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晚餐的主食居然是老太太刚削的土豆，在既可以烤火，又可以吃火锅的柴炉子上煎制烤制而成。
主菜是猪肉豆腐火锅和咸菜，猪是自己喂的，吃玉米长大的，所有的菜品都不打药不施化肥！
这就是茬想要的旅行生活！和山民同吃同住！
农家的主食烤土豆比渔关街上卖的切快烤变了颜色的真心好吃！
感觉街上卖的是先煮熟再临时加热透就出售，而农家是生的直接烤！而且还是用的她们自己种植压榨的菜油烤的！
不过，我亲眼看到她们削发了芽的土豆，削好以后倒是不露痕迹！
看他们不动声色地吃了，茬也不便多计较！都是一条命，没有谁比谁更精贵！
茬吃了四碗土豆将近20个！
后来听当地人说：每个土家孩子都会削土豆。发芽的土豆，发的芽直接用手掰掉，煮熟了是能吃的。因为龙葵素高温就分解了。那些毒死人的，是因为没有熟透。。。
………………
边吃边聊，听毛爹爹说话条理清晰，逻辑通顺，茬问他是否做过村干部！？
毛爹爹摇摇头。
多亏茬真是反应机灵，马上话锋一转说：那一定是做过乡干部。
老人点头说是。
他说：所有的食材和调料，除了食盐，全部都是自己生产的。包括煎土豆用的菜油也是自己压榨的。
并且说，山里人不习惯吃工业化的食品，及时是到县里，宁可饿着肚子也不吃街上小店加工的食品，最多吃蒸玉米棒子，因为里面没有掺杂工业制成品。
老人说：村里有1000多人，2900多亩可耕地，山林还没有计算在内！
茬想：这里的人均土地和山林资源远多余城市周边的郊区农村！难怪他们一家一户外观上看起来一点都不穷。
老人说：这里曾经由土司统治。改土归流以后反倒出了土匪，直到被解放军剿灭！
土司曾经住在山上的一个洞里，目前已是废墟了。不过，下雨天路不好走，不适合去！
当然，我们在一起还谈论了为什么现在这么多豆腐渣工程。
茬说：这不全是官员的问题，每一个环节，每一个人都有责任。
直接修建的民工也是很会偷懒的。他们直接听命于给他们发钱的包工头，其他人的话，他们都聪耳不闻。
老人也认可了茬说的那些问题。并且承认，不是所有的官员都是图钱的，更多的是图名。
………………
有人关心吃这么好的绿色生态食品是不是白吃，茬吃的时候也问过此前来避暑的武汉人是怎么付费的。老人说：
他们吃什么客人吃什么是50元每天！要是点菜，就不是这个价钱了！另算！
不过山民平时的吃食真心非常简单！烤土豆是主食，咸菜和煮得黑漆漆的火锅是主菜！
有的咸菜很咸，特别是泡辣椒，但是很下饭！
火锅里面可以下新鲜蔬菜，当晚下火锅里吃的是新鲜的没打药没施化肥的白菜苔！
茬还被建议尝了一块带皮的肥肉，几块瘦肉和一块排骨！
这是第二天早上的早餐，米饭是电饭锅煮的。
主菜是火锅，看起来象韭菜鸡蛋汤，其实全是小葱。
这里的小葱也是主菜，不单纯是调味料。
…………
对于山民原生态的生活状况，茬有两点认为需待改进：
1是他们太过重口味，平时主要用泡菜下饭，肉一般也多少熏肉，而且有的品种真心咸。
2是，他们在山路上开车，总是被迫接电话，打电话，感觉很危险。
因为他们拖的货，很多是山民们随时下订单电话网购的。他们随时动态了解物流到了什么地方，好安排人接货。
因为有的货，不属于物流司机需要亲自搬运货物的，比如水泥瓷砖等建材，货主们需要提前叫好搬运在约定的接货地点装货卸货。
好在山里的车足够破，满载的时候，多半是回村，多半是上坡路，跑不出速度来！
加上有规律地早上出山，下午回山，所以错车也少，勉强算是想象中是安全的。。。
[此贴子已经被作者于2013-4-6 18:23:43编辑过]
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楼主
发表于 2013-4-4 10:26:00
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