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[灌水]铁观音炖草鸡

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发表于 2004-1-7 14:33:00 | 显示全部楼层
准备的料:铁观音5-8克、草鸡1只(1-2斤的都可)、枸杞约2克 .盐1茶匙
作法:(1) 铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟(最好用矿泉水冲铁观音),待
溢出香味时滤去茶叶,取茶汤备用。
(2) 将草鸡洗净后,拍断大骨,并用开水氽烫后,再洗净备用。
(3) 取炖锅,加入茶汤,然后将草鸡放入,再加入枸杞、盐、上笼    蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0.2克左
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发表于 2004-1-7 14:36:00 | 显示全部楼层
这款菜有什么功用?
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 楼主| 发表于 2004-1-7 14:47:00 | 显示全部楼层
养胃护肝~~
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发表于 2004-1-7 15:10:00 | 显示全部楼层
那就劳您大驾给俺做一道吧
谢了
原文由 [B]yoyommt[/B] 发表:
养胃护肝~~

A:你现在很忙吧? B:啊~~~
A:不方便发帖吧? B:对~~~
A:那我发帖你看帖行吗? B:行~~~
A:你昨晚发的帖真“坏”! B:嗨~~~


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 楼主| 发表于 2004-1-7 15:16:00 | 显示全部楼层
没有上好的铁观音,也没有土鸡,最重要的是没有好厨子~~~嘿嘿~~
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