养生

万杰

忌吃 脂肪肝忌吃：1.绝对禁酒，最好禁烟；2.少吃一些含饱和脂肪酸的油脂。
鱿鱼
猪肝
鸡胗
猪血
猪心
姜
辣椒
胡椒
无花果
鸭蛋
干无花果

万杰

脂肪肝吃什么好

 

脂肪肝的治疗应以调整饮食为主,适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，适量新鲜蔬菜和瓜果，限制热量的摄入，禁酒和戒烟。
    1.热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。
    2.绝对禁酒，最好禁烟。
    3.低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
    4.保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。
    5.多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
    6.少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。

http://www.xiangha.com/jiankang/1124-1

[此贴子已经被作者于2013-10-22 16:27:13编辑过]

万杰

1.将鸡蛋打散，搅打均匀。
2.倒入少许温水，继续搅打。
3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。
4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。

 

 

 

 

 

 

[此贴子已经被作者于2013-10-22 16:32:44编辑过]

万杰

冬瓜薏仁鲫鱼汤
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
2.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
5.放入枸杞炖煮5分钟。
6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。
  

[此贴子已经被作者于2013-10-22 16:35:47编辑过]

万杰

脂肪肝最佳治疗方法
1.每天快步走半小时，每分钟70-80步。
2.减少花生、葵花子以及芝麻酱等含油高的食物摄入。
3.禁忌油炸食品、动物内脏。
4.荤素搭配，有关报道过度素食、节食也可以导致脂肪肝。
5.每天喝一杯甘道芯缓释茶，甘道芯缓释茶可在人体内合成糖蛋白，全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，清除内脂堆积，疏通蛋白、脂肪排泌障碍，从而达到缓释治疗脂肪肝的目的。
脂肪肝患者还可以搭配喝甘道芯缓释茶来调养身体，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。茶既可为身体补充水分，压制身体的火气上串，还可对肝脏形成保养、修护。同时，茶疗还能调节血液的HP值、降低血脂、带走血管壁上的黏稠物的作用，对预防心脑血管疾病有很大帮助。甘道芯缓释茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
脂肪肝患者的营养治疗原则是：正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。
饮食治疗原则是：
（1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。
（2）蛋白质每日供给患者蛋白质80～100克为宜。
（3）脂肪：每日供给脂肪35～50克，最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。
（4）碳水化合物：给低碳水化合物的饮食，禁食蔗糖、果糖等，每日供给碳水化合物200～300克为宜。
（5）食盐：控制食盐在5-6克为宜。
（6）禁饮酒及含酒精的饮料。
（7）一日进食4餐为宜。

马踏飞燕

万杰

栗子的营养价值分析
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

万杰

吃栗子的禁忌： 
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

栗子与鸭肉相克：中毒。

羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

牛肉与栗子相克：栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。

糖尿病患者要少吃：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。　　

脾胃虚弱者不宜吃：营养专家介绍，板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

万杰

大雾来临，如何防范？教你秋雾防毒养生指南

 

 导语：每逢秋天，总会有那么几天被大雾所笼罩。大雾天气，不仅能见度低，严重影响着路面交通，更会给人们的健康造成很大的影响，同时，也会各种疾病打开了方便之门。阴霾天气不但可能会对心脏、呼吸道有影响，还可能会伤肺。在这样的大雾天气中，我们如何应对雾霾天气？健尔摩斯侦探告诉你如何来应对！

    知识普及：阴霾大雾，缘何而起？

    最初，自然界中的颗粒物源于土壤扬尘、海浪溅沫，以及火山喷发的各种迸出物，甚至是随着昆虫飘散到各处的花粉。

    随着人类活动对环境影响的加剧，颗粒物“隐形杀手”群体逐渐变得庞大，成分变得复杂，“杀伤力”也渐渐增强。不管是常见的灰蒙蒙的天空，还是不时出现的灰霾天气，这些其实都是大量极细微的干尘粒等浮游在空中，使能见度降低的空气普遍混浊现象，本质上正是无处不在的颗粒污染物造成的。

    近年来，许多城市天空愈加浑浊，霾日天数逐年上升的原因就在于，汽车排放尾气中的化合物，燃料燃烧释放的大量粉尘，工业生产中排放的废物，建材等行业制造的各种颗粒状物质，都成为了大气颗粒物大家庭的新成员。此外，环境中的各种化合物与大气颗粒物互相作用，发生一系列化学反应，生成了崭新的“颗粒二代”，一些组成更复杂、对人体毒性更强的物质。

    雾是空气中水气丰沛时发生的凝结现象。雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，其含量是普通大气水滴的几十倍，对人体健康构成巨大威胁。大雾对呼吸系统影响最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等。

