山西，闻说未闻的故事 （ 游记系列 ）

梦里吃糖

 

 

但我的三寸不烂之舌也不能让它闲着，于是专注开发其主要功能“吃”，于是每到一地，便将“采风”化作“采食”，逐渐吃出了点文化水平，大排档里看民风，汤汤水水也要喝出人间冷暖。在山西的几天里，本来会议安排了很好的伙食，我们都不为所动，天天和邹君装做有人请的样子，溜出住地，直奔陋街小巷。我们要用嘴来了解异乡的风情。

 

早就听说山西人喜欢吃面食，而且做的相当好吃，品种繁多，于是第一天中午，我们就故意饿着肚子，沿住地后门开始了“寻面”考察。这一带似乎不是什么繁华的商业地，店铺稀少，行人不多，饭馆有几家，但不是我们寻找的面馆。失望中，我们准备在路边买几个烧饼解决腹中饥，忽看有家算是店铺很大的面馆就在眼前，三步并二步的冲了进去。

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梦里吃糖

      

       进去一看，人不算太多，店面尽管破旧也还干净，关键是店里悬着一块匾，让我们当场决定非吃不可。那匾上书“人间美味”，落款是慈禧太后，匾上蒙上厚厚的灰尘，像是有些年头，我们没有研究老太太笔迹，搞不懂是真是假，找店小二问问，他忙的要死，只是使劲的点头。老太太当年被八国联军闹的逃出过宫，是路过山西，说不定在他家吃过面。

 

 拿过菜单一看，完全傻了眼，说是面食，这山西人硬是把这种江南人看起来只能做几样点心的面食发挥到了极致，密密麻麻的全是用一种面粉做成的各种食品，就是面条也分成十几种，我和邹君算是见过点大场面，但是却不知这各种面条的区别，店小二咿咿呀呀的解释了半天，可我们听不懂他的山西方言，还是邹君果断，随手乱点了二种面条，如果和他纠缠，怕是一个中午也吃不上。幸亏是是中文的菜单，听说有人在国外吃饭，看不懂菜单，乱点了二道菜，结果等了半天也没送上什么食品，怒向诘之，结果人家告诉他，刚才您只点了两首乐曲，本餐厅已播放完毕。

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梦里吃糖

 

 不一会两碗香气四溢的面条就送来了，两个南方来的饿狼，如同扑在两块肉上，文明的说，是渴求真理的人，掉进了知识的海洋。只听见嘴里一阵乱响，如风卷残云，小半碗面就下去了。可能动静太大，周边桌子有几位民工模样的人在喝酒，都停下了筷子，朝这边张望，弄的我们有点不好意思。说实在的，吃面这事，如果安静的吃不出声响，真的不过瘾。我们多少受过几天外事礼仪的培训，吃饭弄出声响是件不怎么光彩的事，但在中国吃面条要另当别论，如果不连吹带吸的，不弄出个满嘴轰鸣，要不就是这面条是隔夜的剩面味道不好，要不就是朝鲜冷面吧。曾经带团留心观察过日本和韩国人，别看他们平时装一本正经，但是只要用筷子吃面，也和中国人一样，清一色的呼呼声，不绝于耳。

 

 正在我俩抹嘴，换口气准备再把头埋进海碗时，店小二一副可怜兮兮走了过来，这次我听懂了他说的，“大哥，你们吃错了，这是别人的面。”开始我和邹君还有点脸红，但转念一想，这也不是我们的错，是他们送错了。店小二没责怪的意思，嘴里给我们赔小心，弄的我们不好意思，邹君大度的说，“算了，就将错就错，我们的面让他们吃”，可是山西人倔的很，不会变通，硬是要将我们吃了的面收回去，弄的我们也无奈。

[此贴子已经被作者于2013-2-28 20:52:10编辑过]

梦里吃糖

 

最令不可思议一幕开始了，店小二，不是将面收回，而是直接将我们吃过的面端上了另桌刚喝酒的人，我的天，在武汉这可要暴发一场冲突，我们自知理亏，赶紧将头压在桌面上，思考如何解释脱身。过了好半天，仍未起风波，我用余光瞟了下另桌，只见几个光膀子的大汉，二话未说，端起我们吃过的面，并无二话，吹拉弹唱起来。于是我们恍然大悟，他们当初看我们吃面不是因为我们吃的声音，一定是好奇我们俩个外乡人怎么吃他们点的面。若不是亲眼所见，定难相信这一切是真的，山西人如此纯朴，纯朴的让我们觉得自己太市侩。

