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情迷巴厘岛

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发表于 2010-2-27 02:24:10 | 显示全部楼层
我崩溃了,都准备到这个份上你还跟团,我bs舞碟
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发表于 2010-2-28 20:06:13 | 显示全部楼层
我来补课,占位发图在水明漾住的民宿,安静漂亮便宜 P1000454.jpg P1000415.jpg P1000417.jpg P1000420.jpg P1000428.jpg P1000429.jpg
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发表于 2010-2-28 20:08:18 | 显示全部楼层
舞碟想起来这是哪里么? P1000462.jpg
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发表于 2010-2-28 20:10:12 | 显示全部楼层
街景 P1000468.jpg P1000463.jpg P1000464.jpg P1000465.jpg P1000466.jpg
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发表于 2010-2-28 20:12:45 | 显示全部楼层
海神庙 P1000618.jpg P1000587.jpg P1000608.jpg P1000615.jpg
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发表于 2010-2-28 20:14:25 | 显示全部楼层
发烧了,掐不住,休息~~~~~
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发表于 2010-3-1 00:06:13 | 显示全部楼层
占个位,看攻略,然后欣赏流云飞的照片先过过瘾,谢谢
房车生活--驻哪便是家!
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发表于 2010-3-1 19:09:22 | 显示全部楼层
攻略很详细:loveliness:
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QQ
发表于 2010-3-1 20:05:08 | 显示全部楼层
啧啧~这作业做的……

顺便问一下又木有人跟我同感:92楼第一张PP好有灵异感……
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:30:44 | 显示全部楼层
再贴点地图,为各位的行程做点参考
Bali_Southern-Jimbaran.gif
Bali_Southern-kuta-jimbaran-apt.jpg
Bali_Southern-Nusa_Dua.gif
BedugulMAP.gif
BedugulMAP.jpg
KUTA.jpg
KUTA海滩.jpg
Location(Ayana-Ritz_Carlton).gif
lovina.jpg
THE ROYAL PITA MAHA 停车点.jpg
UBUD.gif
umalas.jpg
ZEN SPA地图.gif
金巴兰.jpg
库塔2.jpg
库塔.jpg
库塔海滩.jpg
雷吉安海滩.jpg
努撒杜瓦.jpg
萨努尔.jpg
水明漾.jpg
乌布2.jpg
乌布.jpg
乌鲁瓦图.jpg
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:32:48 | 显示全部楼层
出入境篇


也許這是您第一次挑戰自己出國,沒有問題!!
我們將清楚的告訴您所有在Bali機場會發生的狀況及順序

入境Bali:
1. 當您抵達Bali的Denpasar機場時,請準備好:
a.您的有效期在6個月以上的護照;
b.落地簽證費:停留7天(含)內,簽證費為現金US10元(入境當天即為第一天);停留超過7天(最長只能停留30天),簽證費為現金US25元(提醒您,超過停留期限,當您在出境時是會被罰款的)
c.填妥 您的入出境卡 及 物品申報表

2. 下機後,請前往1樓的Visa on Arrival(落地簽)辦理落地簽證,順序為:
a.在第一站窗口向移民海關購買落地簽費用(US10或25元),領取收據。
b.到下一站窗口向移民海關繳交您的入出境卡及護照及落地簽收據,並得到您的落地簽。
c.到第三站窗口讓移民海關蓋上入境章(此時移民海關會將您的出境卡釘在護照內)。

3. 往前走,先通過 X光安檢您的隨身行李後,即可前往行李提領轉盤處領取您的行李;最後,通過行李海關的檢查,即可離開機場。

提醒您:
1.每位成年旅客最多只能帶1公升的酒,200支香煙,50支雪茄或100克煙草,合理數量的香水;水果及動植物必須經過檢驗才能放行;
2.在Bali機場行李提領處領完行李後,如果發現行李箱上出現任何記號,請馬上擦乾淨,否則過檢查關時會被一一翻檢;
3.行李提領處有許多自願幫您拿行李的Porter,在離開機場後,是必須給小費的(盧幣2萬即可),若不需幫忙推行李,請立即挽拒;
4.請妥善保存您的出境卡,離境時須交還給機場人員;

5.若要搭乘計程車,離開機場接機大門後,右轉直走,到Taxi Service付款,拿到車卷後,司機會帶著您一起走去停車場開車;
6.要記得留下現金RP15萬,在離境時繳交機場稅用;




