五峰土家深度探幽：不常驻 - 难见如此美景

茬子

老黄 发表于 2015-2-2 21:15
其实所谓“地动石”就是一片沼泽地里面，由于是沼泽下面的水生植物形成厚厚的一层网状的植被，人在上面蹦 ...

黄老能解释一下暑天冰窟是什么原理吗！？

老黄

茬子 发表于 2015-2-4 07:53
黄老能解释一下暑天冰窟是什么原理吗！？

我想，世界上的一切都不可能不被科学解释的，热量也是可以转换的。根据热能的传播只有三个途径——传导、对流、辐射，而在这里显然与这个无关，这就要从其他方面来解释了。

我是这样设想的：在这个山体中间，肯定有一个巨大的相对密封的洞穴，现在我们看到的冰洞，其实是它唯一的缝隙通道，洞内与洞外面的空气交流就只能在这个缝隙处发生。夏天，外面的温度明显高于洞内，而且越是三伏天温差越大，根据19世纪中叶，法国科学家克拉佩龙综合波义耳定律和查理-盖吕萨克定律，把描述气体状态的3个参数：p、V、T归于一个方程式，表述为：一定量气体，体积和压力的乘积与热力学温度成正比。

理想气体状态方程：恒量，在这里设气体原始状态是p1、V1、T1，最终状态为p2、V2、T2，可以看到温度是与压力有直接的关系，如果能够具体的测出冰体的温度与体积，我们甚至可以计算出洞穴的体积。这就完美的解释和说明了暑天冰洞的成因。
简单的说，就是暑天洞外面的气压相对低，于是洞穴的冷空气在出口的缝隙地方膨胀逸出，而膨胀逸出的气体是要吸热的，就好像车胎在放气的时候在放气口会形成低温一样，于是就在缝隙处形成现在的冰洞。

上文见我的 2008年 的游记帖：
【五峰县白溢寨探冰洞游记与攻略（2）】
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e168a430100ctdn.html

茬子

老黄 发表于 2015-2-4 22:44
我想，世界上的一切都不可能不被科学解释的，热量也是可以转换的。根据热能的传播只有三个途径——传导 ...

这个解释有道理！

茬子

暑天冰窟探访记录片



确实亲手触摸到了冰块。

而且，有一段丛林感觉真的会冻S人。奇冷无比。

茬子

匠人 传统作坊 转型

人越老越念旧，因为渐渐发现传统的东西在经济大发展的时代逐渐被新生事物淘汰了。

而新生事物又陆续被更新的东西所淘汰。

百年老店，传统作坊在新时代已经越来越难以生存了。但是，在山里，依然还有这样的作坊在传承。

渔关镇的清水湾村，海拔800多，翻过山，隔壁就是湖南的石门县。

这里生活着的人们，除了粮食，大概有三样东西是必不可少的，一是和粮食一样重要的豆腐，

二是食用油，三是粮食酒。目前而言，能够得以传承的传统作坊，仅限于这三样，因为每天都可以有销量。



清水湾的鲜榨菜油作坊现在由一对中年夫妇在传承，那男主人其实长相和素质其实是蛮有能力出去闯的。

但是，据说村里人吃了他家30多年的菜油，他们也舍不得这些老客户。



不过，附近邻里对他家油的需求是有限的，尽管看到很多人骑着摩托车，一拖就是几十升的一大桶，但是，如果不外销，产量肯定没必要上去。

最纠结的问题是，山里都是熟人熟事，所以对价格波动很敏感，很难涨价。

可是，如果原材料不能全部自产或者成本控制不好的话，成品的成本肯定是会提高。

这就是城里的老店为何经营不下去的原因，地段房租涨势太猛，如果不是在自家的物业里经营，钱基本上都是给房东赚去了。

事实上，象菜油和豆腐这样的单位重量的价格偏低的商品又不便于外销，也不便于外购，所以，才得以在山里得到传承。



炒油也是要成本的，要烧柴。



不炒直接榨，也是可以的，但是时间不能放太久。一般都是自己要吃就榨一点。



其实，我们关注这个领域并不晚于舌尖二。。。

菜饼可以当农家肥，卖点钱刚好可以买劈柴。。。

高波

五峰的茶很有名的哦

茬子

回看感觉十分亲切。虽然在五峰待了一年，推荐的户外效率竟然都没有去啊！