广东中山的吃食

小灌木林

在广东中山市，离海边不远，粤菜里的海鲜是要吃的，不过还是喜欢到本地一些传统的小吃店吃特色，随意晃到老街上，看见一个叫“象角群记-粥品世家”的小吃店，貌似还有分店，再一瞅都是当地人在吃，人还不少。传统的经验告诉我，这是当地人的传统吃食店，味道也还不错。

 

于是走了进去，看见食单上好多名字都不懂，刚开始还是点了看的懂的粥。后来几天又陆续去了3次，分别吃完了我想吃的东西。

 

中山消费在广东不算高，很适合驴子们碰巧去猛吃一番。

 

 

 

 

 

鱼蓉蚬粥，故名思意就是鱼蓉和新鲜的蚬子肉熬的粥，真他妈的鲜美，而且蚬子肉超多，8元一大碗，在武汉，这样的粥估计20一碗，而且这样的分量可以分三碗，图为我吃了1/3后才想起拍照

 

 

 

 

萝卜蒸糕，味道淡香，6元一份

 

 

 

 

家乡咸角，类似于粉皮包的菜饺，也很咸香，可做主食，5元一份

 

 

 

 

番薯煎堆，甜的，糯的，女生爱吃，2元每只

 

 

 

 

肉丸焦蕾粥，用肉丸和芭蕉花蕾熬的粥，有肉香和芭蕉花的清香，很特别，8元一碗，分量超足，饭量小的女生，一碗粥就饱了

 

 

 

 

金钱圈，甜而脆香，1元每只

 

 

 

 

小蚬子，也叫海瓜子，鲜美，12元每份，看那个份量

 

 

 

 

白壳蚬子，味道最鲜美，15元每份

 

 

 

 

粉丝蒸砂蚬，名字很好听，不过这个比起其它蚬子来最不好吃，12元每份，这个是点的最失败的一个小吃

 

 

 

 

 

小灌木林

 

到了中山，也要吃点当地最著名的食品：烤乳鸽，于是找了家粤菜馆

 

 

 

这乳鸽，皮脆，跟鸡皮是不同的感觉，入口酥脆香滑，肉也很容易脱骨，烤的时候沾了蜜汁，所以咸中带甜，别有风味，不是我买单，价格不详，估计不会便宜

 

 

 

后来，还专门找了吃海鲜的馆子，感觉不便宜，不过到了这里，还是吃了一些

 

 

 

花螺，深圳叫它东风螺，肉结实味正

 

 

 

 

 

清蒸鲍鱼仔，鲜味一直还保留在我的记忆里

 

 

 

 

 

 

清蒸石斑鱼，味道还行

 

 

 

 

 

烧梭子蟹，梭子蟹的鲜味就不提了，刚刚的

 

 

 

 

当然，到了南方，水果不少，买了些到酒店床上，你能认识全部吗？

[此贴子已经被作者于2013-2-20 14:37:11编辑过]

曾繁仁

侬真能吃！

难管那么壮的！

小灌木林

以下是引用曾繁仁在2013-2-20 13:51:00的发言：

侬真能吃！

难管那么壮的！

 

海鲜又不饱肚子，吃完还是饿的

bergin

那只鸽子太苗条了················

小灌木林

鸽子的块头你又不是不晓得，去掉毛就是这些了，每人吃一只，跟白羽鸡的肉量那是没法比

马踏飞燕

这好的帖子应该发到FB吧

楼外楼

 

 刚上路网就发现广东中山的吃食，围观挂挂眼科。楼主发滴有些食片，归属早茶系列，乳鸽不错，还有中山滴烧鹅比广州的还地道。

楼外楼

以下是引用小灌木林在2013-2-20 15:13:00的发言：
鸽子的块头你又不是不晓得，去掉毛就是这些了，每人吃一只，跟白羽鸡的肉量那是没法比

 

   俗话说，一只鸽子三只鸡，那意思，你懂的。

三流匠心

以下是引用bergin在2013-2-20 14:42:00的发言：

那只鸽子太苗条了················

正好与猪头反衬

小灌木林

以下是引用楼外楼在2013-2-20 18:32:00的发言：

 

   俗话说，一只鸽子三只鸡，那意思，你懂的。

 

   楼外楼果然是猛人啊，比生猛海鲜还猛

曾繁仁

以下是引用小灌木林在2013-2-20 14:22:00的发言：

 

海鲜又不饱肚子，吃完还是饿的

 

如果一个人一次能干掉这么多，也是相当厉害的啊！

 

 

龙功

丰盛啊！

 

的确广东的饮食比内地精致。。。

 

石斑鱼比较贵哟，广东的鲈鱼很便宜，1斤多只要20元；虾就更便宜了，13-18元不等/斤。

 

花螺不错！！

 

推荐海鲜粥，里面有各种海鲜，味道good!

 

 

珊娅子

图片干净，欠人

曾繁仁

这个帖子感觉应该发到在路上FB版块呢！