出境Bali:
1.請在飛機起飛1個小時前抵達機場。

2.機場1F有3道手續:
A.進入機場前,請準備好您的機票證明及護照,讓機場警衛人員確認後,才能進入機場出境大廳(持團票旅客,請在出發前,務必向開票旅行社或在機場check in時,領取到機位紀錄單一張,上面註明每位旅客的姓名及返程班機日期)。
B.進入機場後,須先通過X光的行李安檢。
C.再前往右前方的櫃台辦理報到手續。

3.機場2F有2道手續:
A.拿到登機證後,請直接上2F,第一關是每人繳交機場離境稅RP15萬(可繳美金),工作人員會將機場稅的存根釘在您的登機證上。
B.再往前走,準備好您的護照,登機證及”出境卡”,前往出境海關排隊辦理出境手續。

4.辦好出境後手續後,請在飛機起飛20分鐘前,到達您的登機閘口(提醒您: 此時的出境卡仍夾在您的護照內,請勿遺失)。

5.進入登機閘口後,得再次通過X光安檢隨身行李,在走進候機室前,才有工作人員收回您的出境卡 (提醒您: 所有的瓶瓶罐罐請拖?否則會在X光安檢處被沒收)。
机场入境平面图.jpg
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:33:07 | 显示全部楼层
插播购物小TIPS:

了解新加坡机场:http://www.changiairport.com

GUCCI的包包还是巴厘岛机场便宜,就老款旅行袋而言,巴厘岛机场便宜1000元。当然如果你追求新款的话,那还是新加坡机场比较多一点。

娇韵诗的产品上海浦东机场比新加坡机场便宜20元左右。

新加坡机场Terminal2中部有花园鱼池。T2的屈臣氏有卖雅漾的大瓶喷雾,折合下来才1百出头,可以回来转机的时候买。

Terminal3看上去更宽敞明亮一些,店铺也比T2更大一些。T3有一个地方卖DORA和BABIE的鹅蛋型拉杆箱,折算下来才400多,比国内便宜一半。  

新加坡机场的Kiehl's居然比官网上贵,我也搞不懂了。有需要的可以自己比较一下。  

新加坡机场没有Longchamp的品牌。  

想要好一点的鸡蛋花头饰或者沙龙,建议还是在DISCOVERY购买!太阳百货虽然也有一样的货但是价格都比DIS贵,明显不厚道!

其实,有句讲句:如果你的行程够休闲,逛街时间够充足的话,一些来之前的装备(比如漂亮的吊带啊、人字拖、帽子啊、防晒霜啊、驱蚊水啊…)都可以到这里来采购。  
   
海神庙门口每家店铺的东西都类似,最关键的是价格不便宜,很难还价!而且很拽!--- 关于景点购物点的情况,相比较下,圣泉寺门口的集市是真的便宜,好还价,而且还中文!  

猴林路上的小店其实有点大同小异的,多数以工艺品和服装为主,这些衣服都带有民族特色,很漂亮,但是价格一点也不便宜。而且感觉比较适合在热带穿着,穿回上海似乎有点不合适,举个例子:就像我们买的鸡蛋花头饰,在巴厘岛戴就很应景,但是在上海街头戴就变香气了。至于POLO的衣服,折扣幅度和KUTA是一样的。那些编制品的包包开价也都是几百几百(人民币)。---以上纯属个人感受
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:34:01 | 显示全部楼层
新加坡机场Terminal转换图
新加坡机场Terminal转换图.jpg
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:34:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 阳光下的舞蝶 于 2010-3-1 22:45 编辑

给予提醒:

1.小費為Bali員工收入補貼來源,不在乎多少只是感謝工作人員的協助,是一種禮貌。建議方式:請自付給對方。工作人員會很感激您的。依匯率的不同,有時付1元美金要比付1萬盧比划算,請準備多點小額美金。

2.峇里島地處南半球,位於赤道以南8度,與北半球的季節剛好相反。在山區、海邊的晚上仍會有些許的涼意,所以請記得幫自己帶件薄外套。

3.Ubud並無計程跳錶的計程車,皆是喊價小客車。

4.Bali的藍烏計程車計費方式是:起跳價RP5,000,每100公尺加RP400,下車前請記得隨身行李及記下車輛編號(非車牌號碼)以備不時之需。

5.在Bali用餐,如擔心腸胃不適或水土不服,建議選購冷藏飲料,或不另加冰塊的罐裝或瓶裝飲品。

6.為避免影響發育中兒童的骨骼發展,不建議未滿12歲的兒童進行SPA及按墨等活動。

PS:再次提醒:您可用外幣換取盧幣,也可以用旅行支票換取盧幣,在台灣換取美金時請注意,2000年以前的美鈔基本上Bali當地都已不收,還有: 2001年C & CB開頭的美鈔,及2004年DH & DF & DB開頭的美鈔因偽鈔嚴重,基本上全面拒收;

