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和好玩的人一起在路上...
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本人虽然YY刀具已久,但是真正开始玩才几个月,其中走的弯路实在不少,因此想把我玩刀的经历写出来,让广大的新手刀友看到后不会再重蹈我的覆辙。
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. G) {6 l9 N' W0 W' H3 }, n一.仿刀
) m3 r$ {3 R! @6 H二.国产刀
% V3 B/ j, k* B1 Q7 z! G) y, v8 Y三.国外刀' o- ?; P5 i' f
四.磨刀
( f+ e$ K, R$ }# ]! ^& N8 w五.其他建议. w& s& k$ l& N+ H1 w" H3 A! M
" k) j/ T8 c6 |/ d7 N0 c: M一.仿刀& g" I0 `# R% s) e8 ^
) G& s- u) M* p" I2 i$ d" ]我知道论坛上是不允许讨论仿刀的,但此处主要是作为反面教材,也是我入门的一个不可或缺的环节。' V5 i( ~: |, ^
}& X3 N8 X" @% q, H大多数刀友在刚开始玩刀时都买过仿刀,我也不例外。当时看到动辄上千的国外名刀,而仿刀外形看上去所差无几,立刻就买仿刀了。这是我第一个错。' L2 P9 }7 A* f, b6 _7 k0 l
0 ^# D* m1 P& I& w+ h5 L这个错更错在于,我还一买就买了两把。庆幸的是后来我在论坛上看到有位刀友在仿刀上花了1500块后才幡然醒悟后,我觉得自己还是挺聪明的。
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当我拿到宣传上所说“超酷超锋利”的传说中蝴蝶904时,我泪流满面了,因为它压根没开锋,我不知道一把没开锋的刀是如何锋利的。至于为什么说它是传说中的呢?因为我发现怎么都找不到这把刀的正品,后来我去蝴蝶的官方网站(http://www.benchmade.com/)找也是找不到,后来在论坛上询问了下,貌似也没知道的朋友,我怀疑这是把阳江厂家自创的山寨型号了。
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另一把神奇的蝴蝶635,它的神奇之处不止在于它拥有635的造型而蝴蝶标志下写的却是553。在我把它送给我弟弟把玩7天后,我发现这把刀摇头已经摇的能当铃铛使了。7 `5 H) o# M% `- v
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至于质量问题,可以这么说吧,这就是两块超级砖头,这似乎是阳江仿刀的一个通病,重的离谱,那把传说中的904重量和明显超过1斤,揣在口袋里活活累死。我朋友开玩笑说扔出去就能砸S人。而刀的硬度就更可笑了,我拿三刃木的907A用刀背与它对磕,仿刀连崩三个大口,而三刃木连皮都没伤。
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2 T( ?; K$ k+ L; s5 P( F总结说,如果你想知道仿刀到底有多烂,就去买一把吧。还有千万不要相信那种1,200块的所谓“超精仿”仿刀,这就是一升级版铅块。建议广大新手朋友可以跳过买仿刀这个环节。7 A$ V% C+ l, D2 u& A
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二.国产刀
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' i) }/ S9 S. g4 w- ^9 b# z# W在我醒悟过来后,在论坛上看了很多资料,不少刀友都很推荐三刃木这个国产品牌。其实在我最早的想象中,三刃木可能是种木头刀柄菜刀.......真正关注这个品牌后发现原来国产刀也是很不错的。
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' ~ Z" D( E' u! c# \. V, W) }首先要说下,三刃木也有不少仿货,很多刀友甚至不相信连三刃木都会有仿的,但它确实存在。所以入手前应该多做些功课,主要是螺丝上有很区别,螺丝并非使用三刃木标准的内六角,而是价格低廉的六花形。
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907A8 ~4 X- ]9 l0 |6 G
" K7 v# K" U% I# J8 z8 m6 B我第一把入手的三刃木是907A,只要三十多元的价格,我真不知道当初干嘛要去买仿的。8 z( S, Z$ |$ x! n" L; x
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优点:1.很明显,热处理过后的813钢PK仿刀是完胜。2.而且重量上也适中,无论揣在口袋或是挥砍都不觉得重。. L( z( T+ ~8 H
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缺点:1.厂家的开锋很不锋利!当初卖家告诉我,千万不要摸刀刃!但是我没听劝告,横着摸竖着摸,全都摸过了,我手上的皮缺毫发无伤。而且用来削纸都非常的吃力。2.背夹过紧,我手指力量不大,几乎扳不开。0 k& ?& J5 r7 g, [6 N) }
