[转帖]套锅煮米饭

马踏飞燕 · 发表于 2010-5-22 16:29:00

和好玩的人一起在路上...

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

好人多人用套锅煮米饭经常粘锅，锅底上厚厚的一层锅巴,如何做到不粘锅呢？

1、米洗干净，待用。[傻瓜都知道]
2、烧适量的水。[比平时煮饭的水多一点]
3、水烧开之后把洗干净的米倒入，大火烧。
4、等米开始翻腾的时候，用锅铲把米彻底翻一次，把锅底的弄到上面来。
5、再次烧到米开始翻腾。
6、把火调到最小，开始焖饭。等有米香飘出即可关火继续闷。

特别提醒：焖米饭要用楼盘大一些的，一面锅底部受热不均，造成的粘锅。

马踏飞燕 · 发表于 2010-5-22 16:31:00

把火调到最小，开始焖饭，将咸鱼或香肠放入锅中饭熟肉香。

马踏飞燕 · 发表于 2010-5-22 16:32:00

冬天绿芽 · 发表于 2010-5-22 20:05:00

看着都想吃

飞来不渴 · 发表于 2010-5-22 21:52:00

色香味只有一个。

走过雨巷 · 发表于 2010-5-24 15:33:00

老马，谢谢你转的这个帖子

但是，粘锅怕么司列？不是正好可以煮锅巴粥吗？

原上 · 发表于 2010-5-24 17:59:00

看上去很美.

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[转帖]套锅煮米饭

和好玩的人一起在路上...

荣誉会员

论坛元老