PS:許多商店都已提供刷卡服務,但小店面仍會加收3%~4%的手續費,Visa及Master最好用,AE及Diner得視商店有無提供;許多商家有許Visa或AE合作推出折扣,買單前可詢問,比付現還划算;目前美金兌換盧幣的匯率大約1US=9000~11,000Rupiah左右;台灣提款卡可在Bali提款機提領Rupiah,請先在台灣的銀行申請國外領款,密碼為4碼;或準備美金或旅行支票,去飯店的路上會帶大家去合法地點兌換盧幣;

PS:對我而言,Bali的治安算是很好的,只要財不露白,不”搖擺”,都很安全;這裡的人很友善,但還是儘量客氣的婉謝對方的主動幫忙;目前水質大都已由政府提供,衛生許多,但依然不建議購買路邊攤販未經包裝的冰品及涼水;


Bali各種生活小細節
1.簽證:華人可抵Denpasar機場時辦理落地簽證,停留30天為US25元(最長落地簽為30天); (只需護照,及填寫好入境申請表即可,不需照片);

2.溫度:Bali已位在南半球,終年氣溫為26~31度,每年4月~10月為乾季(吹澳洲來的冷風,早晚溫度較低),11月~3月為雨季(吹赤道來的熱風,整天溫度較高,多半午夜下一場大雨,白天不常下雨);

3.時差:與台北,北京沒有時差;

4.貨幣:通用貨幣為Rupiah(盧布),約為1US=9,000~11,000RP左右,可用旅行支票換RP,有些商家也已接受刷卡付費;

5.電壓及插頭:為220V 兩圓孔插座;

6.交通:為右駕左駛的規定,需先準備國際駕照;

7.小費:沒有固定的價碼,將找零(盧幣五仟以下)的部份留下即可,如果服務很好,可以多留一些;一些餐廳已將政府稅及服務費算入您的帳單中了.

8.換幣:滿街都是可以換幣的地方,但請找有註明”no commission不抽傭金”的單位兌換,通常這種都有一個像樣的櫃台,並且在您數完鈔,完成交易前,是不會將您的原紙幣收入抽屜中的;同樣的,您也要求在完成交易前,一定要看到自己的原紙幣放在桌面上,以免取消交易後,拿到假鈔;如果對方嫌您的紙幣有問題,要求你秀出其他紙幣,請拒絕,更不要將全部的紙幣交由他來審視,絕對會被他的魔術小把戲摸走其中的幾張紙幣.

9.購物: 除了百貨公司或您感覺它像精品店外,記得議價的動作,除非您很喜歡,價格您也能接受,不然,相同的物品在同一條街上到處都在賣.無需強買下.

10.小販: 遇到街上及沙灘推銷的小販請不要想看也不要想問,如果您做了有興趣的動作,他將會糾纏您數公里.

11.文化: 不要踩到放在街上的貢品,請繞過它;當您經過宗教儀式聚會時,請勿鳴喇叭或大叫;不要用食指指著對方,也不要摸對方的頭;不要坐在高於祭司的位置;女生生理期間請勿進入寺廟.

12.離境: 起飛2小時前抵達機場,記得每人要留下盧幣15萬的機場稅.

13.財物: 在街上行走是安全的,但請將包包背在前頭;在飯店請多使用保險箱存放財物;也不要留下您的物品在無人看管的沙灘上;Bali的治安算是很好的,只要財不漏白,不”搖擺”,都很安全;這裡的人很友善,但還是儘量客氣的婉謝對方的主動幫忙;


上網
網路在Bali因為費用很高,並非每個住宿點都有提供上網服務,不過新成立的住宿點基本上都已提供無線上網;雖可上網,但因為Bali使用的是無線收訊,與太多單位一同分享網路,除非是申請網路專線,否則網路速度非常慢;如果您的住宿並未提供上網服務,其實路上到處都有網咖,費用大約是每分鐘盧幣100~400不等.


健康叮寧
1.水:目前水質大都已由政府提供,衛生許多,但依然不建議購買路邊攤販未經包裝的冰品及涼水;建議只喝罐裝水,Aqua品牌是便宜又衛生的選擇.

