[原创]这样的‘满汉全席’谁吃过？

三流匠心

水磨年糕片 

 

几回光顾齿留香，

美食名园耐品尝。
花样繁多风味足，

民间小吃韵悠长。

 

相传春秋时代，吴王阖闾治理国家时，正赶上一连几年风调雨顺，稻谷丰收，国库里堆满余粮，伍子胥就想出了一套备战备荒的计划，他下令军民一起动手，把多余的谷粒浸泡在水里，蒸熟后放进石槽捣烂成饭糊，再搓打成像砖头一样的方块，沿着国都旧城砌起一道“米砖”墙。然后又在米墙的外面再砌一道石砖墙，并加高了城垣。夫差继承王位后，越王句践发动了对吴国的突然袭击，城内的存粮很快吃光了，这时人们动手拆除内城，挖出了许多“米砖”，加热软化后食用。吴国军民才熬过了长期围困，民众由此感念伍子胥的恩德，以后每逢秋收完毕，都要打制一些这种“米砖”保存起来，留待新年祭神时供奉伍子胥，同时也表示尚有去年存粮可吃，蕴含着“年年有余”的意思，所以又叫它“年糕”。

 

三流匠心

今天的指标又用完啦

 

偶是个急性子,干啥事都喜欢一气呵成。记着这么多石头呢，早上6点钟就醒了，煮了一碗年榚煮烫饭，刚刚干到《水磨年糕片 》就到指标了。

偶一惯是唯物论者，可人生很多事恰恰应证一些因果的唯心现象;仿佛冥冥中自有天定。真是说不清道不明哪，真的有过很多这种巧合事了,决不是危言耸听。

偶是否应该检讨一下认识论呢？纠结。

看来，这世上有种神秘的规律或规距存在的,很多事是由不得自已性子来的。

 

明天再来吧

[此贴子已经被作者于2012-3-16 9:38:10编辑过]

qsk青衫客

“不错不错，味道好极了！用我们美国话讲，是VERY  GOOD!”

三流匠心

以下是引用qsk青衫客在2012-3-16 10:08:00的发言：
“不错不错，味道好极了！用我们美国话讲，是VERY  GOOD!”

不晓得美国人‘过奖，过奖！’如何表达。。

三流匠心

蜜饯桂元

 

三流匠心

糖炒板栗

（隔着玻璃，又拍虚了）

 

[此贴子已经被作者于2012-5-13 18:21:02编辑过]

三流匠心

冰糖龙眼

或（干脆的青枣）

 

三流匠心

喇嘛糯米糕  

 

(清)赵  翼  

 

带得脂香价便高，

一奁粉饵入风骚，

美人手段才人笔，

补出刘郎九日糕。

 

三流匠心

梨  

 

形美味浓鲜果珍，

健脾润肺九州闻。
产销两旺年超亿，

绿色香田出国门。

 

三流匠心

翡翠虾仁  

 

生菜虾松   

 

虾仁洗净油条丁，

腌制虾仁油中请。

各种配料出美味，

生菜包裹手洗净。

 

题   笋   (清)罗  聘 

 

初打春雷第一声，

雨后新笋玉棱棱。

买来配煮花猪肉，

不问厨娘问老僧。

 

三流匠心

风干腊肉

 

（满汉全席菜谱以及个别菜的做法）

http://bbs.ly.shangdu.com/viewthread.php?tid=575842

 

 

三流匠心

金华火腿  

 

忆  江  南 端 阳 节(清)郑  燮 

 

端阳节，正为嘴头忙。

香棕剥开三面绿，浓茶斟得一杯黄。

两碟白洋糖。

 端阳节，点缀十红佳。

罗卜枇杷咸鸭蛋，虾儿苋菜石榴花。

火腿说金华。

 

笋    竹(清)郑  燮  

 

江南鲜笋趁鲥鱼，

烂煮春风三月初。

分付厨人休斫尽，

清光留此照摊书。

 

三流匠心

哈蜜瓜  

 

爱国诗人文天祥的《西瓜诗》中道：

“拔出金佩刀，斫破碧玉瓶，千点红樱桃，一团黄水晶。

下咽顿消烟火气，人齿便有冰雪声。”

将切西瓜的动作、啖瓜的情景描绘得惟妙惟肖，堪谓炉火纯青。

 

三流匠心

金桔

 

 

三流匠心

洋葱头 

 

番茄洋葱卷心菜，

红肠切片入锅来。

沪上欧式美容汤，

酸甜可口馋老外。