请注意：本帖是参加“拥抱春天嘉年华”活动中间的“美食比赛”选手的报名帖，报名参加“拥抱春天嘉年华”活动的在路上的朋友请在下面帖子报名：
/ V. I1 e1 o1 [% H. W【报名帖】在路上2016年4月拥抱春天嘉年华暨第七届美食炉灶山大王挑战赛 + G# x3 {5 i9 c3 ?9 X3 e
http://www.5zls.com/thread-151932-1-1.html; t6 ^% Z" A$ ?# ~
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- C% S+ h: `' S; S" @七年前的2010年3月13日，【在路上】在东西湖的府河组织了首届《美食炉灶山大王挑战赛》，在之后的2011年的第二届、2012年的第三届、2013年的第四届，2014年的第五届（因雨取消）、2015年的第六届，今年2016年是《在路上第七届美食炉灶山大王挑战赛》了。历届的炉灶王美食大赛，给参与中间的每一个人都留下曼妙难忘的回忆：在春天的明媚阳光下，我们呼吸着湿润，清新的空气。户外好友汇聚一堂，支起炉灶品赏美食切磋厨艺。炊烟阵阵，垂涎欲滴，烤着香喷喷的鲜鱼、品尝美味佳肴，喝着芳香四溢的咖啡，呡着浓浓清茶香茗，几个好友对酌闲聊，的确别有一番滋味。
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8 M& F0 X! {/ U中国的饮食文化博大精深，种类繁多，琳琅满目、它们追求的都是色、香、味、形，营养以及文化与意境；而实实在在的野炊条件下制作的食品则是在自然、原始、艰苦的环境中，完成基本的卫生为生存而获得的食品，其次才会追求食品的色香味形。本次户外美食大赛我们结合地处野外的实地环境，以源于生活而又高于生活的理念，源于自然而又切合户外的特点，普及而又有所创造空间的野外环境下的美食比赛。. ]" H# b( Z5 S) m0 S- v
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回顾历届《美食炉灶山大王挑战赛》，特别是最近的几届，我们看到报名参加比赛的热情越来越高、规模也逐年扩大，参赛的选手越来越多，比赛的菜肴美食越来越多样化、获奖的队伍呈非专业化，五彩缤纷的参赛作品，既有能够在户外条件下作出的“阳春白雪”、也有结合户外特点的的“下里巴人”；它们都是所有户外人的杰作，都是在路上的朋友津津乐道的谈资和永恒的回忆。' l* f6 R7 h3 r! r
8 i+ G/ y# C: V: L' P, O; |【大赛时间】：4月16日（周六）15：00大赛开始，时间2小时。
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【选手报名】
0 P3 o8 ~9 P1 o: P1、所有已经正式注册的在路上会员都可以组队参加比赛。
x+ ^$ M, Q6 T( Y m" b2、每组报名之队员为4人，同时为自己队取一个队名；选手ID; 电话等6 c1 m2 r1 r0 G5 e
例如：队名 泰山队 队长：伙夫13911012027， 队员：信天游、荷花鱼、木瓜
( W3 V" v \ R9 v3 I' e3、请以跟帖的方式报名；5 x+ f8 F, @% D1 ~
- ]% e; d+ [# X: p& B【大赛主题】：野炊中的“红色”和“绿色”美食4 S: ]: _; n. z) r* |+ V0 R
. J4 k9 C6 @' Z+ w: c, H【比赛项目】：! l9 K% G$ P' c4 r
1、3菜1汤加主食，量为够一家3人一餐。
( ?1 h8 H$ K7 U% e& z2、以“红色”和“绿色”为题，各做2份菜（汤）。! l# R% S8 D3 u; E' y5 U9 c. f6 j3 F2 Y
3、菜肴（汤）可以会声、会意、会型、会色。中西门派不限、地域风格不限、食材贵贱不限、外形色香不限。
; Y; g9 i+ {6 B# j4、主食的品种不限、干稀不限、米面不限、但是必须是现场制作的热食。, r: l, K- g+ A6 H, }
5、在比赛区域内搭或者挖掘野炊的炉灶，可数量不限，尽量做到简单、高效、卫生、易烧、排烟；使用完毕以后请填埋、恢复地表原状。
' d5 @- ~8 d& f" x; t1 _6、盛装菜肴和主食的容器不限、展示的台面、菜肴的说明牌大小、文字内容不限，参赛选手服装不限。
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A8 x. o, [: F) `# L2 H【几点说明】：8 [- x+ s: |. h4 r7 |5 `, E$ h& w
