2010年在路上户外《美食炉灶山大王挑战赛》- 报名开始了（1楼更新 比赛细则）

伙夫

【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）

然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？
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但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？

& i) l- R) l# P0 O来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。
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! x4 `) Q" p  V% b" P3 x主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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( g2 K( j# a/ ?# i6 S【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战

. q( [/ c* r- m) n; u' q# @. i' V【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化
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7 N/ ^' t* z( p. \【活动地点】黄花涝  府河对面河滩


/ Y6 X* |% W3 Z( O老黄去年3月7日的照片

黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。

8 f) v2 P9 a; s9 `. c呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。

# Y: r6 V& k# I' j6 Y找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。

6 O5 ~1 ^1 V1 z9 Q1 b4 h挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。

; w$ R7 ?7 c1 L1 c; e' y【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始
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【活动规则】
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1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
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2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）
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$ L( m' T3 T2 B& P- B7 Z$ h4 Z3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；
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4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）

5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛
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5 [( K0 y( @1 g4 @6 H) h' D0 r+ S- Y6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！
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本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养

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1 s7 S. Q$ K- L4 r$ x0 C【大赛奖品】

比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供

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【准备工作】

' T' b& P& u4 x. T' m& h! M# i* ]1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；

* W+ e! t3 V7 D* Z5 |0 W* F2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；

3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；

' u2 C/ z6 [3 l" z. l$ w4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。

5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。

6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。
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7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。
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& I! ]! F, n& L; o+ C" L0 E$ u友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具


4 x3 ~5 _3 V' t  [$ A( i5 H  l【报名须知】
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8 L$ \( f, ?; `9 s以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；
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* Q' V8 K' {- Y; p0 i1：参赛者报名格式：
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ID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）
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例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122

' g2 G6 Q/ T' G4 ^* i& \2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）
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: C1 u1 |9 v! _8 B7 [: PID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；
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3：报名截止时间：3月12日12时

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【特别提示】

: G. g; D* ^/ T$ F' W$ S3 V4 T参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！

第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
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  ~# S9 r" B5 G. T) Y本次活动无报名费用

报名组合队数少于5队，大赛取消
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主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]


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- W  N* _' G$ g- B  y2 C（报名截止）3月12日.  21：00
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; A  J3 n0 ^0 p. j1 ID:  雪之颠      海鸥             情人组合:  雪海深情      电话:  131***99211
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$ D; i4 L) O) T) q2 ID：野人         妙妙             情人组合                    电话： 137***27136
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3 ID: 摄氏39度、小月音乐        艺术组合                    电话： 139***32323  
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) v- Y! j8 _8 f" T! b  C& Y4 ID: 老郭                            友情组合                    电话： 139***06464  
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5 ID: 坦克          坦克+1        公婆组合，                  电话： 1390***6464
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) t7 Z/ U( R. ?: U7 J' l) o  i! ^6 ID: 逆风飞扬   天路云海        友情组合                    电话     1533***9667  
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+ E; K# i# J8 |! z9 l' u' l7 ID： 大道无形  + 二个孩子    亲子组合                   电话:1300615****
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8 ID： 米女 、猫头鹰             梦组合                       电话：136071321***                                                                             -------------------------------------------------------------------------
# R0 S4 n3 `# X0 ~( O) e; e! {9 ID:   lisa     超妈超爸        俱乐部组合                    电话  138712713***
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10ID: 北斗星                          自由组合                    候补组
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9 k) |2 ~% v& y# z9 z3 j' c1 f
美食及炉灶挑战赛评委：
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+ s: F' I4 J% f老黄  评委小组总监
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' h( S; _1 P# }& q. J成员：皇刀258  赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树                                                                                                                        -------------------------------------------------------------------

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8 g( A% ^7 g: c" V+ [【比赛细则说明】
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组委会连夜开黑会一致通过如下决定：

1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。
2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），
4 Y5 l3 a; H' M0 a   过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。
5 X8 h* C! [; Z* T( z& U3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。

