【注意】武汉质监局:九九精武、君君卤味登上"黑榜"

难民

楚天都市报11月27日报道 昨日武汉市质监局公布最新肉制品专项监督抽查结果，总体合格率92%，较今年上半年提高1个百分点，较去年同期提高8个百分点。
* _7 f5 S# {5 w. y, I
! |* l/ l$ G4 c3 Q# W针对近年来动物体中滥用抗生素类药物的现象，质监部门专门安排增加了对肉制品中常用抗生素类药物—氟苯尼考的检测，52批次产品均未检测出氟苯尼考。

4 b1 N+ H: D) N% H" [在本次抽查4批次不合格产品中，有3批次是微生物指标不合格，有1批次是防腐剂山梨酸添加过量导致不合格。（详见后表）
# e' D; N3 {% L  q
肉制品易受微生物污染，如果不及时采用灭菌措施极易产生二次污染，特别是没有无菌包装的散装肉制品。

  y, h* X* x3 |质监部门提醒消费者，熟肉和肉灌制品最好到大商场、大超市去购买，慎购散装肉制品，散装肉制品购回家后最好经过再次加热后食用。
3 C5 i0 ], Z) X; {2 `1 L
5 P$ ^* ]# l: Y2 v* X$ N  Y2009年近期武汉市肉制品质量监督抽查不合格产品和企业名单

序号 受检产品 规格型号 商标 生产日期 生产企业名称 不合格项目

1 酱板鸭 散装 三里坡酱板鸭 2009-6-26 武汉市汉阳区三里坡君君卤味店

% {3 R6 O1 V- U菌落总数760000，大肠菌群590（标准要求≤80000，≤150）
8 ^4 G/ }3 V* d& {: _5 V0 @+ M
5 A: Q) D* |1 ^& b: Q2 台湾热狗肠 1.9kg/袋 源之香 2009-8-14 武汉源香食品有限公司 菌落总数240000，大肠菌群40,标签，（标准要求≤50000,≤30）
. w' M8 l0 s% n8 V6 r
3 卤鸭子 散装 贺记:王鸭子 2009-8-25 武汉贺记王鸭子食品有限公司 山梨酸0.19（标准要求≤0.075）

+ S' `" _, J/ F3 B2 {& v4 鸭脖子 散装 九九精武 2009-8-28武汉九九精武食品经贸发展有限公司 大肠菌群210（标准要求≤150）
" Y+ P" s9 s* }+ L6 D
. Q7 W; D* y% J) L% l* J(荆楚网-楚天都市报 张乐克 周杰)