 

 后来我们自己的面上来了，怎么吃起来就是不如刚才的面味道好，邹君说这是心理作用，吃别人的都好，我觉得还是人家会点，他们点的或许本店最好的面。

 

 过了很多年，我们都还在谈论那两碗飞来的面，一直在为当时谁吃的多谁吃的少，争吵不休。（未完待续）

[此贴子已经被作者于2013-2-28 20:53:56编辑过]

三流匠心

过瘾！！！“ 吃别人的都好， ”

小妙

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丫蛋儿

亮哥

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梦里吃糖

 

 

(三）访五台山

 

     山西人似乎都有点天生的幽默，他们在慢条斯理的淡吐间，总会在不经意间，迸出些令人捧腹的火星。

     在山西开完会，邹君的朋友老梁便找到我们，说什么也要尽下地主之宜，带我们在太原周边转转，其实会上也有安排，所以我们一直不想麻烦他，但他天南海北的泡到半夜，并说他这个公司的宣传部长，对山西天文地理了如指掌，跟他出去，一定胜过会上的安排。一副盛情难却的样子，弄的我们也就只好半推半就从了他。

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梦里吃糖

 

(三）访五台山

 

 

        山西人似乎都有点天生的幽默，他们在慢条斯理的淡吐间，总会在不经意间，迸出些令人捧腹的火星。

     
      在山西开完会，邹君的朋友老梁便找到我们，说什么也要尽下地主之宜，带我们在太原周边转转，其实会上也有安排，所以我们一直不想麻烦他，但他天南海北的泡到半夜，并说他这个公司的宣传部长，对山西天文地理了如指掌，跟他出去，一定胜过会上的安排。一副盛情难却的样子，弄的我们也就只好半推半就从了他。

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梦里吃糖

      第二天一早，老梁如约来到宾馆，寒喧完后，就苦丧脸说，不凑巧公司的好车由于参加重要的接待工作，都出去了，只好带了台旧车，诸如对不住的话说了一箩筐，本来我对车没什么希望的，但他这么一说，反倒勾起我对如此拿不出手的旧车来了兴趣，于是我从伏尔加，猜到桑塔那，又从老“北京”想到旧“上海”，甚至起到了拖货的卡车，最坏时都想到了手扶拖拉机。说实在我们出行不讲究，就是弄四个轮子可以转的，我们都不会计较，大不了就是站着受些颠簸。
     

      一行人兴冲冲下楼，楼下并没有停着手扶拖拉机，这打消了我最坏的顾虑。也没有看见什么很破旧的车，正狐疑间，一辆车滑停在我们面前，老梁招乎我们上车，我一看那车，差点一口气没有喘过来，这哪里是什么破车，居然是一辆半新的卡迪拉克。看看老梁仍是一脸愧疚，不像是故意捉弄我们样子。这才明白山西这地，别看穷山少水，但地下资源丰富，人民又普遍重商理财，自古就是商贾富甲之地，于是财大气粗，豪车云集，据老梁说，这车在公司曾是老板的最爱，后来年老色衰，打入冷宫，后沦为做粗活的丫头。于是就有了老梁的愧疚和我们的喜出望外。

[此贴子已经被作者于2013-3-5 9:55:08编辑过]

梦里吃糖

 

      司机对开这车也不是很爽，一路用山西话嘀嘀咕咕，虽然听不太懂，但知道他也觉得开这破车出来，有损公司形象。慢慢学会听懂他讲的山西话后，感觉山西话的慢悠悠，就透出几分幽默喜气。什么可气的事，经山西人用不紧不慢的腔调理论一番都会烟消云散，一笑了之。这么多年了，我仍记得，这位司机大哥讽刺太原建设缓慢，国家不重视的调侃语。说山西人可怜，有个首府，可惜太远（原），建个迎泽大道，毛泽东没去嫌远，新修的高速公路，却叫太旧。。。。

 

