教你泡酸甜大祘头

开心就好88 · 发表于 2008-5-22 18:56:00

眼下新鲜大祘上市，既经济0.5角钱一斤，又嫩、又爽、特别开胃，还有消炎杀菌功能，吃完后嚼一口茶叶或是花生可帮助去异味，大家不防试试，很简单。

1. 去菜市买5斤新鲜大祘，削皮后洗净放一晚上吹干。

2. 将用完装咖啡开口瓶子洗干净，倒放凉干。

3. 将适量水烧开后放冷，加3两盐、大半瓶老醋、2两白糖（可随自己口味加减）化好。

4. 把洗净的大祘装入瓶中，不要装满给点空间（离盖1，5寸高）。将化好的水倒入瓶中，把大祘复盖住，再把盖瓶盖好即可，待2个月后可吃。（注意每次吃时用干净快子夹入小盘中，以免细菌入内，变质。）

［此帖子已被开心就好88 在 2008-5-23 18:09:04 编辑过］

星星气球 · 发表于 2008-5-22 20:57:00

学习了！照做了！

将运动进行到底 · 发表于 2008-5-23 00:06:00

明天买大祘

寻梦儿 · 发表于 2008-5-23 00:26:00

呵呵!我老公最喜欢吃这东西了,明天去买大蒜!谢了!

朵朵 · 发表于 2008-5-23 12:10:00

学习了。休息的时候就去买来自己动手试试看。

二个月后才能吃啊。。。。时间真长。

贫儿 · 发表于 2008-5-25 07:19:00

学习了~今天就去买大祘

咪咪花老鼠 · 发表于 2008-5-25 21:13:00

学习了，现在就嘎试，我掉得大了剥皮不能上网撒，明天又冇得时间了。

天香百合 · 发表于 2008-5-26 09:32:00

朵朵:
学习了。休息的时候就去买来自己动手试试看。
二个月后才能吃啊。。。。时间真长。

都市放羊 · 发表于 2008-5-26 20:36:00

有没有方法让这各周期变短呢？

小毛子 · 发表于 2008-5-26 21:27:00

二个月？时间太长了吧？

朋友会认为我做坏了，又做一次哦~····

开心就好88 · 发表于 2008-5-26 22:14:00

楼上的楼主们,你们觉得时间长了是吧,那你们在里面加点白酒或是放温度高的地方.

淘气兔 · 发表于 2008-5-27 11:13:00

学习了，自己做一回，老是买着吃也不好！

禄丰客 · 发表于 2008-6-5 15:12:00

学习了，自己做一回，谢谢!

樵夫2008 · 发表于 2008-7-2 23:29:00

淘气兔:
学习了，自己做一回，老是买着吃也不好！

suwu902 · 发表于 2008-7-20 07:34:00

自己做的，吃起来感觉会不一样。做去。

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