可能牛肉在用料、卤制过程有程家的绝招，吃完面后特地跟老板打招呼留照说以后推荐了。

 

   朋友又来短信问怎么这早？我回复短信说，还要欣赏一下“豪华城市的市容咧”。我习惯旅游等行为时，尽量观察一下当地的市井风俗，特别是与吃有关的。沿着小马路人行道东看看西瞧瞧，注意到坐在人行道边擦皮鞋边过早的路人；沿街推着小车自带扩音器的叫卖早点的大妈；集贸市场门口站着一位卖小龙虾小螃蟹的丫头，我想不便捎带，要是能买小螃蟹回去用面粉糊裹着油炸，肯定是一道下酒菜了。看到水盆里的鳝鱼，我观察了一下，想想此鳝鱼非彼鳝鱼了，肯定是农民在没污染的田头水沟抓的，解剖肯定是鲜红鲜红色的，更别提烹调后的鲜味了。忽然看到集贸市场里有若干肉案，看到久违了的那白花花两指厚的板油，再仔细看看那排排挂着的肥瘦比例对称的鲜肉，想起早先就听他人说过，纸坊的猪肉比在武汉买的猪肉要好，也许此地的猪不是集体圈养，吃的食粮也少含添加剂，自然肉质要好，我跟卖猪肉的说，冬天再来时一定买点回家了。

 

   纵山途中，偶遇一位师傅，他提着的袋子里肯定是野菜了，主动打招呼后，师傅说他是当地人，也不是经常上山，小时候有时上山挖野菜吃。他很热情的手把手的指导我怎么识别这野竹叶菜怎么找，提到它清凉解毒的药用菜的效果，还从袋子里挑了一颗带茎刺的野草鼓励我品赏，我将信将疑慢慢地细咽慢吞，感觉良好，比鱼腥草要入口了，哈哈哈。

 

   八分山上路过一寺庙，从正门进去看到守门票的俩妇女，在猴急地攀树采摘野枇杷，边摘边对我们喊，进庙要买门票的！也许她俩生怕我们跟他们抢摘枇杷了，我们也匆匆离开出后门不便纠缠了，不过八哥还是抢摘了几颗枇杷，给我尝了，真甜。

 

   下山后路过一村庄附近，看到排排已经满树青青色的李子，只能望李止渴了。又发现路边的枇杷树、水蜜桃树、油桃树。这下好，我们这帮驴友就像土匪进村了，大开摘戒，八仙过海各显神通鸟，甚至把杂技团的架人梯的功夫都用上了，边吃边摘，很有成就感哟，呵呵呵。

 

   抢占白云山制高点后，按之前预案，我们搭市内小巴士直驱终点的有家梁子湖特色酒家好好FB。肚子饿，加上没有污染的农家菜，什么东东都好吃呀，那藕带感觉是甜甜的脆脆的，说明是在很优良的水质里采集的，大叼子鱼一看肉质的弹性就爽，不过要是我做肯定烹调技术也不差。我还特地点了一份粉蒸肉，他们的筷子像雨点一样。终于坐等近1小时上桌来完全手工活做的鱼元，满满一大盆的白色透晶鱼元汤锅。我早有准备，提议，先拍个集体筷子夹鱼元…我首先添了小碗，进口就知道没有用生粉之类，那是厨师的真功夫了，驴友不信，饭后进后厨房问厨师，果然不出我之所料了。

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

[此贴子已经被作者于2014-5-13 9:33:17编辑过]

东湖楼外楼

还有几张pp明天发

[此贴子已经被作者于2011-12-28 9:18:48编辑过]

茬子

不错！

原上

央迈勇

看着就爽啊！！！

海浪~

以下是引用东湖楼外楼在2010-6-12 9:27:00的发言：
还有几张pp明天发

不了了之、、、、、、、、、、

菂儿

以下是引用东湖楼外楼在2010-6-12 9:21:00的发言：
       

此主题相关图片如下：neo_img_dsc00481.jpg

             这个应该就是鸭趾草吧。别名兰花草、竹叶草。只知道是一味中草药，性味甘、苦、寒，入肺，胃，膀胱经。既善清热泻火，为治外感或热病高热常用。又能清热解毒，治疮痈、毒蛇咬伤，内服外用均能取效。尚可清热利尿，治水肿、热淋。却不知道还能当野菜吃。

菂儿

以下是引用东湖楼外楼在2010-6-12 9:21:00的发言：
      

此主题相关图片如下：neo_img_dsc00528.jpg

居然在这里看到熟悉的木土老师和三人行。

央迈勇

一天的行程差不多吧？

晚上住宿的地方有吗？？？

东湖楼外楼

以下是引用央迈勇在2011-1-26 22:16:00的发言：

一天的行程差不多吧？

晚上住宿的地方有吗？？？

半天足够

东湖楼外楼

 

 

    去过N次纸坊，爬山后多半要FB，总希望点一道粉蒸肉。

 

    我觉得纸坊的粉蒸肉与武汉市区餐馆的粉蒸肉最大的区别，更显得“土”，粉蒸肉的主料首选还是当地的土猪肉了，合适的米粉，包裹也很重要。吃过5家以上的粉蒸肉，如果只纵大花，双手抓店比一角登店的粉蒸肉要好。如果连纵，还是纸坊饭店往西若干的梁子湖鱼元酒家的口感要好。

东湖楼外楼

 

     一楼提到的程记牛肉粉面馆，以前没注意此店做的面窝，吃了几次后，再路过此店，多半要买2个，过个瘾。看似大气，口感如何，有机会自己去品味。

东湖楼外楼

马踏飞燕

≈雪莲≈

又发现路边的枇杷树、水蜜桃树、油桃树。这下好，我们这帮驴友就像土匪进村了，大开摘戒，八仙过海各显神通鸟，甚至把杂技团的架人梯的功夫都用上了，边吃边摘，很有成就感哟，呵呵呵。

 

额的天，总有好吃的啊~

燎原好

以下是引用≈雪莲≈在2011-12-30 11:19:00的发言：

又发现路边的枇杷树、水蜜桃树、油桃树。这下好，我们这帮驴友就像土匪进村了，大开摘戒，八仙过海各显神通鸟，甚至把杂技团的架人梯的功夫都用上了，边吃边摘，很有成就感哟，呵呵呵。

 

额的天，总有好吃的啊~

土匪进村

额的天，总有好吃的啊~。。。。。。。，这个是很长很长的口水，顶贴

浩瀚心空

好东西！期待同享！

东湖楼外楼

以下是引用东湖楼外楼在2011-12-28 9:36:00的发言：

 

 

    去过N次纸坊，爬山后多半要FB，总希望点一道粉蒸肉。

 

    我觉得纸坊的粉蒸肉与武汉市区餐馆的粉蒸肉最大的区别，更显得“土”，粉蒸肉的主料首选还是当地的土猪肉了，合适的米粉，包裹也很重要。吃过5家以上的粉蒸肉，如果只纵大花，双手抓店比一角登店的粉蒸肉要好。如果连纵，还是纸坊饭店往西若干的梁子湖鱼元酒家的口感要好。

 

 

       说江夏的粉蒸肉，就像洪山的菜薹，地域品牌效应，粉蒸肉最靓的，要算五里界的了，就算“双手抓”农家店的，也是家族有五里界的高手做的，作坊就在纸坊大街。