[转帖]烧烤王曝内幕!：看了你还吃得下吗

原上

王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。但他却说：“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃。”他说露天烧烤经营者为了利益，什么方法都会用。


　　板筋，是双氧水泡的

　　“所有的露天烧烤卫生情况都不合格。”“烧烤王”说，首先从其原料来说，为了节省成本，很多烧烤食品所使用的原料都是三无产品，有的甚至用工业原料、医用原料等作为烧烤原料。实蛋和毛蛋是用淀粉和色素加工处理而成的。为了使板筋和心管易烂，而且口感好，经营者会在使用前用活碱和双氧水泡制。

　　加工制作烧烤所用原料的生产厂家大多是无证的黑加工点，其生产加工场所均在城乡接合部，生产加工场所环境之恶劣是难以想像的。污水横流、蚊蝇滋生、生肉上爬满蛆等情况都不足为奇。


　　变质肉，是可变“香”的

　　为了使变质的牛肉或猪肉带有羊肉的味道，一些露天烧烤经营者会把切碎的牛肉或猪肉用羊油和一些调料浸泡。更有甚者，为了“节支增效”，经常用未经检疫的廉价肉类，甚至病死畜禽肉从事烧烤经营。

　　“烧烤王”说，其实让这样不合格，或者变质的肉发出“香”味并不困难，只要往肉里过量添加含有亚X盐的嫩肉粉，原本质量低劣的肉吃起来就细嫩了。然后再多加些调料，经过炭火一烧烤，即使腐烂的肉也能挥发出所谓的“香味”。

　　然而，嫩肉粉食用过量会引起亚X盐中毒，亚X盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的可能。此外，由于肉串烤制时间短，中心温度达不到杀灭细菌的温度，肉串外熟内生，吃后易患布鲁氏菌病，主要表现是发热，伴有关节、肌肉疼痛，身体乏力、多汗。

　　扦子，是重复用的

　　露天烧烤经营者都没有专用的制肉串场所，制肉串都是在自家或是马路边等简陋场所。“烧烤王”说还不仅这样，露天烧烤经营者贮存肉串的冰箱还生熟不分，原料、半成品、成品等均贮存在一起。穿肉的扦子也是重复使用，顶多用自家的自来水冲一冲，根本没有消毒过程，有的连洗都不洗，不知有多少带着细菌的扦子就这样反复使用。


　　健康证，是从没领过的

　　没见过有哪个露天烧烤的“烧烤师傅”有健康证，就算有什么疾病也无从得知。他们就是为了追求利润最大化，不办任何手续，连房租都省了，怎么可能关心别人的健康?不管自己是否有传染病，只要能赚到钱，哪还管是否会将病传染给别人。

　　“我曾经认识一个人，他有很严重的乙型肝炎，但还是每天出摊烤串。”“烧烤王”说，“我并不歧视有病的人，但这样的人确实没有社会公德心。看到在他摊上吃烧烤的人，还真有点担心。”

冰糖橘子

恩，尽量不吃！！

daiyang728

我现在已经不吃这种烧烤了。

拉米拉米昕

这人的良心已经被狗吃了。害人，我从不吃外边的烧烤

拉米拉米昕

人人都不吃，他就破产了

[此贴子已经被作者于2010-7-28 11:44:54编辑过]

飞翔云雾

很少吃烧烤的

三毛流浪

 

每次看到烧烤摊子的生意那么好，我就不明白，为什么大家都会去花钱买有毒食品吃，而且还那么喜欢吃有毒食品，这种毒害当时不会立竿见影，但累计的效应会让你的身体最终聚满毒素，备受侵害。。。

帅哥王

偶尔吃点应该不要紧吧

天兴洲

谢

谢

 

人与自然

以下是引用冰糖橘子在2010-7-28 11:00:00的发言：

恩，尽量不吃！！

柳泥小苑

以下是引用天兴洲在2010-7-30 20:27:00的发言：

谢

谢

 

旅行去

   很感谢，以前不太清楚，今后不吃了。谢谢！

适志OK

为健康，不吃路边烧烤

№思念

看到又怎样，我们中国人都是被自己人害死的，现在在外面吃什么能保证安全啊.....

扣儿

烧烤是最爱，不吃会死人的，当然，吃了也会死人的，事实上吃不吃都不会死人的。

 

现在这个社会，这也不能吃那也不能吃，活着还有什么意思。

 

就比如那过马路的一不小心还会被碾个半死，那躺床上睡大觉的还会一不小心被震死，死法多了是，意外的死法更更多了是。

 

总是一死，不如试一试。

 

哈哈。。。。。。。。。。。。。。