[原创] 我侃洪山菜薹

东湖楼外楼

 

   晚上俺自己小炒了一盘，找找感觉

 

[此贴子已经被作者于2011-12-30 10:36:40编辑过]

醉卧花间

以下是引用东湖楼外楼在2011-12-30 10:20:00的发言：

 

     典型的喇叭口洪山菜薹

 

此主题相关图片如下：neo_img_dsc05261.jpg

[此贴子已经被作者于2011-12-30 10:28:20编辑过]

 

疑似“大股子”

 

太子驴

算沙发不

太子驴

莫道君行早 更有早行人

孤独的耗子

腊八粥还冒吃到口 又被你忽悠到洪山菜薹了 

www2000

我都不买这种开花的菜薹。只买还没有开花的！

太子驴

也赶了个早 呵呵菜薹我爱吃

liming黎明

好诱人哦

≈雪莲≈

 

只能看不能吃，

 

看得偶直流口水的，

[此贴子已经被作者于2011-12-30 11:14:25编辑过]

醉卧花间

另外，

这个菜形，或者说“品相”，说明：

一、菜农并没有管护好。因为，它的茎干部分过于长了，说明“抽条”以及“开花”了。品相好的菜苔长度，应约25CM。
二、采摘过程不精细。

三、部分菜苔的主茎上，已现分蘖枝。口感上就会略偏苦。

醉卧花间

同意老农所说的“地气”——

 

因此，

 

武汉的“红菜苔”，（不是严格意义上的“洪菜苔”），

产地还是比较多的。

 

东西湖走马岭农场，有一片地——市农科院曾作过测定，这里的土壤各项指标非常接近洪山地区！

 

蔡甸地区，有些地方也有不错的菜苔。

 

≈雪莲≈

以下是引用醉卧花间在2011-12-30 11:20:00的发言：

同意老农所说的“地气”——

 

因此，

 

武汉的“红菜苔”，（不是严格意义上的“洪菜苔”），

产地还是比较多的。

 

东西湖走马岭农场，有一片地——市农科院曾作过测定，这里的土壤各项指标非常接近洪山地区！

 

蔡甸地区，有些地方也有不错的菜苔。

 

 

 

看来你是个植物学家了

 

葡萄945

好东东总是被楼锅遇到了，分一半我们咧。。。

醉卧花间

得出一个结论（个人总结的，未经“专家”实论——

 

“品相”比较好看的菜苔的生境，

须满足以下条件：

 

1、地形：向阳，低缓的岗坡地

2、小气候：附近（最好是东面），有水流或湖面，在冬天带来“暖湿”气流

3、土壤，古湖泥沉积，后经地壳抬升，出露，泥中沙粒与细腻的沉泥能良好地分离，透气性、透水性均较好

……

醉卧花间

以下是引用≈雪莲≈在2011-12-30 11:23:00的发言：

 

 

看来你是个植物学家了

 

回复雪莲，

 

我不是！

 

但与楼主一样，

喜欢菜苔

 

那是一种质本洁来还洁去的意境！

 

 

如果非要用一个字来形容红菜苔——

我愿意用——纯！