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粮食危机不存在 最使人宽心的是关于粮食危机的回顾。中华人民共和国成立于1949年，第二年战事基本平息，当时最紧迫的问题就是粮食问题。那时候的人口是五亿三千万，估计大约有四分之一的人吃不饱肚子。许多农民参军就是因为参军能够吃饱饭。当然也只是很勉强的吃饱，拿粮食品种来看，大米白面只有过年过节才有机会尝一点。平时的主粮是高粱或小米。共产党就是用小米加步枪打败了国民党。那时候全国还实行供给制，个别单位开始试行工资制，工资用多少斤小米来计量，可见粮食有多重要。其实这并不奇怪。自古以来粮食就代表财富，史书上描写西汉文景之治国家的富有，就是粮库里堆满了粮食，多年吃不完都烂掉了。说一个人穷，用‘家无隔宿之粮’来形容。所以说，粮食代表着财富。 那时候最让人们担心的就是如何喂饱这五亿多人口。如果有人说我们将来要喂饱十三亿人口，而且吃得更饱、更好，不但要吃粮食，还要吃水果，吃肉，吃海鲜，人们一定以为你是白日说梦话。可是半个世纪以后，还是这块土地(其实耕地还减少了几亿亩)，还是中国人，居然彻底解决了粮食问题，现在相当一部分人不是愁没有粮食吃，而是吃得太多，需要减肥了。而且中国从1999到2003连续五年因为粮食吃不完，放在仓库里要变陈化粮(已经变了不少)，不得不赔钱出口。为什么要赔钱？因为世界市场上粮食也是太多，价钱比国内还低。全世界根本不存在什么粮食危机。 有市场就不缺粮 这样的事实未见得就能够说服人。坚持认为有粮食危机的人还会说，世界上还有许多人在挨饿，难道这不是事实吗？的确，营养不良，挨饿，这都是事实。但是原因根本不是粮食生产不出来，而是他们没有钱，或者虽然有钱但是拿钱买不着粮，和我们三年灾荒时一样。饿死的几千万人不是没有钱，而是没有粮食市场，有钱也白搭。现在的朝鲜犯了同样的毛病。没有了市场，不但没有粮食，电力、通讯、医药等等，一切供应都可能中断，到那时候人们才领会到市场的重要性。主张搞计划经济的人就是因为不懂得市场的重要性，没有搞清楚三年灾荒的真正原因，是没有市场，不是没有粮食。如果有市场，全世界一点也不缺粮，买一点进来，就不会饿死那么多人。至今国家从来没有公布过那时候国库里的储粮数字，如果粮库按照商业原则运作，粮库老板会借此机会抬高粮价，发一笔大财，饿死的人也会少得多了。如果粮库老板人数很多，彼此竞争，粮价也高不到哪儿去。的确，是市场救了人类，给了人类以发展的机会。可是它有一个重大的缺点，就是对穷人极不公道。市场上样样都要钱，而穷人就是没有钱，搞得他们寸步难行。但是我们还是不能没有市场，否则的话，穷人富人一块儿完蛋。我们只能想办法扶贫，克服市场的缺点。这就是世界银行和联合国这几年的核心任务。 粮食是人们特别关心的问题，因为人类历史上确实长时期因为缺粮而挨饿，人口增长非常缓慢，人的寿命很短，都因为吃不饱，但是近一百多年情况逐渐起了根本性的变化。因为粮食太多卖不出去，而石油却供不应求，价格上升，所以有大片农田准备或已经改种油料作物，生产生物柴油，或者将粮食转换为燃料酒精。不过大部分人的想法还没有习惯新情况，还是老眼光，前面提到的布朗先生就是其中之一。中国人由于上了他的当，不适当地增加粮食生产，造成供过于求，先是过分的化肥、劳动、土地的投入，以后又不得不赔钱出口，几年来损失至少上千亿元。 如果粮食危机不存在，土地问题也就没有了，因为土地的担心主要是耕地不足。既然粮食没问题，对耕地的担心也就多余。顺便说一句，由于对耕地的过度保护，耽误了我国城镇化的发展，房价飞涨，也与此有关。损失有多大还没有人计算过，我估计也不少于几千亿元。 有替代就无危机 下面说说水危机和能源危机。水和能源的性质是一样的，他们都是稀缺资源。但凡是有用而必须花钱买的东西都是稀缺的，只不过有的更稀缺一些，有的不那么厉害。稀缺的程度用价格来定量地表示，水和石油稀缺的程度在上升，价格在上涨，这用不着着急。如果稀缺而不涨价，这才要着急。我们的问题正在于此。既稀缺又不想让它涨价，结果肯定是供不应求，市场上买不着，当然出现危机。 如果自由涨价，就会有替代办法出现。比如用风能发电，用电作动力开汽车，这样就可以节省一大块石油。现在之所以没有这样做，就是因为石油价格还不够高，替代不合算。事实上替代的办法多不胜数，我们可以用酒精开汽车，也可以种菜子油转变成柴油来开汽车，用注入高压高温蒸气的办法提高油田的采收率(现在的采收率一般只有35%左右)，还可以用注入二氧化碳、注入氮气等等办法，总之有几千种办法解决石油不足的问题。只要石油价格涨得够高，这些办法都能够起作用。所谓节约，实际上也是替代。通过保温节约能源，其实就是用更好更多的保温材料替代能源。减轻汽车重量以节能，就是用强度更高，重量更轻的材料替代能源。 至于节水办法就更多了。以色列水比我们更少，但是他们还能够出口农产品，因为他们找到了更有效的替代方法。经济学就是研究替代的学问，它不同于物理化学。化学中说两个氢原子和一个氧原子结合成一个水分子，这个比例丝毫也不能改变，但是在经济学里不存在任何固定比例。炼一吨钢要用多少电，不一定，可高可低，就看价格。人们总是用低价的东西替代高价格的东西。没有替代就没有经济学，有了替代永远不会发生危机。为何专家大谈危机？ 那么是不是所有的危机统统都是子虚乌有，都能够通过替代解决问题呢？并不是。首先，因为天灾人祸，石油短时间的供应中断是很可能的。国际能源协会要求各国储备90天石油进口量，以防万一。我国只知道修粮库而不懂得修油库，现在明白过来了，正在开始修建。但是真正能够用得上，还得两三年以后。更现实的危机是金融危机，现在看来已经很难避免，只是时间早晚的问题。现在最需要研究的是金融危机发生之后用什么方法减轻损失，尽快恢复正常秩序。 既然粮食危机、能源危机、水危机、土地危机统统都不存在，为什么有那么多专家都说危机确实存在呢？原因有二。首先因为各方面的专家未必都懂经济学，真正懂得经济学的人不会被这些危机吓唬住。其次这和职业利益有关，粮食专家强调粮食有危机，自己可以得到重用，至少那位布朗先生确实是得到了最隆重的接待，确确实实风光了一阵子。 ［此帖子已被 偶啤酒肚 在 2008-4-2 22:24:59 编辑过］ | 
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发表于 2008-4-3 12:52:00