    健尔摩斯侦探组调查报告：

    调查一、大雾天气对人体有什么影响？

万杰

大雾天气对人体的影响    

    调查报告：

    1、哮喘！鼻炎！无法呼吸了。雾霾天气极易使哮喘复发。包括支气管哮喘、支气管炎、过敏性鼻炎和变异性咳嗽等，多与近期气温下降、雾霾天气有关。

    雾霾天气时，空气中漂浮着粉尘、烟尘，尘螨也可能悬浮在雾气中，支气管哮喘患者吸入这些过敏原，就会刺激呼吸道，出现咳嗽、闷气、呼吸不畅等哮喘症状。人们每次呼吸，往肺部深处吸入大约50万个微粒，可是在受到污染的空气中，吸入的微粒比这多100倍。

    2、心梗发作的加速器。大雾会使心血管病患者雪上加霜，这是因为一方面浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另一方面雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。糖友雾天晨练易造成肺部感染糖尿病患者进行适度锻炼对控糖有益，但锻炼是有讲究的。

    雾天空气污染严重，初冬季节雾气渐浓，空气质量差，抵抗力较差的糖尿病患者极有可能出现肺部及气管感染而加重病情。

   

万杰

 调查二：大雾天气可以晨练吗？

大雾天气可以晨练吗　

  　调查报告：

    我是懒人我自豪！雾天晨练易引发气道高反应许多人有晨练的习惯，并且常年坚持风雨无阻。专家强调，大雾天气无论如何也是要停止晨练的。人们晨练时，人体需要的氧气量增加，而雾中的有害物质会侵害呼吸道造成供氧不足，从而产生呼吸困难、胸闷、心悸等不良症状。

    乳白色的雾会给人一种洁净的感觉，其实雾中聚积着大量污染物，它可引发气道高反应，而雾中的可吸入颗粒、二氧化硫等污染物正是哮喘、慢性支气管炎的主要诱发因素。所以不建议在大雾天气晨练，这样是非常伤身的。

   

万杰

 调查三、雾天该如何选择锻炼时间？

雾天该如何选择锻炼时间注　

　  调查报告：

    日出而作，日落而息。首先晨练不宜过早，最好以太阳出来为准。即使再大的雾，遇到太阳，也会在很短时间内消散。如果雾天太阳一直不露面，取消一次锻炼计划也是可行的。从太阳出来的时间推算，冬天锻炼比较好的时间段是上午9时。晨练前要注意适当喝点开水，补充水分。另外，冬天锻炼不宜过于激烈，以快走的方式为最好。

   

万杰

 调查四：如何减少雾天对健康带来的危害？

如何减少雾天对健康带来的危害

    调查报告：

    1、少出门，戴口罩。当遇到浓雾天气，对于老人和孩子来说，尽量减少雾天外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些灰尘进入鼻腔，起到一定的防护作用。

    2、吸入剂：居家旅行“杀人灭口”必备良药。哮喘患者如果使用某种吸入剂有效，一定要继续坚持，特别是在大雾天气，不要轻易停药。

    3、适当补充点儿维生素。由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。可以喝点儿咖啡，听听音乐来改善这种低沉的情绪。

    

万杰

调查五：大雾天气吃什么最养生？

大雾天气最适合吃的养生食物    

    调查结果：

    1、嘿！去吃豆腐吧！由于老人和儿童的抵抗力较弱，童医师建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。

    2、老子混了几千年爬到食物链顶端，偶尔也得吃点儿青菜。尽量以清淡饮食为主，不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物，以利于身体排出粉尘微粒，如柠檬、橙子、猕猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、鸡蛋、菠菜等。

    3、午后一颗“神仙果”，快乐似神仙。秋天不仅干燥有时也会多雾，喝罗汉果茶可以防止秋燥及在多雾天气中引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是在雾天，午后喝效果更好。在中医看来，罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选，是历代朝廷的贡品，还有神仙果的美誉。

    一个罗汉果一般可冲泡四五次。其中，喝罗汉果茶的最佳时间是午后，因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

    调查六：大雾来临，如何防范？

大雾来临应该如何防范　

　  调查报告：

    1、惹不起，还躲不起么。首先要躲雾，雾天尽量不要出门行走，更不要早起锻炼，否则会造成呼吸加深、加快，从而更多地吸收到雾中的有害物质。非出门行走不可的，最好戴上口罩，防止毒雾由鼻、口侵入肺部。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时，要注意调节情绪，避免伤害身体。

    2、普通青年跟文艺青年都得搞好个人卫生。短时间内吸入粉尘，不会给正常人群带来严重的健康问题。长时间吸入粉尘肯定不利于人体健康，老人、小孩以及有呼吸系统疾病的人群，要减少外出。出门在外要尽可能戴棉制口罩，防止含矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、有机气溶胶粒子等有害健康的微粒粉尘吸入体内。外出回家后的第一件事要洗手、洗脸，自觉搞好个人卫生。要选择有保湿功能、低油度的化妆品，以保持面部干爽，避免粘住太多粉尘微粒。

