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一时兴起，夜九点，我想发面做花卷，想到就做到，上厨房，烧水，先把酵母粉泡上，再依次加入面粉、自来水，揉成面团后，盖一湿毛巾，等它发。2 N& X! X8 z# s+ g
! { C/ d# P5 E! X9 [一个小时过去了，我上厨房一看，咦，先咋样现咋样，一点不见发涨。2 Z4 P$ F! F) f |
9 H" [1 I Z \7 S6 V `啥原因呢？我百思不得其解。
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! B1 t! M* I: l& c' e温度太低？
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烧一锅热水，把面盆搁热水里，物理加温，继续等待。
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12点到了，进厨房再一看，面团依然如故，不见有任何起色，不明原因了我。6 V# K/ M3 i" L2 L9 \9 c
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睡觉。6 g$ w7 j+ e! J5 |: D$ O: A
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早上起来，先上厨房看面，咋还是老样子呢？
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8 w( T' R- z) o9 y今天下班回来，又加了酵母粉，咦，怪了，半小时后去看，居然跟小媳妇的肚子似的，鼓老高老高，成了。
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我那个高兴啊，群里一通广告，三下五去二，花卷出锅，那叫一好看啊，河南人，永远也忘不了本，特色偃师包法，花样繁多，以莲花为主打，好吃看得见，还是这锅面。 |
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发表于 2010-12-30 14:34:07