2.太陽:別被曬傷壞了您的美好假期; 多塗點防曬油,即便玩水後,一般外出時也要塗抹,如果您不常曬太陽,記得一定要隨時做好防曬的動作.

3.虐疾:Bali是虐疾的除疫地區,但登革熱是一個問題,防蚊是必須的.

4.刺青:臨時的刺青是對健康非常不好的,因為使用大量的化學成份染料. Henna(指甲花)刺青比較沒有問題.Henna顏色沒那麼黑,但化學染料就非常的黑,你刺青的形狀會永久的留下邊痕.

5.毒品:印尼對於毒販是執行嚴格的制裁,有些賣毒品的人並非真的毒販喔~請小心

6.腹瀉:請隨時注意飲食及環境的衛生,有時,不適應或細菌感染都會造成腹瀉的狀況,到藥局(Apotik)買些成藥可以暫時幫忙止瀉.


交通
1.計程車:上車前,請確認是按錶收費;啟程時,請確認司機已重設里錶,有些私家車也被當成計程車使用(較偏遠遠地區,或像ubud無計程車),你需要與司機完成議價後,才上車.

2.腳踏車:腳踏車是最便宜最自在的交通工具,但別忘了,這裡是左邊行駛的交通環境.

3.摩拖車:摩拖車對台灣人來說,雖是方便快速的交通工具,但這裡左邊行駛的不同習慣是您必須考慮的問題.

4.租  車:這裡的右駕左駛是完全不同於台灣的,很難在短時間內適應,最好是租附司機的車,價格不高,安全又享受.

5.Bemo  :Bemo是當地人基本的公共咻敼ぞ?便宜但擁擠而且吵雜,外國人也許不知情的被要求5~10倍的車資,試著對半去議價.

6.機場計程車:機場的計程車到一個區域是固定價格,比如從機場到整個Tuban區都是盧幣3萬,到南Kuta區是3萬5,到北Kuta區是4萬,出機場後,右轉至計程車窗口購買您要去的區域,付費後,拿著您的車券,您的司機就會帶您到停車場去開車.


Bali 重要的電話號碼
Airlines(航空公司)
˙China Airlines(華航) Tel.0361-754856
˙Eva Air(長榮)                 Tel.0361-759773
˙Cathay Pacific(國泰) Tel.0361-766931
˙Singapore Airlines(新航) Tel.0361-768388
˙Garuda Indonesia(印航) Tel.0361-287884,751177
˙Thai Airways(泰航) Tel.0361-288141
˙Malaysian Airlines(馬航) Tel.0361-757294
˙Japan Airlines(日航) Tel.0361-757077
˙Qantas(澳航)                 Tel.0361-288331
˙Continental Micronesia(美國大陸航空) Tel.0361-768358
˙Mandala                 Tel.0361-232968
˙Bouraq                    Tel.0361-241397

Telephone directory information(重要電話)
˙Emergency Police(反勒索報警專線) Tel.0361-224111
˙Police(報警) Tel.112
˙Fire(火災) Tel.113
˙Ambulance(就醫) Tel.118
˙IDD(國際直播電話碼) Tel.001,008,017,或按”+”即可
˙Bali(24-Hours Local Enquiry)(當地救助) Tel.108
˙Inter-Local Assistance(緊急救助) Tel.100/106
˙Overseas Assistance(International)(海外救助) Tel.101
˙International Telephone Operator(國際轉接) Tel.0361-287774
˙Postal Service(郵遞服務) Tel.161
˙Time(報時) Tel.103
˙Airport Information(機場資訊專線) Tel.0361-751011
˙Bali Taxi(Blue Bird跳表計程車) Tel.0361-701111

Doctors & Hospitals醫生及醫院
˙BIMC – Bali International Medical Center
Jalan By Pass 100x, Kuta Tel. 0361-761263
˙Klinik SOS Medica Bali
Jalan By Pass 24x, Kuta Tel. 0361-755768
˙General Hospital Sanglah Tel.0361-227911
˙General Hospital Wangaya Tel.0361-222011
˙Graha Asih Hospital Tel.0361-764860
˙Kasih Ibu Hospital,Denpasar Tel.0361-223036
˙Kuta Clinic Tel.0361-753268
˙Nusa Dua Clinic Tel.0361-771324
˙Dr. Martinus(General physician) Tel.0361-13099 Pager 3846
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:35:01 | 显示全部楼层
中英文对照


