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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。
唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。到目前为止中国的最高端的茶道服务由茗泉邮驿的运泉来为茶道提供原生态泉水的服务,这种服务近乎于奢侈,这也是茶道的最高境界。
香茗茶舍位于龟北路的创意园内,拥有安静幽雅、整洁舒适、完美和谐的品呷环境,能够培养并且提高对自然美、社会美和艺术美的感觉力、鉴赏力、欣赏能力和创造能力。茶舍选址意在闹中取静,交通便利;四周文化产业发达,知识层面高。
茶的冲泡过程,本身体现出技术与艺术灵性之境界。在茶舍除了品饮香茶、把玩壶具之外,还可以猜谜、玩鸟;当然也可邀友小聚,海阔天空神聊。 茶舍不仅能品饮香茶,还可以观赏沏泡者沏泡茶的优美过程,包括境美、服饰美、水美、器美、茶美和艺美。 品茶是习俗、时尚,更是一种精神,一种文化之境。
男人如茶,女人如歌!! |