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) V- I' e! M& ]) |; E+ [

告参赛选手:

一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香，

    可能在规定时间内完成不了制作。

    风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。

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二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、

    按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。

三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺，

    具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。

四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量，

    一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。

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五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技，

    取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。

    展示我们湖北户外人的FB风采。

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主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程  出发地点、时间
                                                       http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。

: d3 q2 Z& l4 i; _0 P5 i$ _另外安排如下自驾车集合地点：
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1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。
) V. q; L) L, C5 f7 \2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边
3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
集合时间：上午10：00
出发时间：上午10：10

7 z  V8 w1 f0 K8 m; f活动地点：
% Y5 l% `& P( S# b5 H8 r前往黄花涝的线路
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A,自驾车有三个方向可以进入：
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一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。
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二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）
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2 I' ]8 s6 z+ D4 h9 V/ m三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。
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徒步+公交
( y" y3 z; _8 A1 U# F, F汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。

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武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
# `3 S) Z$ w8 H- @) z& J, Q汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。

6 s4 P+ c- u0 A3 o, F8 z291路
8 W/ m* P- r0 e& |8 w5 G武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
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伙夫

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% P9 P! I% \- s& m" M/ U户外炉灶的挖建  参考难民的帖子
9 V) g$ c5 e) s2 Y& C. nhttp://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=3193&extra=page%3D1
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逆风飞扬

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发

伙夫

非常关注咧，好好玩的活动，决定在亲子乐园群转发
逆风飞扬 发表于 2010-3-3 21:26

记得上次讨论帖里，你已经报名参赛了
考虑亲子组合吧！让伢记忆一辈子啊！

咖啡随风

记得在部队的时候，就好像也教过这套

韵竹夜观音

跟了，先报一个:victory:

海鸥

报名。。参赛

叉叉

{:4_139:}有嘴福了，不禁想起伙夫的回锅肉

伙夫

跟了，先报一个
9 ^3 E" f+ M- p/ b) ~' O& [! Z韵竹夜观音 发表于 2010-3-3 22:29

; |0 ~1 [) G  \1 f注意报名格式，重来！
7 i& |* z/ i8 i( Y& T) A  h另，看来是个骑行的，麽样一起骑车克？

老黄

建议报名者不要”放鸽子“；

1 P) {3 d& c$ h! }2 \也建议斑竹增加几组“候补”组，以便有组临时退出时替补。

海鸥

帮玄清美女报名参赛

伙夫

我们湖北刚出了个讲信义的人物
而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
! ]: B& f0 p) ~, w4 K  k“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈哦！
! Y+ i3 ]0 K0 Z) N/ ^$ X- U以上报名不规范，无效！

海鸥

我们湖北刚出了个讲信义的人物
而户外更是凭信义和“讲味口”的位子
: C5 C1 h4 _* T6 S$ ^" n6 k“闹眼子”、“放鸽子”的人考虑一哈 ...
伙夫 发表于 2010-3-3 22:50

& A0 B9 B1 U6 f1 P7 K. I( C   

例：报名  伙夫  情人组合 电话：110119122

0 H9 ]6 o# W8 E" L5 _! B 没情人。。怎么办？？？？

海鸥

报名参赛

ID：海鸥
$ `: U5 \$ _* e- A2 @
  N7 Y8 e8 N9 w1 O情人组合：单身（征个情人参赛）

电话：13100699211

向导

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗:lol

雪之巅

{:4_117:}有意报名 无奈组合 独狼啸晨 四顾茫然

安然

户外炉灶的挖建
又长见识了

海鸥

楼上的，已婚的临时搭配参赛行吗
  }% d! S, n3 t- P向导 发表于 2010-3-3 23:41

0 B, K7 W7 @2 S2 q7 [: F% B2 O

    {:4_139:}{:4_139:}你老婆不介意的话..我也不介意啊...
# p1 o0 v3 l$ D  R  v9 D! G* m

1 q3 m) D( M/ ^就怕到时你后院起火啊...