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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑
+ A. P3 H! \. ~: J8 F! e& `/ P+ x, }" Y* r
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。; f$ Q5 O& J' T
习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。$ q7 Y6 h; {* K& j9 `; s  K5 |5 F
得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
! S. [8 r/ r* z( z2 `! V, x:妈你在不在家?
# z9 _$ l' \* ^0 T% v: f9 A5 J:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。
$ }+ Z# E6 n  K8 h:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。. H" Y6 c0 T5 a
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。* K  k; l: L- l2 ^3 F# ^
:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。
8 N$ e5 _. \* u* l6 o. J:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。
' G+ O- j/ c% J3 n哈哈哈哈....
9 l% s, s! R* R, x6 V$ Y下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
5 N/ b( v) `: J$ {' t0 b配料如下:* k: y% s3 n: k8 _: z+ D
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
7 _8 Q4 T- Y% V1 r# t
还可以加入鸡蛋* n# ?, ^8 k4 B# J: p9 r* E
统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。
) C, l  J3 q: R) f  S) r. R5 ~
) k4 ?8 j7 v1 \3 E, ]. \$ _ DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。) `9 H$ {4 I: [, N9 B/ d0 U2 q

7 m9 _) d7 s7 j5 X) q3 p- l DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。; E% c7 T0 r/ P  W
水干了,饺子看上去已呈金黄色。
8 r  T* P+ O" S3 u在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。& u! n! L: a$ |3 m
" Y3 h- {! a$ I( g( {8 s
DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。9 u& o) V- i8 H6 B7 M6 ]
味道,刚刚好。
3 U' G8 |- {# f2 \( T/ n! P3 L7 I
; {5 d3 p+ ~* x  C& @# I皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......& ]2 G/ E2 X1 R: C% p& n
" s: |3 A5 j+ Y+ _5 t0 g/ K
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑
5 f, ?3 Q6 T, p8 G
, g/ \1 t, L% {+ x顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓$ |5 C% }1 h2 W' j& `/ C7 a6 D

6 j" e- ?+ m+ r6 J: P$ \ DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol. ~2 P# S/ z( S6 }" z# M8 G; l: o
楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。" ?6 q4 }8 N+ w8 {. b
另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎
8 c# i9 L) Y8 c! F: K  q: q6 \7 w3 }+ ^8 L' g

$ V3 d; ]# A) w    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜 # ^& Z3 I4 J+ W& n+ `- k

5 ?9 k  f5 j2 X; G9 H: ~呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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