      有意思的是，先说好去参观徐向前元帅的旧居，这司机找了半天说地方太偏，也没有什么看的，方向盘一拐，就把我们带到了号称“山西王”阎锡山的旧居。虽然都是山西出的名人，但这一下就从共产党拐到了国民党，转换之快，让人思想跟不上趟。

 

[此贴子已经被作者于2013-3-5 9:57:50编辑过]

梦里吃糖

      这些都算是沿途的小点心，正餐则是奔五台山。因为来山西，既是佛教圣地，也是山西最著名的风景区。她位于山西省的东北部，方圆五百余里，属太行山系的北端，因五峰如五根擎天大柱，拔地而起，巍然矗立，且峰顶平坦如台，故名五台。五台山是文殊菩萨的道场，与浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山。

 

     如今人们蜂涌而至的五台山，严格意义上说只是以五台县台怀镇为中心的一片规模宏大寺院群。而真正的五台山实际上是指五台县的五座相互连接环绕、挺拔秀丽的山峰。它们分别是：东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、北台叶斗峰和中台翠岩峰。由于五山峰海拔均在3000米以上，因此除了一些虔诚的佛教徒能够登临五峰台顶朝拜文殊菩萨外，很少有人能够到达五台。也是由于台怀镇寺院群分布在五座山峰之间，因此，人们通常就把到过台怀镇视为去过五台山了。　

 

     五台山现有寺庙140多座，分布景区之中。来这里除了看庙就是看庙，感觉寺庙相连，庙庙相通。由于我们并非佛教信徒，无意探求更深内涵，只想一览五台风光。因此，只是游览了最具代表性的塔院寺、显通寺等附近几个靠的近的庙宇。

[此贴子已经被作者于2013-3-5 10:09:31编辑过]

梦里吃糖

 

      朝拜五台山，是许多佛教信徒的梦想。沿途可见许多善男信女来此朝拜，最虔诚的佛教信徒们往往以徒步甚至一步一叩的方式来完成。漫步在佛门清净之地，总会被这些虔诚的信徒所感染。一位身着绿衣的女信徒，或许千里迢迢来这里，端坐在清晨冷风中，在佛寺院内，大声念着佛经，完全不避周围游人投来异样的目光。一群是蒙古国来的佛教徒，围着一棵寺庙前的大树转圈，并将闭目凝神将脸贴着大树，似乎在咛听神树的旨意。一个高大的西藏喇嘛带着一个小喇嘛，不知走了多少路也来到这里，荜路蓝缕之情，令人敬佩。小喇嘛好像累的走不动路了，靠在寺院边一个劲喝水，身边围满了关切的人，老喇嘛虽一脸倦容，却拉着寺院主持，正饶有兴趣的在探讨高深佛学问题。

      这里的庙寺，有的高大气派，塔高墙深，有的小巧琳珑，因陋就简。虽然派别不同，但都是弘扬佛法，传经布道，因而寺内布局在我们这些外人看起来，都大同小异，差别不大。我特别好奇在庙寺里僧侣的生活，但是佛门规矩繁多，我也不敢擅越雷池，只是在庙里投上匆匆一眼，也看不出端倪。

[此贴子已经被作者于2013-3-5 10:03:08编辑过]

梦里吃糖

 

     老梁为了让我们更好的了解五台山佛教盛况，每当参观有名的寺庙时，都会为我们请一个庙里值班僧人，带我们在寺院参观，这样我们有点便利，可以近距离观察这些寺庙的僧人修行。在一座喇嘛寺里，可能是喇嘛早上做法事起床太早，有几个小喇嘛趁主持分神，躲在昏暗的经堂避静处，正打着瞌睡，模样可爱。在一处尼姑庵里，寂静的院落内，有几个小尼，正捧着经书，在那看书，并不时讨论着什么，让我恍惚误入校园。

 

      在一所庙寺参观完毕，陪同我们参观的值班僧人听说我们来自大学时，突然很平淡的告诉我们，他曾经也是一个大学生，我很想知道他为什么这么年轻就看破红尘，贩依佛门时，他只是含笑不语，未做回答。

 

      这么多年都过去了，那年轻僧人的面容一直在我脑海里不曾忘记，东北口音，黑黑瘦瘦的脸，戴着一副深度眼镜。（未完待续）

 

[此贴子已经被作者于2013-3-5 10:04:37编辑过]