（四）、博大精深酒文化之旅——泸州市、茅台镇（3月27日、29日）：
酒对国人来说，其文化博大精深，即阳春白雪又下里巴人。中国的两大名酒——郎酒和泸州老窖都产至于泸州，因此被誉为中国酒城。今天我们慕名而来，游览了泸州市的国窖广场。
国窖广场即是4A级景区，更是一个酒文化传承的宝地，景区的面积虽然不大，但承载的酒文化内涵却非常厚重。建于公元1573年的老窖池群保存最完好，它不仅是酿酒窖池、活文物，更是传承历史、文化的载体，被誉为“中国第一窖”， 1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”。“中国酿酒龙脉”、“中国第一窖”两块巨大的石碑立于广场之央。景区内有一口深水井叫“龙泉井”，是“贵州省文物重点保护单位”。井水清澈，井后有一座巨大的花岗岩雕塑，碑底是一只巨大的石龟，龟背上驮着石碑，碑顶是一条龙头造型，石碑上雕刻着“龙泉井”三个大字。在一间高大空旷的厂房内，1573国宝窖池群就坐落在此，里面建有参观走廊、窖池群这一侧用玻璃封闭，窖池群内有八、九个工人在作业，估计是表演性质，参观走廊进口处立有三块牌匾，分别写着“泸州市文物保护单位”、“四川省文物保护单位”、“全国重点文物保护单位”。
参观完景点后大家来到“泸州老窖博物馆”，这里浓缩了泸州老窖的悠久历史，展示柜里面有一瓶包装精美的酒，标签上写着；国窖1573、60度、3000ml。标价是三十九万九千九百元。这个标价中，其文化价值应该远远大于酒本身的价值吧。在品酒区域，大家都品尝了一口泸州老窖，并纷纷在“中国第一窖”的匾牌下举杯相碰，拍照留念。
认识了国窖1573，更期待见识国酒茅台！两天后我们来到了茅台酒的产地——茅台镇 ，只见街上到处充满着酒文化的元素。“国酒茅台欢迎您”的巨型花坛顺山坡而建，“酱香型鼻祖、中国酒都”的标语十分醒目，街上酒肆比比皆是，连路灯的造型都是古人盛酒的酒樽。我们的目的地是4A级景区“中国酒文化城”。
一进景区，路旁就坐落着五尊神像，分别是东方青帝、南方赤帝、中方皇帝、西方白帝、北方黑帝，它们代表五方土神。古人酿酒前要祭拜五神，以祈盼五谷丰登，酿出好酒。
中国酒文化城就像一座花园，小桥流水、繁花似锦，“中国酒俗馆”、 “中国酒韵馆”、 “中国酒器馆”、 “中国酒技馆”、 “中国酒源馆”、 “国酒茅台馆”、 “茅台·名酒世界馆”等错落有致地坐落其中，将中国博大精深的酒文化详细地展示在参观者面前。如想详细观展，就是用一天时间恐怕也不够。
花树丛中，有一幅巨大的白色大理石牌匾，上面书写着唐代大诗人李白的诗《将进酒》，诗中“天生我材必有用”是诗中名句。牌匾旁有一尊三米来高的李白塑像，只见李白似醉非醉、形态飘逸、脸面微微朝下、左手掌心向外，一副拒人之外的神态。使我不禁想起“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的诗句。
在各馆之间走马观花游览后，同学们来到了品酒中心，工作人员给每位倒了一口茅台酒，此时有的同学带的麻花和花生成了抢手货，大家呡一口茅台，嚼几粒花生，吃一口麻花，觉得十分惬意。此时此刻，阳春白雪的茅台酒和下里巴人的花生米成了我们的黄金组合。
泸州市因酒而称中国“酒城”，茅台镇因酒而称中国“酒都”，不论是“酒城”还是“酒都”，都在传承着博大精深的酒文化。中国几千年的文明需要这样的传承！
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发表于 2017-4-9 20:43:00
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