曾繁仁 发表于 2012-9-26 11:56:00

<p><font size="4">茬要吃一般都是在院子里摘!</font></p>
<p><font size="4">专门中在门洞口的花坛旁边的!</font></p>

楼外楼 发表于 2013-6-5 14:49:00

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<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; </font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 三年前,涂鸦的“凉拌鱼腥草”,对它怎么个吃法、生长环境、食疗价值不太了解。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 今天再翻阅当时的帖子,点击数千,摘抄若干拍砖信息,只觉自己孤陋寡闻。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">“鱼腥草的根叫折耳根,是贵州人最喜欢的凉菜!”、“在云南很常见,味道不错,当然其独特的味道不是所有人都喜欢,初次吃需要勇气”、</font><font color="#000000" size="4">“在贵州镇远吃油炸豆腐的时候,店主给了很多佐料,其中一个就是鱼腥草,”、“宜昌一些小馆子就有鱼腥草(也叫节儿根)的凉拌菜,我一般要二小蝶。”、“去十堰、神农架吃了多次,很喜欢吃,很爽口,特别下酒,绝了美味。”</font></p><br/>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 去年十月俺去四川郫县吃农家菜,建华点了一道鸡汤,算大锅仔,附带下汤的叶子菜,我先想当地有别与江城的常规下汤菜很正常。刷汤的叶子菜很受欢迎,建华吩咐老板再来一盘。我问是什么菜,“鱼腥草”,怎么没我领略过的腥味,只感觉清淡口爽,去油腥,这鱼腥草还有这样的吃法呀,印象深刻。</font></p>
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<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 鱼腥草的有效成分炮制的中药注射液,小时候领教过,现在医院基本不开这处方了,其中原因是否产值太低不得而知。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 多次见过现卖现买连根带叶的鱼腥草、根茎制作的开胃小菜,但从没亲眼见到田间地头的鱼腥草或看到也不识别。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 今年二次去梁子湖畔,默记刻意寻找未果。近日我行我速去九峰那边,南边丘陵地形一带没有找到,后赶到九峰北峰原始林某处马路阴坡边,惦记此草,问同行的哥们哪有鱼腥草,他环顾周边,像禅师指点给我看,这不就是的嘛,不到二米低凹处,果然片片长势很盛的鱼腥草,数株开着很小很小的单瓣白花,扯住茎杆居然轻松的连根带土拔出。第一反应就是鱼腥草只适应腐殖土壤、阴湿但不成捞的环境成活,与茬子说的“门洞口的花坛旁边”生长不矛盾。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4"></font>&nbsp;</p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 观摩一番,拍了若干场景照,拔出三蔸鱼腥草,后在前后路段山坡再没发现鱼腥草。蛮奇妙,怎么我嚷鱼腥草在那它就冒出来,“说曹操曹操到”,心想事成?</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 兴高采烈回家,晚上还记得妙招,喝茶睡不好,泡点鱼腥草水很受用。</font></p>
<p><font color="#000000" size="4">&nbsp; 先将连叶带茎的鱼腥草用清水浸泡半小时,冲洗一遍,放置茶杯里,倒入开水,最近口腔酸甜苦辣都敏感,等1小时杯中水凉,呈淡淡的蛋青色,水感淳厚、味凉,微甘甜,大口饮用,一点没有三年前凉拌鱼腥草的鱼肠味。半夜醒来又将余水喝完,安安稳稳睡到卯时。</font></p>
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楼外楼 发表于 2013-6-5 14:55:00

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楼外楼 发表于 2013-6-5 14:56:00

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楼外楼 发表于 2013-6-5 14:56:00

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马踏飞燕 发表于 2013-7-8 13:54:00

<div class="quote"><b>以下是引用<i>楼外楼</i>在2013-6-5 14:56:00的发言:</b><br/>
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<p align="center"><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.5zls.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下:neo_img_dsc04173.jpg<br/><a href="data/attachment/forum/2013-6/20136514544077988.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 800px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="data/attachment/forum/2013-6/20136514544077988.jpg"/></a><br/></p>
<p align="center"><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.5zls.org/skins/default/filetype/jpg.gif"/>此主题相关图片如下:neo_img_dsc04175.jpg<br/><a href="data/attachment/forum/2013-6/20136514544852198.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 800px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="data/attachment/forum/2013-6/20136514544852198.jpg"/></a><br/></p></div>
<p>尝了下 好腥</p>
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查看完整版本: [原创] 凉拌鱼腥草

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