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710枯叶, S' P1 r8 c6 z& |
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因为看到很多刀友都说这把刀很经典,而价格又便宜,立刻就购买了
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优点:1.开刃比907A好多了,比较锋利,削纸不成问题。2.更加轻便' D' s9 W0 O- e0 P
% A9 z& A; O: z0 p+ t缺点:1.刀轴过于紧了,推刀钮推开后,不能用手腕抖开。2.刃长太短,刀太小了,有点像水果刀的感觉。$ ]- ]; Z: h( Q$ t: H) m |3 n X
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三刃木还有很多型号,我都没来得及一一把玩,我又注意到另一个国产品牌NAVY。很多刀友最长批判三刃木的就是813钢材的保持性。而NAVY的特点就是采用440C钢材,另外很多刀友都说NAVY近年来完工度也大大提高了,而它的价格虽然要比三刃木高一些,但同样是两位数的价格,我觉得也是广大国内刀友都能接受的。% D5 X5 E! X% o* O9 O6 x4 n3 U
( C1 x1 i, U! l/ h* G# \9 j7 XK-622海豹
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* X Y3 U7 @( ?; ?# T9 L首先入手的就是NAVY的海豹,刀刃的形状很漂亮,锋利度,重量大小我都很满意。唯一要说缺点的话,就是闭合起来后,刀柄的样子有点Q,看上去太可爱了。后来送给我朋友做生日礼物了,他也很喜欢。. F( u$ k! N* f$ W6 e+ s
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K-626绅士
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特点和海豹相似吧,刀柄更好看点。但多了个缺点,和三刃木710一样,推刀钮推开后,不能用手腕抖开。9 ^; ]! i( p. g: c1 L o9 c0 p+ ~- I
3 g" ^& k1 X0 u6 H三.国外刀0 u$ X- C& {4 C1 m, V3 h2 Q
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蝴蝶930
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在渐渐玩上瘾后,准备入手一把国外刀了,经过再三考虑,选择了这把蝴蝶930,特点是用的S30V钢材,更为强大。而且是的蝴蝶轴锁,这是我之前没有把玩过的一种锁定方式。价钱虽然比国产刀高了不止一个档次,但在国外刀具里也不算太高。/ k0 ?1 X+ Z) B/ k
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入手后感觉比想象的更好,
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) [: @: D. h, f) F9 j+ L1 b/ c" ?优点:1.相当的轻,甚至比只有7CM刃长的三刃木710还要轻,无论是带在身上,还是拿在手上挥舞,几乎都感觉不到什么负重。2.蝴蝶的轴锁相当的舒服,不但开刀非常快,收刀速度更是其他刀无法比拟。3.做工相当精细,仔细看,国产刀和蝴蝶的细节上还有不少差距。
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缺点:背夹的方向和三刃木的相反,这种方向感觉不能很快的出刀。# L9 W6 {4 l& G* A
$ G2 u) G. ~# v2 R- q6 H四.磨刀
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9 `$ j8 {: j) y, L, z3 x磨刀是很多新人头痛的问题,我走的弯路是相当的多。/ e4 ] E0 z* E9 f# k8 n
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# O+ r6 l) ^3 h# t; m Q% y$ B宜家磨刀器. g- G; a0 D8 J1 j9 |
& m$ R! I$ ^ r6 c( L5 ?在我一开始入手仿刀和三刃木907A后,由于仿刀没有开锋,907A一点也不锋利,因此就考虑到磨刀了。我在论坛上看了良久,觉得磨刀太难了,还是买个磨刀器吧。
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到淘宝上看了半天,买了个宜家的阿思派磨刀器,说明上写着只要把刀放进槽内来回拉动就可以变的锋利!我一看,这不连我都能磨了嘛,赶紧买了个。到手后就把我的907A放进去来回拉,拿出来一看,刀纹全变成斜的了,乱七八糟的,而刀却一点都不锋利。我心想可能是功夫没到家,再放进去拼命地拉拼命地拉,再拿出来一看......刀已经完全没锋了!在手上拉来拉去都完全没事了,欲哭无泪。
