从海拔3000米的贝母侃起
过去对贝母的概念就是川贝,正宗莫属川贝了。2000年俺去四川,看到九寨沟饭店案台上的玻璃罐里,黄豆大小,椭圆型,呈白色的痘痘(夸张),想象现在药店外卖的川贝药效,跟出产地有很大关系吧,川西阿坝松潘的松贝才是上品。
今年8月份,有驴友从年保玉则回来共享一组摄片,其中一张印象很深,帅哥胸前捧着一株花草,大老爷们喜草?大概一尺见长,根部是白色的大肉芽,群聊说是“在老大爷教导下挖出贝母时的感觉…”。贝母?啊,我过去的对贝母的理解完全动摇。
年保玉则南连川甘孜,东邻川阿坝,主峰海拔近5千多米,从贝母生存的环境来看,阿坝那边3000米海拔就了不得了。年保海拔均3500米,青贝母成长的环境更上一层楼。据说西藏也有贝母,奇效如灵丹妙药,所谓正宗贝母是川贝谣言乎。
最让我目瞪口呆的还是贝母是植物的根茎,以前以为是树上的果实,就像常见的乌桕树上秋天的果实,白色又圆还硬,小时候玩耍弹弓的子弹来源。仔细端详那张摄片,原来是长在高海拔坡地上的小草。贝母俗称多年生草本百合花,果期8月,根部呈“蒜泥蒂”,质地坚硬且脆,断面白色,如豆如珠,又称“珍珠贝”。
听帅哥说他们在年保玉则山里野走,妖女湖边,遇到四川从阿坝过来的拖家带族驮队,是专程过来安营扎寨,承包山地挖天然野生贝母。8月份,漫山遍野的贝母成熟,连扎营的帐篷里草地上,就凭小锹锄头信手拈来,不收获十万八万产值的“珍珠”,承包金怎赚的回来,还年收入的来源咧。现在药店卖的贝母到底是松贝青贝还是藏贝,约定俗成吧,反正不叫浙贝为好。
[此贴子已经被作者于2013-11-5 12:44:04编辑过]
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