南湖群清明纵花山挖野菜包饺子,野味漂香

秀芳 · 发表于 2011-4-5 19:46:00

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南湖群清明纵花山挖野菜包饺子野味漂香

又是一年清明节,节前祭拜了逝去的亲人.今天恰逢三月三,古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

美丽群主精心安排,带21驴友纵花山,採蕨菜,在微尘的婆婆家包饺子.

三月三,上山又下山,下山又上山,满山是蕨菜,採也採不完,弯腰儿累,汗湿了衣衫. 满满一大包,个个有收获,下山开新路,自由和美丽打头阵,一不小心,转道山弯,便发现了一大片桃园,桃花朵朵,争艳芬芳.勾起了我们在6月果实累累时来摘桃子的计划.

中午了,在微尘的婆婆家,大家齐动手,风雨和面,翔云拌馅,微尘的公公头天就採了野芹菜,美女蛇,梦梦,幸福女人,真美等摘菜洗菜,美丽切菜,呵呵,好一派齐动手包饺子的热闹场面.微尘的公公把我们烧灶火,一锅锅热气腾腾的饺子,让大家一饱口福.微尘的公公婆婆,还做了新鲜豆丝给我们带回家,并且相邀年底再去做糍巴.

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。蕨菜每100g鲜品含蛋白质0.43g、脂肪0.39g、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干、代藕粉和药品添加剂。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。

今天参加的同学有: 美丽心情翔云美女蛇风雨白桦林真美风平浪静幸福女人自由+1 梦来梦去丫丫+ 3 楚国风+1 平常心微尘依恬秀芳
　　

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