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3 b% Y1 `( e, f8 x- z后来发现这种磨刀器只能用来磨菜刀,我家菜刀上有好几个崩口,就用它来磨下吧。拉起来感觉挺对路的,但是那几个崩口我行我素,完全没消失的趋向。我一怒,直接把这废物扔进了垃圾桶。
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8 j* K# [( `3 R! h$ X% o3 n$ O定角磨刀器
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看来那种磨菜刀的东西是不能再用了,要换个专业点的,于是我又买了个仿lansky定角磨刀器,据说和真的没多大区别。" p$ z, L, f6 U4 g; w9 _2 a5 V
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稍微研究下就把刀固定在钳夹上开始磨,又一个错!这里必须在刀与钳夹之间垫上软物!而我发现之时,刀面已经被刮花了。 H N7 P# F; A; N- p. y; X [
) X7 U$ P1 s) e9 u回到磨刀,我先用300目的磨石开始拉,拉好后感觉有点小锋利,可以勉强切下纸。然后用600的开始拉,奇怪的是拉完后感觉没之前锋利了。我不管,继续用1000目磨石拉,拉完后刃口很亮,看上去很锋利的样子。削纸,完全削不动...... Z6 V3 X# R: {9 b% G3 ?0 C; N$ {
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和卖家沟通了下情况,他也没说出个所以然。我又继续用三刃木和仿刀试验,每次都是目数越高就越钝。当时百思不得其解,后来才知道,这是把刀刃磨圆了,这也是手工磨刀中可能出现的情况。而为什么定角磨刀器会出现这种状况,我目前还没搞明白。% {, @+ P& O2 q; R2 i
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总结说下这个仿lansky的磨刀石质量不高,容易磨损不说,金属屑粘在表面后还很难清洗。而它并不是完全定角的,只能选几个档次,与其说是磨刀,更应该说是先把你之前的刀刃毁了后再重开一条刃线。4 Y+ ^3 n2 H G. U& s
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! c- y/ T# g& `8 f( _磨刀老头! F. t* _" G g5 b; b7 y) [' H
1 L' B$ M. w7 F: f, I" L自己的接连失败让我想到了场外求助,在网上搜索了下后发现离我公司不远的地方有个磨刀店,决定下班后去看看。
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到了后是在个小弄堂里的小店,店主是个老头,平时都是磨下菜刀剪刀什么的。
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我把三刃木给老头看了后,他语重心长地说,这刀已经被磨坏了啊。我连忙点头称是。老头又说,这种磨刀是不能自己乱来的,一定要他这种专业的来磨,我又点头如捣蒜。* D# {6 h6 \6 T W
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老头把刀拿到个砂轮机上磨了起来,一边告诉我,现在这种刀具出厂开锋都完全没用,都要他来重新开锋,还说他这种磨刀是绝对不会磨损刀面的。一会儿,老头又把刀拿到了一块铁板一样的东西上来回蹭了三四下就完工了,只收4块钱。老头告诉我,现在这把刀是快的来不得了!我连忙答应说以后还有刀都带来让您来磨。
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走出昏暗的小弄堂,仔细的看了下。记得那天在下雨,我的心也在下雨。我的小三完全失去了刃线,原来是刃线的地方现在犹如被大象啃过了一般。那绝对不会磨损的刀面上两块大斑。回到家中,试验了下“快的不得了”的刀,最后的幻想也破灭了.......还是削不开纸。
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d1 x8 z/ J6 X8 K$ H# B红宝石
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9 y5 S2 J9 _) e当时在论坛上看了很多磨刀的资料,还看了磨刀的视频,决定自己磨了。当时看的资料虽多,但很杂,自己脑子里也没理清楚,上淘宝买了块红宝石就准备自己动手。
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图片上超级巨大的红宝石到手时才发现只有块橡皮这么大,我想怎么那么便宜,都怪自己没认真看尺寸。
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: y6 V+ u2 M) ?回想起来,当时的我异常搞笑的,就在这么块橡皮大的红宝石上推我的刀,当时把我的一把仿刀和已经残废了的小三907A磨的稍微能削下纸了,就觉得自己已经成功了,把那把仿的还送给了我弟弟玩,说这是你哥的杰作,其实刃线歪的一塌糊涂.......后来小三710卷刃了,我又用这块红宝石橡皮磨好了,觉得自己原来会磨刀了啊,特别的高兴。
