过年了，

灵丹

“试过很多钟秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单。”

标签： 中辣 拌 十分钟 简单 常见菜式 凉菜

主料

• 秋葵 (200g)
• 蒜 (3瓣)
• 小米椒 (2个)

调料

• 生抽 (1汤匙)
• 香醋 (2/1汤匙)
• 白糖 (2g)

厨具

• 煮锅

灵丹

• 
   
  

  材料准备好
• 
   
  

  秋葵洗净去蒂
• 
   
  

  将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起
• 
   
  

  放入冷水中侵泡一会
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  将秋葵对剖开

灵丹

 

摆入盘中待用

 

蒜头、辣椒切沫

 

加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁

 

锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，

 

匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

老马识途

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老马识途

继续发吧很不错

马踏飞燕

不错

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非常感谢啊！

灵丹

【红枣梨汤】——温热暖心冰镇沁心的饮料

天气炎热，现在的商场食街里随处可见红枣梨汤水。那个颜色，透明清凉的，杯壁上挂着冰露。让人看着就想喝啊！但是那一杯杯的饮料里面，又给放入了多少梨？多少枣呢？只要想到要花钱买这种饮品，就觉得好亏哦！

所以我要自己动手做一款真正的红枣里糖水。来满足一下我小小的“渴”望吧！

原材料：大梨两个，大红枣四颗，冰糖酌情，因为我喜欢甜食，所以我放了一大块。

做法：

1、将梨切成片。

2、红枣去核，切成两半。

3、锅中放入2/3的水量。

4、将原材料统统放进锅里。

5、大火煮开后，小火慢熬25分钟（或者当你闻到满屋枣香味的时候即可^_^）

6、将煮好后的汤水过筛（去除杂质），放入保鲜桶中。晾凉放进冰箱即可。

第二天拿出来喝上一口，甜滋滋的，枣香极浓，凉爽通透。那感觉别提多舒服啦！

煮过之后的果肉也不要浪费，可以吃掉的。是另一种口感，煮过的梨也可以清热润肺。很不错滴哦！

 

灵丹

回复x本帖最后由 小跟班 于 2016-1-30 20:42 编辑过年啦！过年啦！过年啦！眼看还有几天就要过年了、喜欢的朋友可以试着做一  过年时候在家人和亲戚面前露一手、不说了上菜啦。。2(1).jpg (0 Bytes, 下载次数: 0)

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[此贴子已经被作者于2016-5-17 15:30:54编辑过]