精緻旅館 早餐 內容英文解釋
麵包:  白土司    White Bread(Toast)                                    
        黑土司    Brown Bread(Toast)                                          
        全麥麵包 Whole Wheat Bread(Toast)                                
        可頌      Crossane                                                         
        英式鬆餅  Pancake with Fruit(Banana,Strawberry..)            
        荷式格狀鬆餅  Waffle
        煎餅 Jaffle
        長條切片的法國麵包  French Bread
        沾蛋黃去煎的麵包 French Toast
        馬芬  Muffin
果醬: 奶油 Butter
草莓 Strawberry
桔子 Orange
蜂蜜 Honey
蛋:    荷包蛋  Sunny side up                              
        蛋黃York半熟 rare (over-easy)                  
        蛋黃York全熟Well-Done(over-hard)         
        兩面煎的嫩蛋 Over-Easy Fried Egg               
        兩面煎的熟蛋Over-Hard Fried Egg                  
        煎蛋卷        Omelet(夾料):
Mushroom(蘑菇)Ham(火腿)Onion(洋蔥)
Tomato(番茄)cheese(起司)Green Pepper(青椒)....
        白煮蛋(連殼下水) Hard(熟蛋黃)Boiled Egg                     
        白煮蛋(連殼下水) Soft(半熟蛋黃)Boiled Egg               
        蛋包(沒殼下水) Poached Egg            
        炒蛋           Scrambled Egg
        松露蛋          Truffle Egg
Sauce: 鹽Salt
醬油Soy Sauce
醋Vinegar
胡椒:Pepper      
糖:Sugar   
奶:Milk
蕃茄醬Catchup
甜辣醬Tabascco
辣醬Chilli Sauce
超辣醬Extra hot Chilli Sauce
味精sodium glutamate
炒飯  Nasi Goreng(Fried Rice)        
炒麵  Mie Goreng(Fried Noodle)            
粥      Congee         
香腸  Sausage               
火腿  Ham              
培根  Bacon
薯蓉  Mashed potatoes      
青豆  Green beans
果汁:  西瓜    Watermelon Juice    木瓜    Papaya Juice                    
        草莓  Strawberry Juice      哈蜜瓜    Melon Juice                          
        酪梨    Avocado Juice     芒果    Mango Juice     
        椰子    Coconut Juice     柳橙    Orange Juice      
        檸檬    Lemon Juice     綜合    Mixes Juice
水果:  蛇皮果 Snake Skin Fruit(Salak)  鳳梨    Pine Apple
          山竺    Manggis                        紅毛丹  Rambutan
          百香果  Passion Fruit                芭樂  Grava
          楊桃  StarFruit                        榴槤  Durian
咖啡: 峇里咖啡        Bali Coffee   
        卡布奇諾      Capucino
        拿鐵            Latte
        義式濃縮咖啡  Espresso
        薑味咖啡      Ginger Coffee
      低咖啡因咖啡 Decafeneited Coffee
茶: 薑茶  Ginger Tea
    英式早茶English Breakfast Tea
    烏龍茶    Oolong Tea
    薄荷茶    Peppermint Tea
    伯爵茶    Earl Grey Tea
    大吉嶺    Darjeeling Tea
  (茉莉)綠茶(Jasmine) Green Tea
    甘橘茶  Pure Camomile Tea
    香草茶  Vanilla Tea
    百香果茶Passion Fruit Tea
    黑醋栗Blackcurrant Tea
    桃子Peach Tea / 蘋果Apple Tea / 柳橙Orange Tea / 檸檬Lemon Tea
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:35:16 | 显示全部楼层
基本的印尼菜
飯: (Nasi)
炒飯Nasi Goreng(special:可再加雞肉或牛肉或海鮮)
總匯飯Nasi Campur(白飯+沙爹+許多印尼小菜)
雞腿飯Ayam Goreng;    白飯Nasi Putih

麵: (Mie)
炒麵Mie Goreng(special:可再加雞肉或牛肉或蝦)

沙爹: (Sate)

魚: (Ikan)

煎魚Ikan Bakar

菜: (Cap Cay)
綜合炒菜Cap Cay(好吃) ;  印尼生菜沙拉Gado Gado(配上花生醬)
雞: (Ayam)
咖哩雞湯米粉(Soto Ayam); Bali烤雞(Ayam Betutu)
豬: Babi
烤豬Babi Guling