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再后来我的蝴蝶刃口有点卷,是被我不小心划硬物时产生的伤,这下好,我不但没能修好,还越磨越差,把刃磨坏了不说还把刀面都刮花了。2 q# \, ]9 D% k* r4 C
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前辈
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然后在论坛上找到了位叫jimmy463的前辈帮我修,前辈告诉我,由于我自己乱磨,已经把刃线已经多重打磨了,在光照下很明显。8 o d& B& o- }: B; S0 R6 \
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前辈的磨刀方法不是传统式的,他是用钳台固定住刀后,先用金刚锉把我原来的痕迹全都修掉,然后用低到高目数的磨石条来回拉动打磨,最后在砂纸上擦下。磨完后刃线很整齐,很锋利。再次感谢下这位前辈了。. [' j0 R: i/ h6 f" c
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/ K1 @! [' ]$ C$ \1 a" U油石打磨
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由于我的刀面上还有些划痕,我自己又用砂纸和研磨膏去除划痕,我也终于明白了,要根据目数一层层打磨的真正道理。我原来那种直接用一种红宝石就想磨刀是完全不正确的。但是在磨的时候没注意刀刃,把刀刃磨圆了。这次我痛下决心,自己磨刀
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: O' T% B5 y' q/ @, H% W这里要感谢hk大哥的磨刀教学视频 http://www.knifriend.com/viewthread.php?tid=88309; a" y/ `. \) y+ Q5 i4 }
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工欲善其事必先利其器,这次我没再省钱,买了200*50*25大小的油石,180目,400目,600目和800目。可以考虑再买块同样大小的红宝石。
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又看了遍hk大的视频,就开始自己磨了起来。这里我又犯了个错!由于我没仔细看视频中磨的方法,只听了讲解要点,居然把磨的方法搞错了!8 N% k) ?! Y, g3 W
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视频中是刀刃向内的推,而我一开始是刀刃向外,从屁股推刀刀尖,内怪感觉一直不对,还会卡到推刀钮。仔细思索了推的方法和如线,又仔细看了下hk大的手法。这次终于成功了。
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我用了180,400,800三种目数推,手尽量保持了稳定,800目的打磨完后刃线总体还是比较平整的,不过我水平太低,还是有很多不到位的地方。4 x4 T6 z* Q& j' R$ K
5 i3 `1 R1 ^# ?" N7 E/ n试验了下锋利度,削纸成丝是非常的轻松。有空时准备再入手红宝石的磨石打磨下,看下效果。5 t: r9 h/ {" X5 e
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总结了下,这次是我磨刀中真正的第一成功吧,这种方法其实不难,我的动手能力算是较差的了,但是还是学会了。
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: [4 I3 Y. ~5 X" S工具和方法对了,只要注意控制角度和手的稳定就可以了。: N- g }# A! q$ N) N
8 M- ~# L- ~0 \7 B, x+ r5 R希望广大新手都不要像我一开始一样,害怕磨刀,逃避磨刀。大家应该都能成功的。
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五.其他建议/ ?, R3 t. E5 E
一开始入手最好别选太贵的,可以先买国产的,用来练习磨刀。磨坏了也不心疼。
; V2 J5 c y6 P2 j个人感受,选刀时水滴头比较实用,虽然刚开始我也觉得T头的酷。小型的刀还是先不要选有齿的,会感觉刃太短。
( n* j+ e% J3 w- c1 U# m( z" z9 f用钳台夹刀时,不管什么部位,都要垫东西。
/ w. j( h7 r9 B& e' T1 Y8 b新手磨刀的时候还要注意的一点,最好把刀面用玻璃胶之类的包起来磨,不然容易刮伤刀面。
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作者:月颜 |
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