潮州小吃(不要流口水啊)

寂静之声 · 发表于 2007-9-17 20:41:00

鸽子:
寂静之声:
鸽子:
卷煎--------制作卷煎的原料较多，首先要准备的主料是用清水浸一个多小时的糯米，接着要准备的配料有湿香菇、虾米、用老抽、白糖腌制过的猪五花肉、栗子、莲子、芋、莲角等，还要少许的芹菜珠，调入味精、胡椒粉、鱼露，最后还需要取腐皮一张，把搅拌均匀的糯米饭放在腐皮上卷成条状长卷，放到蒸笼上蒸3分钟左右，香喷喷的卷煎就可出炉了，吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块状下锅略煎再吃，所以卖卷煎的小食店也有提供为客人把卷煎切块略煎热的服务。

喜欢吃糯食，感觉不错啊．想吃

潮州糯食很多，而且味道好。你影响力大，忽悠一群人一起去潮州，最近有计划回潮州呢。

吃了回来得减肥呢．鸽子尽下毒

红衣村姑 · 发表于 2007-9-17 21:21:00

喜欢！

冲着这美味，也要去。

鸽子什么时候去叫我哦。^_^

柳叶 · 发表于 2007-9-17 21:45:00

吃了晚饭才上来,就看到了楼主的帖.

刚才完全是白吃了的,已经涎水流了.

肉肉 · 发表于 2007-9-17 21:48:00

为了美食的，19个小时算什么！

红衣村姑 · 发表于 2007-9-17 21:52:00

武汉有没有正宗一点的潮州菜馆？

鸽子是不是探听一下，等不及了，那酸水流的～～～

鸽子 · 发表于 2007-9-17 21:59:00

红衣村姑:
武汉有没有正宗一点的潮州菜馆？
鸽子是不是探听一下，等不及了，那酸水流的～～～

在武胜路家乐福对面有一家，我吃过。还算正宗，但不是潮州人开的，是普宁人（属于揭阳市）

味道还行

心蕊 · 发表于 2007-9-17 22:36:00

鸽子，你从吃喝网飞来的么？发如此诱人的食贴。

fbh003183 · 发表于 2007-9-18 12:35:00

60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下

那时的工人薪水应该在30元上下

新雨 · 发表于 2007-9-18 18:30:00

还真没流哈喇子！

兔子也疯狂 · 发表于 2007-9-18 19:42:00

那个看鸟后能不流口水滴..那才是强

鸽子 · 发表于 2007-9-19 00:42:00

看来还是要将FB进行到底的

yemao · 发表于 2007-9-19 21:36:00

我还,太多好吃的了啊.欠死了

小雨加雪 · 发表于 2007-9-20 17:38:00

美味！

见摄 · 发表于 2007-10-5 11:18:00

张牙舞爪了

golf · 发表于 2011-4-11 08:45:00

潮洲卤肉不错，一碟卤肉可以下三碗饭^O^

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