1、户外美食比赛体现选手对户外食品的认识，比拼的是野外炉具的挖制及生火的技术，户外生活的知识的学习与经验的积累，对比赛主题的理解和想象，这是对选手一大的考验，同时也提供了选手广阔的操作空间。! u8 `, F/ _; R( \1 L* z
2、炉灶为现场挖制、工具自带，炉灶形式不限，数量不限，比快捷、火猛、节柴、排烟，环保。
% R7 x- f$ `% Z) S5 X3、食材等自带，可以提前洗涤整理，但不得提前见火加工；
( A. N; j F/ ?4 H4、炊具自备、燃材自带。, W! W: i3 ~4 y6 j1 c
5、制作结束（包含平整场地）之后，报告评委前来评分以后才可以撤离比赛区。+ \) ^; R/ e6 s, i ]
6、新颖创意可加分、就地取的食材可加分。2 u3 y2 a0 t; o
7、提前完成不加分，多制作菜肴不加分、使用高档食材不加分。) c4 ~9 b8 o8 j1 S( O8 C5 C7 Y
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【比赛流程】：/ s8 B' Z8 [ ]# V, @# g
比赛开始前各选手进入比赛场地，除选手及评委外无关人员退出场外。听到比赛开始以后方可挖灶、生火，菜肴与主食制作在规定时间（2小时）内全部完成制作，新颖创意加分、就地取材加分、提前完成不加分，多制作菜肴不加分、使用高档食材不加分。评委全程记录，比赛结束以后统计评分，宣布比赛成绩，给优胜队发奖。8 O: Q- A# H7 }* z; v% C" y, u+ ?
& P+ z/ b+ A; c' n【评委组成及评分】# I6 p P9 G; h; R3 ?
评委由美食斑竹及历届大赛第一名以及赞助商代表共同组成。7 p- J! W2 U) z4 t) S3 K
采用现场评分，现场计分、现场颁奖的获奖程序。颁奖以后一小时内如果对成绩有异议者允许查分。$ D$ N$ U! F' B% a9 ^' c/ [
' S% u* J& W" f, Y) w3 ^【评委联系人】 伙夫 13971391034
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【奖品提供】欢迎单位及个人提供赞助，组委会可以出让活动的冠名权。组委会承诺将全部赞助作为活动奖品发放给选手。2 w1 B; t p* G6 n8 {
活动组委会有最终解释权。
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【写在后面的话】：
* Z9 m" e1 J$ ?. d" J本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同，它更切合户外美食特点与意境。希望各位驴友都能拿出自己的绝活。建议大家组队参赛，并为其取个响亮的队名。重要的是参入、图得的是“发现户外的乐趣”。同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程，欣赏选手的精彩表演的同时为自己喜欢的组队加油助威，活动结束以后请将照片与游记分享给更多的朋友。
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4 |- N# d4 E$ K6 Y$ k- ?5 T# `【活动延期或取消条件】：天气有雨时顺延一周，如果顺延一周依然有雨则活动取消。2 a' s+ o* B/ \+ E _$ t$ M
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【参考资料】：
$ S* d8 x1 c0 `8 k/ E; G% y2 ~历届在路上经典大型活动之《户外美食炉灶山大王挑战赛》
7 u: q4 S/ _9 n$ F d. Qhttp://www.5zls.com/forum.php?mod=viewthread&tid=149805&fromuid=27
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关注在路上就是关注你自己的品质生活~
: l6 ]& N. M8 j1 T: u' N& I通过官方微信和APP与在路上的众多驴友互动起来 3 i M- r! ~ T# B* B6 Z4 m3 @
想去玩就在路上......3 i1 O- j. m& j& m3 ^1 {
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