圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
- ]+ G. X; x2 M; \. j. V跟倒难民下水划船，还是洋划子
其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
6 a. r; Q8 @; J/ F6 }, A我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
中山大道的好贵
6 r: {: w8 I; X( o% B我们自己动手做唦！
8 [5 [4 Y4 K) o- g& W' y其实披萨与河南的烧饼一样，
只不过把馅放在外边罢了
动手
' [& p& f5 ^0 @- D7 G/ w7 c3 S" u1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉

2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
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伙夫

/ `& W- }# I0 [! E6 O$ e2 a  w3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
6 r  M3 R/ w% P: w% h+ {* J" [   我用鸡蛋替代了。
! G( X8 K5 x, Q; e; I0 V7 c   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
; g7 _- g" n0 m4 X. F0 m& u' ]

加入馅子备料，搅拌（一个方向）

4 N( z; Q& F5 Y* r, `. |+ c' |4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
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伙夫

( Y. {9 X% N6 I) M
6 e* g9 E: f8 i* c0 `5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
   先下饼，再下蛋液+馅
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. R, {/ a% B$ |- W
小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
% a  h2 A, ?3 J+ P& u0 v洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

# e0 f2 |# g0 c4 N! ~  D
2 H9 Q% t3 i- ]6  开吃
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学倒切个三角
) d& Z+ [* t* n% O$ _
" H/ I3 `5 Z+ R! X; y
味道好极了，
# B+ J+ B3 s8 h& m' q# W成本忒便宜了，
( R/ M( S" g/ ~% d关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
) W8 ?' b" y0 n# G% h- o
+ k0 a* Z; r* |; P7 a7 A就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
6 @. a! k* v# M
8 U* J4 ]# w1 R, z就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
0 Y- n/ j; b- k9 j: p难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
7 t9 p$ L) o( k2 j3 V7 T想象一哈：
户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
+ e' h- Y7 Z% P$ W- E; W6 w不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
再做了一个唦！
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武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
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7 J& u/ X, g/ n8 I9 I- s7 A如果有吃的过程，那就更爽啊！