湯:Sop
牛尾湯Sop Buntut    ;  牛肉湯Rawon

果汁:
酪梨Avocado(一定要喝);    芒果Mango;    木瓜Papaya
冰(檸檬)紅茶Ice (Lemon) Tea with Sugar(哪兒都好喝)

特別水果:
蛇皮果Snake skin fruit(Salak) ; 百香果Passion Fruit
山竺Mangosteen(Manggis) ; 紅毛丹Rambutan;  榴槤Durian

酒:
Bintang Beer(Bali的台啤)
Arak-madu(自釀米酒,可加可樂或檸檬汁,順口,後勁強)

路邊小吃:
Bakso(牛肉丸湯+米粉或麵)
Terang Bulan(大的車輪餅)
Martabak Telur(蔥花蛋餅)
炸香蕉Fried Banana(Pisang Goreng)
炸豆皮Fried Toufu(Tahu Goreng)
炸黃豆 Fried Soybean(Tempe Goreng)
炸蔬菜Fried Vegetable(Bakwan Goreng)
炸馬鈴薯Fried Sweet Patato(Ubi Goreng)
土耳其牛肉包(Kebab Turki)

  Acar∥泡菜  Ayam pelalah∥辣醬雞絲
 Ayam pelecingan∥烤雞,
 也叫siap megoreng  Guling celeng∥烤乳豬,
 也叫babi guling
 Babi kecap∥滷豬肉  Bakso∥肉丸湯
 Bebek betutu∥芭蕉葉烤鴨  Be pasih mepanggang∥烤魚,
 也叫ikan bakar
 Burbur∥粥品,
 如雞肉粥叫ayam bubur  Capcay∥什宄辞嗖?BR> Gado gado∥生菜沙拉,
 沾花生醬  Ikan asem manis∥糖醋魚
 Jukut urab∥涼拌綜合青菜,
 也叫seromotan  Kare udang∥咖哩蝦
 Mie bakso∥肉丸湯麵  Mie goreng∥炒麵
 Nasi bunkus∥芭蕉葉包飯  Nasi campur∥
 配上菜、肉、蛋、飯的簡餐
 Nasi goreng∥炒飯,
 常加蝦餅與荷包蛋  Sate ayam∥沙嗲串烤雞肉
 Sate kambing∥沙嗲串烤羊肉  Sate penyu∥沙嗲串烤海龜肉
 Sate sapi∥沙嗲串烤牛肉  Sate udang∥沙嗲串烤蝦
 Siap base kalas∥椰汁咖哩雞  Soto ayam∥雞湯
 Tahu goreng∥炸豆腐  Tempe∥炸發酵豆餅
 Tipat∥椰葉飯,也叫ketupat

■糕餅甜點(jaja)會因地域而形狀口味略有不同;但米、糖和椰子粉則是最普遍的材料。受人喜愛的有:
 Bandal∥椰葉包裹的蒸糯米粽,
 內有綠豆或香蕉餡  Batun bedil∥糖漿湯圓
 Bubuh injin∥黑糯米布丁,淋椰奶  Dadar∥椰子餡捲餅
 Godoh∥炸香蕉,也稱pisang goreng  Lapis∥紅、綠、茶等多色的千層糕
 Pancong∥蒸椰子糕  Pisang rai∥沾椰子粉的煮香蕉
 Wajik∥糯米蒸糕,茶色菱形  Wuli∥上覆椰糖漿的米糕

■以原豆研磨的巴里島咖啡(Kopi Bali)卻採用開水沖泡的方式。摻進適量的糖和牛奶之後仔細攪拌,等待顆粒沈澱再喝。心急的人常滿口渣滓,吞吐兩難。大飯店皆有義大利式機器,不用擔心。但大眾化的當地小店,仍然固守傳統。
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 楼主| 发表于 2010-3-1 22:35:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 阳光下的舞蝶 于 2010-3-1 22:40 编辑

精油常识


芳香療法的歷史
  使用芳香的植物及其萃取物來治療疾病或保健身心在人類的歷史上可說是淵源流長,然而現代的芳香療法則是在二十世紀初,由法國的一位化學家加德佛榭( Gattefosse)在1928年首度命名(法文Aromatherapie),並發展出精油在醫療上應用的準則,而成為法國藥草醫學的重要分支,所以在法國主要是醫師或草藥醫師在從事芳香治療,對抗細菌及微生物感染是其主要的應用,口服的方法則是醫師常用的處方途徑。現代芳香療法的第二階段發展則是另一位法國醫師珍‧法涅(Dr. Jean Valnet),他在二次大戰使用植物精油來治療受傷的士兵,他在1965年出版實用芳香療法(Practice of Aromatherapy)一書,後來他移居英國,其著作被翻譯為英文及德文,催化了芳香療法在西方世界的推廣。與珍‧法涅同時的瑪格麗特‧摩利(Marguerite Maury)使用按墨法做為治療及美容的基礎,結合了中國醫學、印度醫學及西藏醫學的理論,發展出整體性芳香療法(Holistic
aromatherapy),使芳香療法廣受歡迎而成為家戶喻曉的名詞。