    3、一秒钟摘掉隐形眼镜，不然就得病。扬尘天气不宜戴隐形眼镜，因为粉尘进入眼睛，很容易造成沙尘与隐形眼镜之间的摩擦，引发眼部疾病。身居家中，要注意关门关窗，尽量减少外出，可以多饮水、漱口，避免口腔干燥，减少口咽部的积尘，地上还可以经常洒一些水，使漂浮的粉尘易于沉淀和吸附在地面。房间内地面以及家具、电器上的尘土，要及时用湿抹布、墩布擦拭干净，以免被吸入呼吸道。

 

万杰

电脑族如何养护肝脏保护皮肤

专家表示，经常使用电脑的人，常常会感到眼睛干涩，视物不清，浑身疲倦，情绪不稳定，月经不调等症状。这在中医学里，即是“久视伤肝，久坐伤骨”的道理，经常看电脑的人，就具备了久视和久坐这两个条件。

“每天上班在电脑前一坐就是8小时，因为我是做设计的，要对着电脑制图，眼睛更费，一天下来最累的就是眼睛了。”某装修公司设计师小李告诉记者，她还在网上买了现在比较风靡的防辐射眼镜，但是也没什么效果。

　　专家表示，经常使用电脑的人，常常会感到眼睛干涩，视物不清，浑身疲倦，情绪不稳定，月经不调等症状。这在中医学里，即是“久视伤肝，久坐伤骨”的道理，经常看电脑的人，就具备了久视和久坐这两个条件。

　　“肝藏血，主情志的疏泄”，肝就像人体的一个血库，如果伤及肝脏，则血库里的血就不够充足，相继就会出现眼睛干涩，酸痛，流眼泪，近视，模糊，小腿抽筋，腰膝酸软，手无力，手指不灵活，皮肤出现斑点，情绪不稳定，月经不调等一系列症状。

　　经常使用电脑的人久坐易伤肝肾，如果伤及肝肾，就会出现手脚凉，颈椎、腰椎、关节痛、记忆力减退、尿频、大便不正常、内分泌失调等一系列生殖泌尿系统疾病。

　　同时，很多电脑族都是“夜猫子”，往往晚上过12点才睡，造成第二天头脑不清醒，影响工作质量，长此以往，将会出现头昏、头涨、头痛的现象，尤其是太阳穴及头两侧，有的则为偏头痛。

　　中医认为肝在面色表现为青色，卧则血归肝。肝是人体最大的解毒器官，而23点至凌晨3点是人体的肝胆最旺盛的阶段，此时，是肝发挥其藏血、解毒 作用的最佳阶段，肝胆在睡眠状态下将血液进行解毒后输送到人体。而电脑族熬夜过12点，血液不能归于肝胆，就没有经过解毒而重新输送到全身，使毒素回流。 因此，第二天，人的脸色会有灰青色出现。“所以到了晚上11点最好要睡觉了，否则就错过了肝排毒的最佳时间。”张茂信提醒说。

　　刘小姐今年25岁，在房地产公司做了两年办公室文秘工作。她告诉记者，她刚到公司的时候，同事们都很羡慕她有着光滑、白净的皮肤，再加上人长得很 漂亮，在整个公司都很出众。然而工作了半年时间后，脸上冒出了很多雀斑，毛孔变粗，有时还有痤疮、粉刺，不管用什么方法都不能恢复到以前那样。近段时间， 不适的症状越来越严重，出现了眼睛干涩、皮肤暗沉、腰酸背痛、心烦气躁等。

　　“这与她长期使用电脑有关。”张茂信表示，像刘小姐这样长期对着电脑的职业女性， 应多吃一些新鲜的蔬菜和水果，同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降，应多吃富含维生素A的食物，如豆制品、鱼、牛 奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。维生素C可以有效地抑制细胞氧化。维生素E主要作用是降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障，核 桃和花生中含有丰富的维生素E。维生素B1可以营养神经，绿色蔬菜里就含有大量的维生素B1。

　　此外，枸杞茶、菊花茶、绿茶都能有效地抗辐射。可以每天早晨用微波炉炖服一些枸杞，多沸腾几次，等到汤汁发黄，连枸杞一起服下，就能很好保护视 力，防止眼球疲劳。菊花也有清肝明目的作用，对眼睛劳损、头痛、高血压也有一定的治疗作用。绿茶中含有强效的抗氧化剂、茶酚以及维他命C，它不但可以清除 体内多余的自由基，还可以使脾脏分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，经常饮用可使皮肤光泽细腻白嫩，但由于女性生理结构的特殊性，绿茶是不能每天都喝的，张茂信 提醒，生理期、怀孕期、临产期、哺乳期、更年期要特别注意，以免身体越喝越差。

[此贴子已经被作者于2013-10-31 10:40:17编辑过]