我的路餐

我的踏青美食设计：

玩户外的，将带到游玩路上的简餐叫路餐。

出门在外，吃喝是个大事情，搞得不好饿肚子、拉肚子就不好玩了。

但也莫想复杂了，更莫搞复杂了，不就是一顿简餐吗？注意以下几方面就欧了。

1卫生：尽量选用新鲜材料，

2 合理搭配：关键是营养和热量，荤和素的搭配。

3 有条件现场做个热汤就完美了，没有户外燃具也可带保温杯装一杯热咖啡也可。

西餐就有制作方便，营养搭配合理的优点。

外出游玩我就携带西餐：沙拉、牛排，主食披萨，现场再打个热汤，花钱不多，吃的也蛮爽。

哈，被我蒙倒了吧！

其实我是引用西餐的理念，完全用当地食品替代：

1、沙拉---凉拌三丝，纯本地的莴苣+加红白箩卜；头天晚上切细丝，加少量盐腌制，早上倒掉腌汁，加蒜蓉、糖和醋，想吃辣的加适量老干妈。酸甜开胃，维生素丰富。1元/每人

图1

 

 2、牛肉----选择蔡甸新农牛肉，不辣、添加剂少，武汉三镇有分店，制作精良。保障热量和营养。10元/每人二两

烧饼---中国的披萨：家门口就有个炕烧饼的小摊，每次野餐头天打好招呼，早上来取，要求加料（油、盐、葱花和芝麻），什么都讲关系啊！，切记：温热再装袋，卫生、软和可口。1元/每人

4、浓汤---预先头天青菜叶切丝，青豆或者黄瓜切丁装袋，西麦麦片一两，现场用“户外气炉”打汤（切记加盐做咸汤，比甜的爽）。