常用精油的簡介
精油是從植物的花、莖、葉、種子、樹皮或樹脂經由蒸餾或其他方法萃取出的揮發性芳香物質,有上百種的精油被使用在芳香療法上,其中較常見的有二十幾種,我們可以依植物系統分為五類:柑橘( Citrus)、花類(Floral)、綠葉(Green)、特殊香味(Spicy)、及木質類(Woody);而在選用精油時,我們應從精油的化學特性了解精油具有的療效,及其對生理及心理層面的影響,以便挑出合適的精油(參考附表),以下簡介數種較常用之精油,值得注意的是精油宜標示拉丁學名以確定其植物來源,以免因中文名稱或俗名相同而誤用。

1. 柑橘類
◆佛手柑Bergamot (學名Citrus aurantium ssp. Bergamia)
  佛手柑能放鬆緊張的情緒又可以提振精神,可以用來對治失眠,要注意的是佛手柑有光毒性,甚至可因日曬而引發皮膚癌,所以若要使用佛手柑於皮膚上一定要避免日曬。
◆苦橙Bitter Orange(Citrus aurantium)
  苦橙樹可以製造三種精油,橙精油(Orange)來自果皮,主成份是烴類(檸檬烯),主要的作用是安撫神經系統;白色的花朵可蒸餾出橙花精油(Neroli),可以放鬆焦慮,解除憂鬱,改善失眠;苦橙葉(Petitgrain)是來自從其葉片,主要作用是平衡自律神經系統,穩定情緒。
◆檸檬 Lemon(Citrus limon)
  檸檬有著新鮮而強勁的柑橘類香氣,主要的作用是殺菌、幫助消化及預防感染性疾病,也可以有效的清淨室內空氣。
◆桔Mandarin(Citrus reticulata)
  桔精油除了有獨特柑橘皮味之外,還帶了點甜味,其主要成份亦是檸檬烯,主要的作用是緩解焦慮,特別是針對兒童的焦慮、緊張及壓力有助益,桔精油亦可用來清淨室內空氣,對情緒問題引起之胃痛有效。
  柑橘類的精油大多有光毒性,使用在皮膚上要避免日曬。

2. 花類植物
◆天竺葵Geranium(Pelargonium odorantissimum)
  天竺葵的氣味甜而帶有玫瑰的香氣,主要成份是醇類及脂類,所以有很好的安撫及提振精神的作用,而且天竺葵也是很好的按墨油,可以促進肝臟及胰臟的功能,對念珠菌及其他黴菌的抗菌能力甚佳,對於緩解女性月經前後的乳房漲痛及月經過多效果顯著。
◆薰衣草Lavender(Lavandula angustifolia)
  薰衣草是精油中名氣最大的,其主要成為醇類(牛兒醇)及酯類(牛兒酯),主要的作用是平衡身體及情緒問題、緩解緊張及減輕疼痛,隨手的一瓶薰衣草精油可以治療灼傷及蚊蟲咬傷或小切割傷等皮膚問題。◆伊蘭(香水樹)Ylang Ylang (Cananga odorata)
  伊蘭有著迷人的花香味,有很好的放鬆及激勵的作用,對於心悸及易情緒波動者可以用幾滴精油滴在手帕上深呼吸數次,療效顯著。
◆羅馬甘菊Roman chamomile (Anthemis nobilis)
  羅馬甘菊的成份主要是酯類,主要作用是撫慰及鎮定,可以緩解痙攣,並且適用於嬰兒的皮膚照顧。另有一種德國甘菊(Matricaria recutita) 顏色是淡藍色的,有較佳的抗發炎效果。

