[原创] 纸坊吃趣搞点鱼腥草7 （2014.05.13 更新）

马踏飞燕 · 发表于 2014-2-27 21:39:00

上周纵八分山专门去尝了一下，牛肉面味道不错就是份量少了点，还加了个面窝和半根油条。呵呵！

楼外楼 · 发表于 2014-5-13 09:08:00

以下是引用马踏飞燕在2014-2-27 21:39:00的发言：

上周纵八分山专门去尝了一下，牛肉面味道不错就是份量少了点，还加了个面窝和半根油条。呵呵！

去纸坊如只反纵青龙，纸坊大街上三潭路前，马路斜对面有家郑师傅牛肉粉面馆，每天上午9点左右排队像买紧俏的火车票，回头客左邻右舍街坊居多。那家牛肉面牛肉片，你慢慢边吃边数，运气好的话，一块两块或接近15快，酒麻木者，一瓶小酒感觉好极了。口感也上佳，可以试试。

楼外楼 · 发表于 2014-5-13 09:15:00

家花似美野花才香，有天在青龙山乱窜野地，突然眼睛一亮，这不是野金银花嘛。以前在古门反纵，看到没有污染源的野金银花，熟悉了。这在青龙练蹄，偶遇野金银花，闻那特有的芳香，一阵莫名其妙的激动，纯白色花瓣是才开花，颜色发黄就是尾期了，摘若干叶子片，回去晒干脱水，泡茶连花瓣一起喝，起码可以明目的。

晒干的野金银花瓣，灰常迷人香

如果有人这时说户外不能采野花，我道想起思想有多远你就$_$多远，呵呵。

楼外楼 · 发表于 2014-5-13 09:25:00

不小心走过一农户，看到院里里地下铺满墨绿色的叶子草，有人喊起来，鱼腥草！是野生还是家种的咧，乘没人拔若干再说。

到熊廷弼公园侧面，破墙翻进去，里面有个小塘，塘边长满水草，定眼再看，一茬茬野生的鱼腥草长势喜银，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，慢慢岔拔，不用心慌，中手尽量插近根部再拉，很爽地拔起。

鱼腥草过去总觉得口味有点怪，直到某年在郫县，看到当地人喝鸡汤，配青菜居然用的是叶子鱼腥草，拈在口里慢嚼，味道不错嘛，颠覆了对鱼腥草的看法。

学重庆人吃凉拌鱼腥草，先走样，加了蒜泥。后有朋友纠正，洗干净的鱼腥草晾凉，当然是吃叶子部分，但有的白净的根比叶子还嫩，生吃很脆，只需撒点辣椒粉，点缀生抽就行了。没辣椒粉，用干辣椒热油过一下，但感觉没辣椒粉重口味。

剩下的带根部分，洗净晒干，就当大碗茶喝了，起码降肝火。

若寒 · 发表于 2014-5-13 14:08:00

鱼腥草味道不错哦.

马踏飞燕 · 发表于 2014-5-22 20:20:00

以下是引用若寒在2014-5-13 14:08:00的发言：
鱼腥草味道不错哦.

甜甜咖啡 · 发表于 2014-6-9 13:33:00

不错！

秧学1147 · 发表于 2014-10-3 21:21:00

真是好人啊~~

扁豆豆 · 发表于 2014-10-17 11:32:00

土匪进村%……果然，拔了再说

游走世界2012 · 发表于 2015-1-8 23:38:00

呵呵有些馋了呢~~回想起在贵州遵义地区的道真县支援西部一个月，每餐必有凉拌的鱼腥草根和一种像洋葱头（要硬些）的开胃小碟。开始觉得鱼腥很难闻，看当地人吃得香，每餐等上菜时勉强自己尝1-2根，逐渐就习惯了~~久违了----道真的味道！

三鑫瑜伽 · 发表于 2016-2-23 10:56:00

这是真的吗？太好了，谢谢您啊

梦游先森 · 发表于 2017-1-18 18:04:00

vcfty · 发表于 2017-2-16 21:40:00

强烈感谢楼主

尔佳1900 · 发表于 2017-4-24 22:36:00

很好，谢谢你啊，辛苦了~~

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smlqf6 · 发表于 2018-10-7 13:16:00

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[原创] 纸坊吃趣 搞点鱼腥草7 （2014.05.13 更新 ）