圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
跟倒难民下水划船，还是洋划子
其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
1 N* C/ [9 n; H$ ]' }$ \+ W0 t我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
2 z0 U; k, J/ _; C6 g" o! v0 k中山大道的好贵
: M! p" G+ v7 \* ~; y# s+ E' r我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
只不过把馅放在外边罢了
  X7 A; N2 t) g) }3 u* G0 Q动手
" x; P2 Q! R5 a1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
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2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
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伙夫

* h, I: k7 x8 R9 n
" |" x# b" U* {1 s' K8 g3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
* a1 S3 Q1 m0 {7 Q# M   我用鸡蛋替代了。
& G1 x$ q, x0 P) W   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
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- S5 {% _) g4 P# B加入馅子备料，搅拌（一个方向）
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4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
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伙夫

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* W3 ?% N7 A: J- N5 s  ?5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
   先下饼，再下蛋液+馅
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' h# D' S5 Q0 K小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
( L( W0 ^& a; H- z5 G: G" f& }洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

/ s+ J. i. k0 |% u7 b6  开吃
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学倒切个三角
/ c) |# ^; s& g% Y

味道好极了，
7 K0 R/ ]6 N) f) ]. z$ K成本忒便宜了，
" J, I' I( ~# ~7 A" ~* v关键是菜饭都搞定
8 @# z( E: x" V0 y6 D2 I; B6 {有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
, J* O* \  C% a4 J' ]5 Y. _2 t
就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
难民 发表于 2010-1-11 13:28

2 V$ r" x* L5 j0 C+ s9 H& f可得唦，
" R1 k0 x. l/ q6 V想象一哈：
户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
5 y8 A( e! |+ q5 b6 J不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！
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武汉雨天

这个过程就是艺术啊！

如果有吃的过程，那就更爽啊！