3. 綠葉
◆快樂鼠尾草Clary sage(Salvia sclarea)
  快樂鼠尾草有著堅果的香味,有很好的放鬆效果,適用於緩和女性的經前不適。
◆尤加利樹Eucalyptus(Eucalyptus globulus,或Eucalyptus radiata)
  尤加利精油的氣味清新、略衝鼻,有良好的抗菌及抗病毒作用,也是很好的怯痰劑,用來清淨空氣及減輕感冒的症狀,可以將三滴精油滴在一碗熱水中,一天吸三、四次每次五分鐘,或直接滴幾滴精油在手帕或面紙上不時的吸入。
◆馬鬱蘭Marjoram(Origanum majorana)
  馬鬱蘭的主要成份是醇類和酯類,有不錯的抗菌作用及很好的抗痙攣特性及鎮咳效果。
◆薄荷(胡椒薄荷)Peppermint (Mentha piperita)
  薄荷的主要成份是薄荷腦,會令人產生清涼感,主要的作用是緩解頭痛、神經痛,提神醒腦,有健胃及祛除腸胃脹氣、抗痙攣的效果。薄荷精油要稀釋才能使用,不應在夜晚使用以免失眠,三歲以下嬰兒應避免使用。
◆迷迭香Rosemary(Rosmarinus pyramidalis)
  迷迭香是和薰衣草齊名的精油,主要的性質是抗菌、興奮、怯痰及利風濕;孕婦、高血壓及癲癇患者不宜使用。

4. 特殊香味
◆茶樹Tea Tree(Melaleuca alternifolia)
  茶樹精油並非由泡茶用的茶葉(山茶科)所蒸餾的,此茶樹屬於桃金孃科是澳洲的特產,茶樹有很強的殺菌效果,對於細菌、黴菌及病毒皆有效,一滴精油加入一杯水中即是很好的漱口水(也可加入一滴檸檬精油味道更佳),也可用來清淨空氣及小傷口的初步處理。
◆杜松果Juniper berry(Juniperus communis ssp. Communics)
  杜松果的主要作用是抗風濕、抗菌、利尿、消水腫,也有助於臉部粉刺的改善。
◆沒藥Myrrh(Commiphora molmol)
  沒藥主要用來治療皮膚的疾病,也是很好的焚香材料,可以解除長期的情緒困擾或經常的惡夢問題。

5. 木質類
◆檀香木Sandalwood(Santalum album)
  檀香木及其精油在印度及中國都常用於宗教儀式中,有安撫、鎮定及專注的作用,故可用於靜坐冥想,治療失眠或憂鬱。
◆絲柏Cypress(Cupressus sempervirens)
  絲柏又稱日本檜木,精油是從其針葉及細枝蒸餾出的,有不錯的鎮咳效果,也用於咽喉炎的初期,對於痔瘡及靜脈曲張的療效亦佳。
◆花梨木Rosewood(Aniba rosaeodora)
  花梨木是生長於亞馬遜河流域的樹木,其主要成份是醇類,其性質很溫和,可以緩解頭痛及澄清思考,可用於考試或其他壓力的狀態。


芳香療法的使用途徑
  精油的使用途徑有四種,一是經由鼻黏膜吸入,透過嗅覺神經來傳遞其對身心的影響;二是經由皮膚的吸收,透過經絡或血液的傳導,三是經由口服消化吸收後代謝全身,四是做成肛門栓劑,由肛門的黏膜吸收。
   經鼻吸入的途徑,可以使用精油的擴散揮發機,或用蠟燭燃燒的精油燈,然應注意蠟燭的品質,也可直接將數滴精油滴於一碗溫水中令其自然擴散,對於呼吸道的症狀緩解則可滴一兩滴精油於手帕或面紙中直接靠近鼻子吸入,對於睡眠的問題也可直接滴一兩滴精油在枕頭上使用。沐浴時在澡盆內加入合適的精油也是很好的方法。
   按墨則是精油從皮膚吸收的好途徑,不可使用純精油直接按墨,宜加入適當的植物油當基礎油,一般以甜杏仁油及葡萄籽油最常用,單方精油以不超過3%為原則,也可用複方精油,精油總量不應超過5%;按墨的方法則可配合正規的按墨手法,如瑞典式按墨、中國的推拿按墨、瑜伽按墨等方式,加上精油本身的化學特質,對治療有加成的效果。
   口服或經由肛門栓劑的途徑則應由學有專精的醫師處方才宜使用。



Cajuput – Euculyptus尤加利
Cempaka – 玉蘭花
Frangipani – 雞蛋花
Kundalini - Sansekerda
精油的功效.jpg
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发表于 2010-3-1 22:46:26 | 显示全部楼层
要看图阿,舞碟发pp萨
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